别名：五月香
性味：性凉，味甘、酸
归经：归肺、脾经
养生功效
草莓有消暑解热、生津止渴、利咽润肺的功效。草莓含有丰富的抗坏血酸成分，能帮助防治动脉粥样硬化、冠心病，改善便秘，抗癌。
适用人群
适宜人群：草莓适宜风热感冒或肺热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，癌症，尤其是鼻咽癌、喉癌患者，炎热夏季烦热口干者食用。
不宜多食：草莓性凉，胃寒者不宜多食；糖尿病患者慎食。草莓含有的草酸钙较多，由草酸钙引起尿路结石的病人，不宜多吃。
推荐搭配
草莓中含有的果胶及维生素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生；枸杞子的滋阴作用很明显，配合草莓食用可补养气血。
养生厨房
草莓粥——清热解暑
新鲜草莓50克，大米100克。将草莓去蒂，洗净，放入碗中研成稀糊状；大米洗净，备用。锅置火上放入大米，加适量水，熬煮成稠粥；粥成时加入草莓糊拌匀，煮沸即可。
草莓山药奶——延缓衰老
草莓10颗，山药100克，低脂鲜奶150毫升，蜂蜜10毫升。将草莓用清水清洗干净去蒂，再清洗干净。将山药去皮清洗干净切成小块备用。将准备好的所有材料一同放入果汁机中，搅打均匀即可。
香蕉土豆泥——美白养颜
香蕉3根，土豆50克，草莓40克，蜂蜜适量。香蕉去皮，用汤匙捣碎。土豆去皮，洗净，入锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉。将香蕉泥与土豆泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
