次日，吃过了早饭，王申就领着刘全和玥瑶陪嫁的下人去实地考察铺面去了。在路上王申把后世一些小百货店的特点和刘全说，还有就是吩咐刘全在北京城里打听寻找好的火锅调料的厨师。
刘全涎着脸笑道：“大爷，这事情交给我，你就请好吧！”
对于刘全，王申始终带着几分好奇，从和珅的记忆中知道，和珅、和琳兄弟两个在咸安宫官学读书的时候，这刘全每天不但一早一晚赶着车接送，甚至中午饭还要给他们兄弟两个送去。尤其是在父亲常保去世后，家里许多人都先后选择赎身离开，只有这个刘全对和珅弟兄两个感情深厚，舍不得离开，他除了给和珅兄弟赶车，还把和府外面的大小事务全都揽了过去。
对于刘全的忠心，王申重生在和珅身体以后也是深有体会的，他觉得刘全的忠心耿耿，并不是觉得和珅兄弟会有报答他的一天。可能他只是在尽到自己一个下人的责任而已。一个快三十岁的人，无家无业，孑然一身。王申想着是不是回去找玥瑶商量一下，看看她的陪嫁下人里有没有合适的人给刘全做老婆。
王申带着刘全他们先来到位于正阳门附近的铺面。他听刘全说，乾隆二十一年起，内城开设猪、酒等店铺已有数十处。此外，还有“指称售卖杂货，夜间容留闲杂人等居住店座“处”，“专租人居住店座15处”。朝廷谕令，“除将猪、酒等项店座应准其开设外”，其余容人居住店座一概移于城外。除了提到的猪、酒店，其实，内城中的老米碓房、炭厂、车店当铺也不在少数。
他根据铺面的大小，以及周边的环境他觉得这里的铺子开个火锅店不错。正阳门附近可以说是连接内外城的区域，这里流动人口非常大，比较适合开饭庄一类。而地安门的拿出铺子相对小一些也就比较适合做“日用小百货。”
具体经营方面王申给不了刘全什么好的建议，他只是把大的方向告诉了刘全，他觉得像刘全这样有经济头脑的人，你只要给他指明了方向，他就能把生意给做大。
现在的商家跟后世的商人比起来，那是好的可不是一点半点，他们是非常讲究诚信的，如果要是那一商家出现了以好充次、以假当真欺骗顾客，一但被传开了，信誉毁了，那么他们的生意几乎就会做不下去了，因为再也没有商家和你做买卖了，这也包括后面有王公大臣支持的生意。虽然现下，大多数人是看不起做买卖的商人，但是他们依然有着非常好的职业操守。
看到这些，王申现在觉得在这一点上，旧社会可比现代社会好，后世是什么都发达了，可是这社会的风气……
在看完了正阳门和地安门附近的铺子，王申带着刘全他们就奔外城的大栅栏。大栅栏这条街可以说是中国近代商业文明发展的一个缩影。
大栅栏这条街，早在明朝孝宗弘治元年，北京“宵禁”，为防止盗贼藏匿流窜于街巷，有当时的顺天府衙门特批，在北京城里的很多街巷道路口竖起很多的木栅栏。到了清朝的雍正七年批准外城栅栏四百四十座，到了乾隆十八年，批准内城栅栏一千九百一十九座，皇城内栏一百九十六座。北京前门的大栅栏廊房四条，因为该胡同的栅栏制作大而出色，且保留长久，渐为京城瞩目。这附近的人们常常会在打招呼时会问到：“你这是去哪里呢！”人就会回答：“去大栅栏遛弯去。”渐渐地大栅栏就成了这条胡同的代名词。
北京城里不是有句老话“看玩样儿去天桥，买东西去大栅栏。”这就看出大栅栏的商业在北京城里的地位。现下的大栅栏虽然没有清朝末期和民国初年那么的繁荣，但是这里已经是当下北京城里最繁华的地方。在这里你会是不是看到后世一些北京城的老字号匾额如“同仁堂”、“正明斋”等一批最早的北京老字号。
王申看着这些老字号的匾额，心想，再过几十上百年，我创立的“东来顺”、“利民百货”也会成为北京城里的老字号吧！
在看完了所有的铺面，也和刘全商定了各个铺面的买卖，王申觉得英廉给孙女的陪嫁还真是丰厚，先不说其他的，就说这几处铺面按照现在的市价怎么不得两三万两银子。这也就使得王申渐渐明白历史上的和珅为什么会那么喜欢银子。换了任何一个稍微要强的男人都会拼命的想发达，而不是要靠老婆的嫁妆过一辈子。现在的王申内心什么也有这么一股子冲动。
把所有的铺面都实地考察完了，随便找了一家饭馆吃了晌午饭后。王申让刘全去各处看看那些日用百货的作坊，通过比较后也好最后敲定进货渠道。把刘全打发走了后，他自己开始逛了起来。
王申漫无目的地穿大街，走胡同的逛着，他走进了一条颇为宽敞，偶尔马车行经的一条胡同里！这里是北京城醉人的一方乐土，温柔乡，销魂窟！
那闻名天下，与金陵“秦淮”，扬州“二十四桥”齐名的“八大胡同”！，所谓“八大胡同”，并非某一条胡同的名称，而是由八条胡同组成的。因为中国人爱将同类事物归类然后说个大概数，如天桥八大怪、唐宋八大家、八大祥、燕京八景。其实，“八”字在这里是个虚数，只是表示其多。这八条胡同位于前门外大栅栏附近，因妓馆密集而成一大销金窟。
胡同里那家家半开的朱门上，都挂着这个“院”，那个“楼”的招牌，还有那盈耳的嬉笑，阵阵的吆喝，悦耳的清韵小调十足地秦楼楚馆，王申方始明白这里原来是风月场所。
这时候他才注意到，进出那门儿的，全是皮袄轻裘，来往车马的也都是有钱的大老爷，贵胄王孙！
这种人，饱暖思**，吃饱了饭没事干，喜欢这声色犬马，攀花折柳的调调儿！家花不如野花香，家里的姨太太说肉不如这儿的姑娘白嫩，也没有这里的姑娘会灌迷汤，会施那勾魂的狐媚，就更不必说那床上的功夫了！
那大把大把的银子，甚至于以斗量，他要不往那窑姐儿、青楼妓女怀里送，那不舒服，也烧得慌！所以常引着那干瞪眼没乐子寻的穷光蛋，一半儿真话，一半儿也是嫉妒地“呸！”的一口吐沫，狠狠地骂上一句：“****奶奶的，花吧，玩吧，总有一天让你倾家荡产，脱光了裤子，伸腿儿瞪眼死在那窑姐的肚皮上……”
骂归骂，人家没有听见，所以，去的还是照去，乐的还是照乐，“八大胡同”的车马就从来没有断过。也是，今朝有酒今朝醉，莫使金樽空对月，人生几何，及时行乐，等到胡子白了老掉了牙，想乐还乐不成呢！你骂你的，反正不关皮肉疼痒。
闲话归闲话，王申这时候也知道了这就是古代的“红灯区”了，他的内心深处也有隐隐地期盼。就在王申胡思乱想的时候，迎面来了个缩着脑袋，袖着手，腰弯得像下了锅的大虾，头上戴着一顶破瓜皮帽的中年汉子，那摸样儿一看就知道是个吃恶心饭的下三滥！
果然不错，他那两只耗子眼一瞪王申，一张嘴，好一口既黑又黄的大板牙，嘿嘿笑道：“这位小兄弟，金枪不倒，要吗？您要是买上一包，准包您……”配合着他那满脸猥琐的样子，王申是要多恶心就有多恶心。
王申的眉头皱了起来，半转身避了开去！岂料，这个家伙一跨步跟了上来，猥亵的邪笑说道：“小兄弟，别不好意思，这真的是好东西……”
王申这回真的有些火了，两眼一瞪，那眼神比黑夜里的灯笼还要亮，吓得那个家伙一哆嗦，赶忙闭上嘴。这时候不远处，从门里出来一个衣服鲜亮的贵公子朝这面看过来，这一看，他的嘴巴张得很是夸张。然后就朝着王申大喊。
“致斋，你这刚成亲的人，不在家里好好地陪新娘子，怎么也跑这里来找乐子？”
王申向喊叫的方向看过去，心说这谁呢！这一看，原来是自己在咸安宫官学处得不错的同窗国泰，姓富察氏，满洲镶白旗。由于在官学里一个是因为家贫没人理睬，而另一个是因为国泰天生两片薄唇，平时就喜欢说话，他倒想巴结谁，可人家不爱理他。最后没有法子他就只能和王申的前身和珅交往，久而久之也成了还算是谈得来的朋友。
