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第39章 再过腊

日子过得很快,一晃就到了腊月初了,看来今年是没法和王叔王妈还有石头一起过年了,还好有秀秀和丽水纵姐妹的陪伴,于是我自顾自的准备起做腊八粥来了,就让我好好露一手!

腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。腊八粥食材的比例通常为:蓬来米占百分之四十,糯米占百分之二十,青菜占百分之十,胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五,豆腐(油豆腐)、油条占百分之五,白果、莲子、芋头三者占百分之五,另外的百分之十衡量情形,可以不要。

所谓“五味调和,百味香”。煮粥之前,要把油加热,再放米炒过,随后将炒过的米放进热水锅里煮,就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜,色彩鲜明,看着就有食欲。

煮粥之前,有几样东西要先处理。第一、花生,前一晚先泡水:第二、皇帝豆不容易煮烂,可油炸一下再煮再放油炒过,很快就会熟。第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子,不要放茎梗,不能放太多。而油条也不能太碎。

稀饭不能太稠,要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前,要熄火二至三分钟闷一下,再开小火滚一下,让所有食材再融和、熟透一下,还可放胡椒粉提味。

吃腊八粥的意义,除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义,还有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。天津民俗在腊八前一晚,善男信女捻豆做粥,每捻一豆,曰结缘豆。因此做一诗:“喜到初八腊月天,门前舍豆俗相沿,信士弟子熬粥夜,善念佛声生结善缘。”

现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。我选的腊八粥材料就除了菱角米,其他的我都要了,我就是天生不喜欢他的味儿,再说王府里要什么就有什么,原料我还是配得很是齐备的了。另外我还加了加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥,著名的雍和宫腊八粥,除了江米、小米等五谷杂粮外,还加有羊肉丁和奶油,粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等,有一次我有幸尝过一回,就再也忘不了他的味道了!

到了腊月初八这天,我早早的起了床,裕王独孤延也早早的起床装扮起来,然后带着他的一大堆的礼物进宫去过腊八节了,而我也就开始准备起我们的腊八粥来,丽水这群馋虫一听到我要做腊八粥和秀秀嘴里赞不绝口的手艺就眼馋嘴馋起来!原料是老早就准备好的,只等我动手开始熬制就可以了,别看小小的腊八粥可以和做一顿大菜式不想上下的哦!我也好久没动手,今天正好好好地过过瘾,就等我的香喷喷的粥吧!

从早上到下午,我都窝在厨房里没出来过,好不容易日薄西山我的腊八粥总算是熬制好了。凌王独孤淋那个死小子一下就跳了出来,努努嘴要我帮他承上一碗,真是衣来伸手饭来张口的被宠坏了的小孩儿,但是没办法,谁叫人家是王爷呢,还是皇上最宠的儿子呢,我只能给他承上一碗,在加了点白糖,还放了一小碟我做的榨菜。没想到这小子狼吞虎咽起来,一会儿就见了底,一点王爷的样儿也没有了,这不又要我在承上一碗,看的丽水和纵姐妹就怕给他吃完了,她们没得吃了,我就让她们放心,我熬了一大锅呢,肯定是有她们的份儿的啦,榨菜我也是做了好多好多的哦,管够!

我就奇了怪了!今天是腊八节,照理说这个小子应该在宫里皇帝、嫔妃还有和那些王公大臣一起过节的呀,怎么会有空到裕王府来的,就我们这屋里的小魔王都去了宫里过节的呀,他这个最受宠的小儿子不应该会出现在这里呀,可是我不敢问,只能若有所思的看着他,怎么怎么也想不通?好不容易他在连吃了三大碗之后总算是吃饱了,还打了个大大的饱嗝,看了看我疑惑的眼神,这下才说话了!

“是不是很奇怪本王爷怎么会在这里呀?”那是当然啦,有节不过到这里抢我们的腊八粥,还一副大爷的腔调,要不是你是王爷,我们才懒得理你的呢!

“上次不是跟二哥要去府你不成,还把二哥给得罪了,他勒令我不许到裕王府打秋风啊,我那个想啊!所以嘛,我只能乘着他不在的时候来看看你啦!你说我聪明的吧!”这个小子还是真是聪明的嘛,我说怎么老久不见他来缠着我了,原来是无力的那位下了逐客令的呀!可是没想的是这位更聪明,就是偏偏称他不在的时候来!

“我说,你就跟我去我的王府,我好吃好喝的供着你,比二哥和五哥都对你好,想吃什么买什么,想穿什么买什么,待遇肯定好!我又不会凶你,又不会骗你,我拿姑奶奶供着,怎么样?”这个小子看来是真拿我上心了,说的我都有点动心了。

“可是怎么办呢?裕王也还拿着我卖身的卖身契呢?”这个可是我的死穴呀,要不然我就可以跟着五哥走,再不然就会到舒镇继续做我的菜大王也是好的呀,上次见王妈和王叔的时候,他们说现在我们的菜摊已经变成了一个超大的商店了,生意还好的不得了的,我回去了就只要数钱就可以了,可就是我的卖身契呀,你说我那时怎么就没想明白呢,也不至于就把自己给买了五两银子啊,我就只值五两银子吗?

“这个倒是个问题,不过不要紧我肯定会有办法的,你要想我的哦!”说完无比自信的看了看我!没办法这个死小子就是那么的可爱,可是不一会儿,他的小跟班风一样的出现了,说着裕王爷已经到了大门口了,让他赶快溜吧!这下小可爱没辙了!

“这是我送给你的腊八节的礼物,你等着我啊!我一定回来求你出去了,你等着我哦!”刚刚跑出去的他突然又折了回来,把一个小盒子塞到我手里,看着我一脸认真的对我说道,然后又风一般的跑了出去!我突然想起了和他见面的那一天,他有着一张可爱的娃娃脸,让人有一种想要去摸上一摸的冲动,还有被我不小心踩了一脚的他痛的跳起来的样子,还有被我打了一拳的眼都是那么的可爱。

“真好吃,我还要一碗!”丽水她们端着空空的碗进来了,看来我的腊八粥周真是不错,这些个平时那么注意饮食就怕长胖的美女们都是吃了一碗还要一碗的劲,没办法我可是鼎鼎有名的大厨哦!还有我的榨菜都是独家秘方,外面可是想吃都吃不到了!

“好香!你们又在吃什么东西?”说着说着,从外面走进一个身穿紫色大蟒袍,头戴和田玉冠的俊逸男子来!原来是我们的大老板回来了,今台南真是太阳打西边出来了,这么早就从皇宫里回来还真是头一次哦,以前是不到鸡鸣不回家的哦!我赶紧把手里的小盒子给藏好了,就怕给这个混世魔王给发现了,其实也不是怕什么就是怕他又要给惹出点什么事儿来,我还是赶紧放放好吧,免得被他给发现了!

“王爷,你也来上一碗吧!萧萧做的腊八粥可好吃了!”这个丽水擦了擦嘴,向独孤延提议道,她就会借花献佛,我熬的腊八粥才不想跟他吃呢,吃了也就会欺负我的!

“好啊,给本王来上一碗!宫里的腊八粥每年都是这个味儿,我都吃腻了!”说罢,这些个马屁精都没经过我的同意就从我手里把勺子给抢了过去,承上一碗,还把我的榨菜也给上了一碟。我真是要气死了,这可是我做的腊八粥,我还没喝到呢!就被你们这群人给给瓜分了,我要发怒了,哪有这么欺负人的,真是过分,可是她是老板呀。我只能受着的份儿了,一个凌王就让我已经是够了,这还有个裕王,我真是吃不消了。

好不容易挨到大家都吃饱了,收拾了一下,我就回到自己的屋里了!自从我被他发现是个女孩儿之后,我就要求出他的屋子住了,反正就是那层窗户纸给捅破之后,我就再也没办法像以前那样的和他谁在一个房间了,虽然还隔了一个门儿,但是我还是贴身小厮!我回到屋子里,赶紧打开独孤淋给我的小盒子!

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