第176章 红糖变白糖

红糖中带有不少杂质，是否可去掉这些杂质，使它变为白糖呢？我们请活性炭来帮忙，它可是清除杂质的能手啊！

称取05克红糖，将它放入100毫升的烧杯中，注入20毫升蒸馏水。再称取粉末状活性炭3克，把活性炭放在蒸发皿中用酒精灯加热至略烫手，等冷却后加入上述盛红糖溶液的烧杯中，用玻璃棒搅拌，放置。待分层后，取上部糖溶液过滤，然后将滤液置于洁净的蒸发皿中，用酒精灯加热蒸发掉水分，蒸发皿中出现的白色晶莹的物质，这就是白糖。

本实验中用的是粉末状活性炭，如用颗粒状的效果要差些。如无活性炭，也可取木炭研成粉状，加热处理后代用。如制得的糖还带有一点黄色，说明炭粉的吸附性不大，可再加一次活性炭炭粉，重新实验。