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第43章 做冰淇淋

尽管柳湘玥抱着一丝侥幸,然而随着时间的推移,孩子确实稳稳地留在肚子里,而且已经三个多月了,虽说前三个月怀孕是看不出来的,但柳湘玥的情况比较特殊,因为她虽然遭罪一吃就吐,但是肚子却跟已经五个多月的差不多。

那三个整天口舌争抢孩子归属的男人,也渐渐对柳湘玥与一般孕妇的不同起了担心,他们害怕孩子有事,当然更怕柳湘玥出事,一番商议之后,三人决定让凌天回去将四夫君请来,反正在家里的时候,四夫君就是大家的家庭医生,让他来照料柳湘玥,可比让宝妹照料放心多了。

更何况宝妹为了照顾柳湘玥,已经停了三个月的医馆,不少村民都有些不满了,柳湘玥舍不得让宝妹失去这份生意,也就随了三个男人的心意,让宝妹好好休息两天之后,重新开启医馆的运营。

“凌天走了?”柳湘玥看今天醒来以后,只有箜铭和玄奕在身边。

“嗯,带着魔魔一起回去了。”箜铭扶着柳湘玥起身。

“为什么带魔魔回去?”柳湘玥不明白凌天的目的。

“是魔魔主动要求的。”玄奕待柳湘玥坐好后,就将熬好的燕窝粥端来,一勺一勺喂着柳湘玥吃。

“没说为什么?”柳湘玥有些担心,自从她怀孕,魔魔就有些异常,为了几次,魔魔都装傻充愣,用卖萌给蒙混过关了。

“没说,只是让我们给你转达一下,他在帮你想办法,让你别瞎想。”箜铭将魔魔走之前的留言转述给柳湘玥,然后用丝帕擦了擦柳湘玥的嘴角。

“你俩再这样照顾我下去,我就成一头猪了……”柳湘玥虽然享受来自自家夫君那无微不至的关爱,但是这种半废人的生活,让柳湘玥还是有些不适应的。

“可是我们都没据着你啊,而且每天要售卖的东西,还不都是你自己亲手做的,你还想怎么样啊?”玄奕觉得大家已经很宽容了,要是让他做主,直接就让柳湘玥天天不下床,才三个就这么大个肚子了,看着真吓人呢。

“好了好了,我知道了,扶我去厨房吧。”柳湘玥对于现况只能妥协,谁让她跟一般人的情况不一样呢。

做完了当天售卖的基本量,柳湘玥看着厨房里新鲜的水果,突然特别想吃冰淇淋,柳湘玥决定先做芒果和巧克力两种,如今天气刚刚转热,可以小量的先投放出去,做个预热,等到正式进入夏天,就可以大规模地制作和销售了。

芒果冰淇淋,配料需要蛋黄,细砂糖,牛奶,淡奶油,香草精,芒果泥,柠檬汁和一小撮盐。

柳湘玥先将蛋黄,一半细砂糖和牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀。把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火。

离火后,柳湘玥立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后,加入香草精和一点点盐,并让它彻底冷却。

柳湘玥把芒果去皮去核后称重,然后搅打成芒果泥,因为将果肉内的纤维全部打碎,冰淇淋才会细腻,所以柳湘玥用了较长的时间,然后在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的细砂糖,搅拌均匀,放进冰箱冷藏,等混合物彻底冷却后,将冷藏好的芒果泥倒入,并用打蛋器搅打均匀。

柳湘玥搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻,在冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,柳湘玥将其取出来,用才做好的自动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱,之后,每隔一段时间取出来搅打一次,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了。

做好之后,柳湘玥先给自己挖了一小块,品尝过后,觉得通体舒畅,然后就开始制作着手特浓巧克力冰淇淋,配料需要黑巧克力,鲜奶油,黑朗姆酒,蛋黄,黄油和细砂糖。

柳湘玥将锅里倒水小火加热,然后把蛋黄,细砂糖,切成小块的黄油放入大碗里,再将大碗放入锅里隔水加热,边加热边不断搅拌,直到黄油溶化,砂糖溶解,然后继续加热并搅拌,直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀,混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层,柳湘玥这才关火,将大碗从水里拿出来。

紧接着,柳湘玥把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里,并趁热不断搅拌,一直搅拌到黑巧克力完全溶化,倒入朗姆酒,搅拌均匀,再倒入一小部分鲜奶油,搅拌均匀,搅拌好以后,成为浓稠的巧克力糊,稍稍冷却片刻,等到摸上去不感觉热了,柳湘玥才开始进行下一步。

她先将剩下的鲜奶油倒入大碗,用打蛋器打发,打发到可以保持纹路的状态。然后将打发好的鲜奶油倒入冷却后的巧克力糊里,用刮刀从底部往上翻拌,直到鲜奶油和巧克力糊完全混合均匀。拌好以后,将冰淇淋糊倒入方形烤盘里,放入冰箱冷冻室,完全冻硬以后,就可以吃了。

同样给自己挖了一小块品尝过后,柳湘玥突然想起还可以制作冰淇淋蛋糕,不过,还是先将冰淇淋推广出去,然后再进行冰淇淋蛋糕的推广吧。

将余珊从店面叫到厨房,柳湘玥献宝似的将两种冰淇淋呈现在她眼前,余珊品尝过后,表示满意,“不过,你现在怀孕呢,适合吃这么冰凉的东西吗?”吃完,余珊就提出了自己的疑问。

“我心里有数,而且只是吃了一点点,不碍事的。”柳湘玥看余珊对冰淇淋的反应不错,就提出了先推广冰淇淋,然后再推广冰淇淋蛋糕的事儿,余珊点头赞同,然后就各自取了一小部分,拿到店面里,给今天在店里消费的会员客户试吃。

余珊走后,柳湘玥看着做冰淇淋剩下的蛋白,本着不能浪费的原则,柳湘玥决定再制作两款小吃,把这些蛋白消化掉。

第一种是腰果蛋白薄脆饼干,配料需要蛋白,糖粉,油,低粉,腰果和一小撮盐。

柳湘玥先将腰果直接放在烤箱里略微烤制,然后将腰果放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎,放在小碗里备用。

然后柳湘玥取来一个大盆,将油,盐和糖粉放入其中搅拌,然后再加入蛋白搅拌,搅拌均匀后,柳湘玥筛入面粉,继续搅拌均匀,成稀稠度适中的面糊。

柳湘玥舀一勺面糊在烤盘上,用勺子背尽量摊平,成圆饼状,然后把刚才烤熟的腰果碎均匀地撒在圆饼表面,放入预热好的烤箱,直到表面微金黄色,柳湘玥就赶紧将烤盘取出,然后把饼干放在晾架上,待其冷却。

然后柳湘玥就开始做第二种小吃,蛋白糖,这个也是她第一次尝试,以前只是听同班的学员说过方子,配料需要蛋白,砂糖和柠檬汁,准备起来极为简单。

柳湘玥先将蛋白放入无水无油的一个大盆内,然后加入砂糖和柠檬汁,打至硬性发泡,然后将蛋白糊装入裱花袋。

烤盘里铺好油纸,柳湘玥就将蛋白糊均匀地挤入烤盘,然后放入预热好的烤箱,烤了约三刻钟,然后柳湘玥利用烤箱的余热又稍稍闷了一下,才将完成的蛋白糖取出。

留够自己和宝妹的份量,柳湘玥就将这两种新小吃拿到店面,给余珊过目,余珊见后,立即将托盘接了过去,然后一脸责备地看着柳湘玥。

“哎呀,好了,我知道了,我现在就会去休息,你赶紧推销吧。”柳湘玥一看余珊的脸色不对,就知道她可能要说自己不顾身子,太劳累了,所以先低头服软,然后趁着余珊还没开口,就离开了店面,向着宝妹的小院走去。

“咦,玥姐姐,你怎么过来了?”宝妹刚刚忙完,一抬头就见到了柳湘玥。

“我不是惦记着有人可能嘴馋了吗?”柳湘玥笑着将腰果薄脆和蛋白糖递给了宝妹。

“哎呀,可真好吃,”宝妹各尝了一块,然后就将它们收好,并没有打算一口气吃完。

“哎哟,这不像你啊,平时你可都一次性就吃完,然后缠着我继续做了呢。”柳湘玥看着与往常不同的宝妹,不禁调笑起来。

“是呀,我倒是想呢,但是也要照顾你的肚子啊。”宝妹说着,就将自己的手放在了柳湘玥的肚子上,“玥姐姐,会不会因为你怀了双胞胎,所以肚子才比一般人大?”

“不知道呢,也可能是因为我吐得太厉害,身上没怎么长肉,才显得肚子比较大吧?”柳湘玥虽然也考虑过是双胞胎的可能,但她还是觉得跟自己吃得少有关。

“也是呢,人一瘦,就显得肚子更大了。”宝妹虽然坚信柳湘玥怀的不是单胎,但还是顺着柳湘玥的话说了下去。

“对了,休息了这么久,今天开业累不累?”柳湘玥看着宝妹,觉得她面色有些疲惫。

“倒也不累,只是有些烦心事而已。”宝妹说道。

“啊,我知道了,是不是情路坎坷了?”柳湘玥想起三个月前,宝妹的表现就像是刚刚陷入恋情的小姑娘,可是三个月过去了,宝妹却表现的不太开心,十有八九就是出事儿了。

“也不算吧,”宝妹想了想决定告诉柳湘玥,“之前确实认识了个人,感觉还不错,结果知人知面不知心,他是图谋我的医馆呢,结果这三个月休业,他以为是我运营不善,已经和别的女修结成双修道侣了。”

“这么快?”柳湘玥觉得奇怪,一般人见到宝妹这种情况,多数会亲自打听,或者出面来询问宝妹具体情况的吧,没想到这人不闻不问地就和别人结了道侣,实在不靠谱呢,“不过也好,若是你真和他成了,再知道他对你的图谋,那会儿更亏,你且宽心,修真界这么大,总能碰上与你合适的人的。”

“哎,我其实也没啥要求,而且我比玥姐姐你还小呢,这事儿也不急。”宝妹又不是那种钻牛角尖的人,只不过遇到这种事,多少都会觉得有些失落,也是正常,“对了,我今天看凌天姐夫出门了,他大概多久回来呢?”

“怎么了,你想他了?”柳湘玥反问。

“玥姐姐,你胡说什么呢!”宝妹听了柳湘玥的话,一阵无奈,“我是听他们说要将你的四夫君找来,而且他精通医术,我是想和你的四夫君交流一下。”

“呵呵,应该挺快的吧,”柳湘玥倒不急着凌天赶紧回来,因为他不在身边,箜铭和玄奕都听自己的,日子过得也舒适,若是凌天回来,还带着一个家庭医生,柳湘玥已经可以预想到自己生下孩子之前的日子会有多苦逼了。

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