麋鹿锡坑山多有之，高澜山亦多。山马形似鹿而差，黑，二角眼，下腹有纹，如二眼形。山狗邑山中多有之，处石穴中，肉不可食。山猪腹小脚长，肉味胜于畜产，牝者更美。豪猪即箭猪，豪在项脊间如箸，长尺许，白本黑端，怒则射人。麖三灶诸山多有之。猴三灶诸山有之。狸似猫，而头尖。豹狸，毛色如金钱豹，肉香美，益人。猫狸善窃食鸡鸭。香狸，一名果子狸，喜食果，肉甘香，酿酒良；其毛可为笔。獭似鼠，善捕鱼，毛著水不濡。豺 兔 獐大湾底、锡坑山有之。狨肉蝙蝠大者如车轮，栖古庙丛林间。田鼠即鼢鼠，可食。又有名鼫鼠者，好在田食粟豆，亦名田鼠。
天产脊椎动物鸟类
山燕《广东新语》云：香山有之，黑而健，众鸟畏之，隼也。春状如鸲鹆，色苍白，鸣则首尾俯仰。鹤邑产者灰色、苍色。桃虫一名禾鹄。有名蜡嘴者，嘴淡红如蜡，小人驯畜之，教其作戏。一名鹪鹩。诸事吉胸腹如雪，背似漆，似喜鹊而小，鸣声清越，善斗。邑人珍畜之。沙鵻色绿褐，有青足、红足二种，食之补虚助气。栏路鹊类鸠鸽，灰色。三四月集行道中，人至则起，旋飞旋集，皆在人前。东南乡有之。山鹕能作众鸟音，雄者长，者短，人多畜之。鸲鹆俗名八哥。时辰雀红黄色，如鹪鹩，应时则鸣。吉兆鸟尾长，色黑白。初冬出，农毕始见，乡人以验气候。一名吉鵰仔。高髻冠顶有丝翘起，尾色红，类诸事吉。山麻雀善歌，人多畜之。沐国公似鹪鹩。翡翠俗呼钩鱼郎。毛赤碧色，栖山涧中。人捕之，拔其羽毛为钗钿，饰名曰点翠。百舌 燕 莺 斑鸠即鵻。画眉善歌。鹊鸟 鹳似鸿而大，长颈赤喙，色灰白，翅尾皆黑。白头翁 啄木 鹘 鹰鹞 鹧鸪食植物害虫，味亦美，人多取为食品。鹌鹑黑色有班者鹑，无斑者鹌，即鴽也。杜鹃 孔雀
天产脊椎动物爬虫类
蛇金角带，寸黄寸黑相间，宜制蛇姜。草花蛇，伏草中不啮人。泥蛇，与水蛇异类，色黑，穴居中成群，啮人立毙。乌肉蛇，皮骨皆黑，见人则追，见火则逐；又颈细身粗壮者俗呼钱串头，皆酷毒。铁线蛇，类蚯蚓，有鳞，啮人难治。簸箕筴，黑白色相间，如金角带，毒过之。七寸锦，长七八寸，有锦文甚毒。过树蛉，树上腾跃如飞，每垂首枝上啮过客立毙。水蛇，一曰公囗蛇，无毒，食之已疥。金蛇，一名地囗，白者名锡蛇，大如拇指，长尺许，能解毒。长尾蟟，无毒，能伏诸毒蛇；善捕鼠，种植家畜以除鼠害。蜥易四足，背褐色，腹下黄，啮人立死，俗呼狗母蛇。蜓一名壁虎，俗呼盐蛇。草龙生草中，四足，长数寸，人捕取饲画眉。蛤蚧恭常都大仙岭最多。大如草屦。蝼蝈即土狗。尝见乡中小儿于沙路****中捕之，碎其体，任取一爪覆以泥，志其处；迟之，则志处忽生一草，是为香芽；屡试皆然，亦一奇也。
天产脊椎动物两栖类
蛤即虾蟆，又名坐鱼、田鸡、黄蛤，各随方土所呼。蟾蜍俗呼蠄蠩，生下湿处，不解鸣，不能跳跃，眉间白汁曰蟾酥。石鳞似田鸡而小。蝧螉即蝌蚪。白梁蛤拐出幽湿处，跌打药用。
天产节足动物昆虫类蜘蛛类
蝶大者，红质黑章，卵生蚕作茧，茧出，蝶悬树间，雌雄相觅。平岚、乌石诸乡人取茧织绸。蚻蜣螂之小者，气臊臭，群飞则雨。金龟子俗呼红娘，又呼金鸡虫。大者食荔枝花，气臭，名金背。蛣蜣置坎中数日，小蜣郎出，盖孵乳于中也。绿金蝉大者类斑蝥，喜藏朱槿花中。金边土鳖出石隙中。蔗虫出蔗林中，治痘，可起浆。禾虾状如蚱蜢，禾熟则有之。可煨食。桑螵蛸俗呼猫儿郎，豆棚瓜架有之。蝇虎
天产蠕形动物
水蛭俗呼牛蜞，误吞腹中生子，噉脏血；黄泥蜜糖可解之。蚯蚓
乙 植物
植产显花被子植物单子叶类
稻名类颇繁。岁单收，有交趾白、交趾赤、咸棍、咸秥、虾须稻、深水莲，皆一熟之粘也。岁两收者，有夏至白、夏至赤、新兴白、甲子洲、大骨种、红梗、早河源、青花壳、赤早莲、龙牙尖、马尾齐、秋香尖，皆早熟之秥也。有苗秥、绵秥、擘荚秥、中水白、粉壳赤、白花秥、青秥、雪秥、银秥、鼠牙秥、黄秥、玉绣球、金包银、牛尾堀、香秥、禁风雪、麻包锦，皆晚熟之秥也。又洋秥、竹秥，近岁来自洋舶，土人有种者，肥田宜之。又秋分、寒露秥、霜降秥、香稻产恭常都，以撮采杂斗米煮之，熟则皆香。糯夏熟曰早糯，秋熟曰晚糯。有珍珠糯、黄糯、河源青糯、高州糯、交趾糯、黑糯，米色如墨，酿酒补血。粟邑多狗尾粟，乡间煮作糊，以代粮。麦黄旗角有之。薏苡乡人多种之，二三月宿根自生，米如白珠，不甚圆。一种小粒而圆者，出外国，曰洋薏苡。粟米即玉蜀黍。大北山村人种之。葱 蒜仙蒜产象角山，叶高尺许，夏秋之交抽茎作碎花，紫色，其头能治中毒呕逆。韭 薤或谓之藠。姜黄姜，澳蕃喜以煮鸡，土人多植之。芋波斯芋，种出外国。蔗常食者白蔗，紫者昆仑蔗，小而燥者竹蔗。荻蔗不中食，惟以榨糖。蕉邑基围小坣上必种之。其类有毛蕉、羊角蕉、牛乳蕉、鼓槌蕉。板蕉其茎之纤维可纺绩，为饰綌，今无制之者矣。竹勒竹，长十余丈，大如斗；短者亦六七丈，叶下有钩刺，或有条末如芒针。紫竹，皮色紫，中器用颇雅。鹤膝竹，茎直少横枝，宜于亭馆；又可为杖。鸡距竻竹，一名涩勒，枝皆五出，类鸡距，可蔽村寨。大头点竹，长者数丈，可为枧。水笋最甜，基围多种之。铁篱竹，坚劲，出老万出。金竹，出厓口山，作烟筒，邑人所贵，今亦稀。人面竹，节凹而中凸，又呼佛肚竹。方竹，质小，作烟筒，不可为杖。油竹，浸水晒干，各家种以代炬；相传宋文祥屯岭南，然此，或呼丞相竹。篁竹，坚而促节，体圆而质坚，皮白如霜粉，大者宜刺船，细者宜笛。斤竹，长二丈许，围数寸，可作篦或以为矛，其笋未成竹时堪作弩弦。线竹，即钓丝竹类，簜枝极柔弱。又有箭竹、篱竹、观音竹。吊钟竹，叶如竹，花似悬钟。慈姑一根十二子，有闰则十三子。荸荠俗名马蹄。波罗俗采其叶，擘丝为波罗麻布。邑产者叶不坚韧，欲兴此业，须设法改良其种。兰出五桂山、凤凰山。桠兰花大香厚，品最上。一茎及桠有开至五十余花者，称隔山香。大青兰花，青碧。墨兰，品甚贵，气清芬，色如淡墨，一干至三十余花，立春元旦开。草兰，喜霜雪，不资灌溉。黄兰，色淡黄，瓣有小红纹。报喜兰，俗云吉事则开，悬户可催生。鹿角兰，花紫蕊黄。小玉兰，清白炎白。翡翠兰，色如翡翠。同心兰，八瓣双心。睡兰，花开卧于盆边。鹤顶兰，蕊卷如筒中有猴头，象双睛炯然。竹叶兰，叶类竹。红兰，花小而丽。球兰，花如圆球。文殊兰，如玉簪。风兰，如珊瑚，枝叶小而细，开花似梅。玉簪 茭白即菰也。一名茭笱、乌茭。邑人多种之。露头苍俗呼芦兜。以火焚根，令头出土，乃盛与火秧，皆乡人种以樊圃。又有番芦兜，皮纤维可打缆。凤尾蕉植之云辟火。花辟蠹，烧铁钉之则茂，故曰火蕉。红蕉花 书带草叶柔长如带，其文青白相间，园亭阶砌植之。咸草人编以为箔席，多生水湄。马鞭草粤草咸苦，马群不繁。国初尚可喜入粤，尝取辽东草种，遍植近郊以饲马，此其萌芽也。即元史之示俭草。菭鱼食草。萱 淡竹叶可入药。
植产显花被子植物双子叶类
