日常生活中所吃的食物按其性味大致可分为寒、热、温、凉、平五性，所谓的“温性食物”就是指大蒜、韭菜、羊肉等能使身体产生温性作用的食物。
我曾诊治过一个孩子，其实他说起来也没什么毛病，就是经常会在睡觉后半小时出一身透湿的大汗，妈妈也不知怎么回事。我把孩子抱过来一看，哭起来声音虚弱，懒得说话，而且说话也没有底气，精神不振，初步估计是气虚。
气虚是身体阳气发散过多造成的，如果不及时对孩子的体质进行纠正，那么很容易造成孩子发育迟缓，身材矮小，智力低下，动作迟钝，给他的一生带来长久的遗憾。
由于孩子年纪还小，不到2岁，于是我给孩子妈妈推荐了一款汤：西洋参黄芪乳鸽汤。结果小男孩只吃了2天，第一天汗就明显少了一大半，第二天就不出汗了，睡得十分香甜。
为什么小小一碗汤有如此大的功效呢？只因“黄芪”和“西洋参”同属温性食物。
黄芪不仅可补中益气、固表止汗，还有升阳举陷、利尿护肝的作用，其最显著的功效为提高免疫功能，是孩子最佳食疗药膳材料。它没什么味，放在菜肴里不影响菜肴本身的味道。而西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津的功效。它有一点淡淡的清香味，对菜肴的味道也有一些影响，但该影响只会提高菜肴的鲜味，还会具有独特的令人开胃、宁神的清香。这2种食材加在一起，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，能很好地为孩子解决气虚的问题。
下面将这款药膳汤的做法教给你，希望能很好地帮助孩子将体质调整过来。
原料：乳鸽1只（约200克），西洋参2片，黄芪2片，小红枣2颗。
调料：鸡油1/2小匙，米酒1大匙，生姜1片，植物油60克，精盐1小匙。做法：
1.乳鸽洗净，切块。
2.锅至火上，入油，烧至八分热，下葱头、生姜片煸出香味，倒入乳鸽快速翻炒。
3.下入米酒少许，下精盐和鸡精。
4.出香味后立即加水1杯，加水不宜太多，以保证汤的浓度。
5.汤一滚就起锅装碗，放入西洋参、黄芪、小红枣、冰糖；将这碗乳鸽放入高压锅蒸20分钟后就可以食用了。
凉后给孩子吃，先吃汤，后吃鸽肉，尽量保证汤能喝完，口味别太咸即可。
育儿录
Q 我儿子快4个月了，我发现他的手经常是凉的，请问是贫血的症状吗？中医里说的气虚，是不是就是常说的贫血？
A 气虚不等于贫血。天气偏冷，衣被不暖也会引起四肢欠温。如果想确认是不是贫血的话，应该通过血常规的化验，而不是单靠手脚冰凉来判断。平时应注意多给孩子吃一些温热性的食物，如鱼、虾、韭菜、羊肉等，避免给孩子吃寒凉性食物，如茄子、番茄、黄瓜等。
Q 孩子现在17个月了，晚上睡觉前会喝点奶，如果他晚上奶喝得多，时就会有5、6次小便，医生说是气虚，给他开了黄芪，2天1支，孩子还小，是否需要补气？
A 需要补气，最好是食补。下面介绍2款适宜孩子食用的补气食谱。
黄芪炖鸡汤
原料：鸡1只（约500克），黄芪10克。
调料：精盐1小匙。
做法：
1.鸡洗净，切块。
2.锅置火上，加适量水，烧开后将鸡块放入，中火烧至鸡肉熟烂，调味即可喝汤食肉。
此汤可让孩子每周吃1次，连吃5～10次。但感冒、火旺和湿重体质的孩子则不宜食用。
萝卜炖牛肉
原料：牛肉500克，胡萝卜、白萝卜各200克。
调料：精盐1小匙。
做法：
1.牛肉洗净，切小块；胡萝卜、白萝卜洗净，切小块。
2.锅置火上，注入适量水，将牛肉下入，炖至八成熟时，将胡萝卜、白萝卜放入，熟烂调味即可食用。
此炖补有补虚清火的作用，尤为适合冬季时给孩子食用。
Q 孩子气虚能喝人参片泡水加蜂蜜吗？
A 不可以。蜂蜜属于一种滞缓食品，过量服用可能会出现一些阻滞的现象。另外，小孩子不易长时间服用人参等这些滋补性食物，人参中含有一些激素类物质，对孩子成长发育也可能造成影响。
