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第32章 食物加工厂—胃

周末,叮叮的爸爸妈妈带叮叮和当当去吃肯德基。叮叮最喜欢吃紫薯蛋挞了,一口气吃了10个,胃里撑不下了,可嘴巴还想吃。他想:“要是我的胃像个无底洞,那不是吃多少也没关系吗?”心动不如行动!叮叮立刻拿出万能电子魔盒,“万化神通!”叮叮的胃马上变成了过滤筒。这下叮叮放心大胆地继续开吃,没想到胃却哭了起来:“小豆芽,我兜不住食物,就没法消化它们了。你的身体得不到任何营养,你很快就要死了!”“啊?!—”叮叮吓得大叫着醒了过来,原来是个梦。

胃位于我们上腹部的正中,它像一个大茄子,上面连着食道,下面连着十二指肠。胃是我们人体中最大的消化器官。

胃的入口叫贲门,出口叫幽门。贲门是胃的守门大将,牢牢地守着胃的入口。当我们要咽下食物时,贲门就会舒张;当食物进入胃里以后,贲门就会收缩,把胃的大门紧紧关住。所以人即使是头朝下,食物也不会倒流出来。同样,幽门把守着胃的出口,它把食物困在胃里,加以消化吸收。

胃有四大功能:储存食物,进食时幽门关闭,食物暂时停留在胃部。消化和吸收,胃的内壁充满了皱褶,弹性非常大,食物进入胃里,胃壁就像搅拌机一样不停地运动来消化食物,并吸收少量的水分和酒精。分泌功能,胃可以分泌胃液、生长抑素等。防御功能,胃壁上厚厚的黏膜层可以防止微生物入侵,分泌的胃酸能够杀死食物中的多种细菌。

胃液酸性很强,可从来没有把自己消化掉,其中奥秘何在?

事实上,胃液在消化食物的同时,也对胃壁有一定的损害作用,即造成一些细胞的死亡。但是由于胃有很强的再生能力,因此这种损害仅仅是暂时的,胃能很快恢复如初。

我们如何才能保护好自己的胃呢?

养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七分饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果,适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈,完毕搓热双手按摩小腹。

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