我们认识的金属，少说也有二三十种。其中象铜、铁、锡、铅、锌、铝等，几乎天天都要和它们打交道。
也许在你的印象里，金属都是不怕水的。可不是吗？把一块铁或者铜丢进一盆水里，什么事情也不会发生。
你也许不会想到，世界上竟然会有这样一些金属，它们是碰不得水的，如果让它们遇上了水，立刻就会引起一场火灾和爆炸。锂、钾、钠等，就是这样的金属。
比如你把一小块金属钾投进一杯水里，你会看到，在金属钾的周围立刻会连续不断地放出许多气泡来，好象这不是一块实心的金属，而是一个压缩空气的出气口似的。原来这是钾正在推开水中的氢离子——水分子是由一个氢离子和一个氢氧离子结合而成的，硬将自己代替氢离子而与氢氧离子“结合”，变成氢氧化钾。氢离子无可奈何，只好变成氢原子，再一对对结合起来成为氢气，从水中逃出来。由于钾和水作用时产生的热量，超过了氢气的燃点，于是氢气就被点燃了。而氢气与空气混合后，燃烧时是会爆炸的。这就是为什么钾和水作用时会闪出火光和有爆炸声的缘故。
空气中也有水——水蒸汽，为了不让这些淘气的家伙调皮捣蛋，人们只好将这些金属泡在煤油或汽油中。
你可以用手拿一块铁、一条铜线，但千万不要用手去拿锂、钾、钠。你的手上多少有点水，一旦和它们接触，就会发生剧烈的化学变化，变化过程中放出的热很多，会把你的手灼伤的！那么怎么拿呢？可用镊子去夹。
