万和楼后厨
“这东西要怎么吃啊，你们谁会做？”
“我听王掌柜说这个大家伙叫螃蟹，这个小一些的叫做小龙虾。”
“听说这些是东家从沿海弄回来的可贵了。”
“这么硬的壳怎么吃啊？咱们也没做过啊？”
“就是就是，咱们这里从来没见过这么稀罕的玩意，更别提会做了？”
“……”
武林儿他们来到后厨，看到的就是这么一副热火朝天的景象。一群厨子饭也不做全都围在两个箩筐跟前激烈的讨论着，还时不时的用手指指点点。
“这是怎么了，他们都在看什么？”武林儿一边好奇的问小马，一边走上前去看了一眼“螃蟹！小龙虾！没想到你们这里居然连这些都有，果然不负永泉镇第一酒楼的盛名啊！”
“哎？听武公子这语气难道公子你知道这些东西？”
“知道啊，以前见过。”
小马眼睛发亮“那敢问公子可会做？”自家东家把这两筐东西弄回来以后就留下一句“爷今天就要吃，你们自己看着办吧！”之后便挥挥衣袖潇洒的离开了。这下可苦了他们这些万和楼的伙计和厨师了，一个个绞尽了脑汁也没弄明白到底该怎么做这些东西。
他们都是本地人很少有人离开过家乡，更从未见过螃蟹、龙虾这些东西。因为古代的交通不便，一些不易保存和容易变质的东西很难经得住长途运输的，能有这些还是他们东家花费了很多人力物力给弄回来的。可是，他们却根本晓得要怎样做啊！
武林儿想都没想便回道“我当然不会做了。”
“哎——”小马和一众厨子全都失望的叹了口气。看着他们一个个垂头丧气的，武林不由觉得好笑“我虽然不会做但我知道方法啊！我刚在外边跟王掌柜说了半天，你不是在旁边一直听着呢吗？”
“哎呀！”小马拍了自己额头一下，看着周围厨子们幽怨的小眼神他不好意思的解释道“各位大哥对不住，对不住。我刚一时激动了就把这事给忘了。”
武林儿看着搞怪的小马摇摇头“你们谁愿意过来帮我把螃蟹先挑出来一些，我等会就准备做这道菜。”
“我来，我来”其中一个胖胖的厨子举手大喊。
“好，就你来吧！你先帮我把挑出来的螃蟹清洗一下。”
“小马，能不能麻烦你去趟药房给我买些姜、花椒、茴香……”武林儿一连报出了很多药名，小马听的一愣一愣的他实在是想不明白，做个饭而已怎么还会用到这么多药材呢？
虽然心里很疑惑但他也明白不该问的就不能随便乱问“哎好嘞，我马上去！”
武林儿大概看了一下食材，对刚刚的胖厨师说道“陈师傅那些弄干净以后就先放下，我们这会先做一道虎皮尖椒炒藕片。”在小马离开之前，武林儿就已经问过了胖厨师的名字了。
“哎好的，公子需要我做什么尽管吩咐。”
“你先把藕洗净去皮，在切片。尖椒洗净去籽切成段……”武林儿站在一旁一步步指导，陈厨师则一步一个动作按部就班的跟着做，两个人配合的还算默契。
“嗯！好香，这味道怎么说呢嘶——真是绝了！”尝了一口刚刚出锅的菜陈师傅便赞不绝口的夸道。
没过多久小马便回来了，武林儿接过大致看了一下“好下面就做一道水煮鱼。”
“陈师傅麻烦你先把螃蟹上锅蒸上，小龙虾咱们一会做成口味虾来吃。”
陈厨师现在已经对武林儿佩服的五体投地了，听了武林儿的话忙答道“好的，公子说怎么做我就怎么做！”
“哈哈，陈师傅言重了。你先把锅里加满水，然后放入姜、紫苏叶最后把螃蟹放蒸架上，大概一刻钟就能吃了。”
“好了下面我们来做水煮鱼吧，陈师傅你先……”
乒乒乓乓一通忙活下来厨房里一时香气四溢，最后又做了一道汤齐活，武林儿觉得这一餐简直就是完美！
“嗯，这可真是色香味俱全啊！”
“看看这装盘多讲究啊！”
“对啊，闻着好香啊，看着就更想吃了！”
“……”
厨子们一个个围了上来开始了新一轮的讨论。看着好久没再吃过的美食，绕是武林儿都忍不住狠狠地咽了口口水。把菜一一放进托盘端起转身对小马说道“这些菜的分量很足的这些我拿去和爹爹一起吃，剩下这些你们也尝尝吧。味道真的很不错哦！”话落便迫不及待的离开了，她等不及想让武涛也来尝尝如此好吃的食物了。
等武林儿走后，小马和厨子们赶忙拿起筷子向桌子奔去，生怕下一秒盘子里的菜就会消失不见了。
“咳咳咳——”一阵故意放大的咳嗽声传来，大家不得不停下手。“瞧你们那点出息，身为万和楼的大厨，居然还会被这些区区美食所诱惑。”王掌柜覆手而来努力板着脸批评起了这些“没出息的人”，如果忽略了他紧盯着桌子的眼睛，和不断吞咽的动作的话应该还能糊弄一下众人。
“小马你去把每道菜分出一个人的分量来，送到二楼雅间让东家也尝一尝。”
“是。”小马利索的分菜装盘，看的其他人一阵肉疼。
“够了够了，东家一个人吃不了那么多的。”
“对对对，给我们多剩点我们人多。”
小马离开之前还不忘叮嘱道“你们别都吃完了，记得给我留点。”
“知道了，知道了，你快走吧。嗯嗯——这个好吃，这个好吃。好辣，好过瘾！”
看着一个个头也不抬只顾大吃大喝的一群人小马泪流满面，掌柜的是谁刚刚说要有出息的，我怎么看这会就数您老人家吃的最欢呢！呜呜——我还是快去快回吧，要不然估计连渣渣都没有了！为什么受伤的人总是我呢，难道这就是所谓的能者多劳。掌柜的我要加工钱！
