陈琳陪梦楠买好各项日用品后安顿完，已经下午五点了，也没休息便和梦楠又回到了店里。梦楠没有工作服，陈琳又帮忙问主管取了一套新工作服，主管是一个非常严厉的女孩儿，名叫王娜，身材修长、面容姣好，只是眉宇间多了几份狐媚。
王娜知道梦楠是新来的，便安排由陈琳暂时带着梦楠。陈琳先教梦楠怎么用“点菜宝”，然后又说了一下店规，还讲了一些应急事件的处理方式。陈琳虽然年纪不大，但在这里已经干了两年，算是老员工，梦楠想想可笑，觉得自己这么大的人了，还得一个小孩子来教，可是年龄大不代表在这一行有经验，所以还是特别认真的听着陈琳说的每一句话，就差没记在本子上。
还没说完，已经渐渐有客人来了，陈琳只好急急的告诉梦楠，只要随机应变就好，自己便先去忙了。梦楠觉自己也不能站在这里光看着，正犹豫要干什么，见门口进来一对夫妇领着孩子，梦楠赶紧迎上去，问：“请问几位？”
男子说：“就三位。”
梦楠便把这一家子安排在了靠窗的一张小桌上，并回柜台拿了菜单和茶壶过来，站在桌旁边等着对方点餐，这时的这一家人还在说笑，没有丝毫点餐的意思，梦楠只能在旁边愣着，心想自己以前和老公、儿子吃饭时也是这幅光景，不觉感到若有所失，一阵酸楚涌上来。
女子无意间看到梦楠一脸愁苦，以为是自己没有点餐导致，赶紧和自己的老公说：“哎呀，先别说了，赶紧点餐吧，别让人家光等着。”
梦楠听到这句话更觉似曾相识，记起自己以前和老公也说过这样的话，两只眼睛不禁微微湿润了。
男子抬头看见梦楠泪眼朦胧，赶紧低头点餐，心想都怪自己多嘴，都快把服务员气哭了。
听对方开始点餐，梦楠梳理了下自己的情绪。她虽对点菜宝的操作还不是很熟，但好歹没有出错，点菜后，便又回到柜台前，帮忙给别的桌端菜，自己很快便融入了服务员的工作中。
梦楠忙了半天，抬头一看店里已经坐满了人，几个服务员也暂得空闲休息一下，梦楠便也立在柜台旁稍作休息。这时，王娜过来了，看着休息的服务员，说：“诶呦呦，这都是公主的身子啊，这么一会儿就累了？三千多的工资是白发给你们的吗？！还不快去给各桌添汤去！”说完便又去查看厨房去了。
服务员们听了梦楠的话，互相做了下鬼脸，便赶紧从厨房里各提了一只汤壶，开始依次给每桌添汤。梦楠也提了一只，走到一张大桌前，那桌旁共坐了十几个人，梦楠先问了声：“需要添汤吗？”一人回答：“添一些吧。”梦楠便提壶往锅里添汤，可她毕竟没有经验，壶提的稍微有些高，汤水一下子就溅了出来，好几个人被溅出的汤水烫了一下，便齐力说梦楠。梦楠愧红了脸，低下头只一个劲儿的说“对不起”。
这时刘强不知从哪里钻了出来，看了看客人的伤，根本连个红印都没有，但自己毕竟是做服务行业，顾客就是上帝，于是微笑着说：“实在对不起，我们这个服务员是新来的，请各位多多担待。一会儿给大家每人上一罐饮料以示歉意。好不好？”
那桌人中有几个比较面善的，也劝说自己的同伴消消气，于是这事便过去了。
梦楠从这桌离开跟着刘强回到柜台，刘强吩咐了一声收银员，一会儿给那一桌按人头免费送几罐饮料。梦楠在旁边一个劲儿的和刘强道歉，但刘强并没有责怪梦楠，反安慰她说：“别放在心上，这也是常有的事儿，以后注意就好了。”说完便回楼上去了。梦楠只好收起自己的歉意，更努力的投入到工作中。
当店里客人快散尽的时候，梦楠已经累得腰酸背痛，可是还有一桌人正喝的兴头上，迟迟没有散桌的意思。大厨开始做店内人员吃的饭菜，所有服务员及主管、经理、收银员都到了角落里的一张桌子旁坐下，几个服务员把今天的菜端上来，便开始吃饭。
吃完饭后，仅剩的那桌顾客还在大声的聊着天，王娜便通知其它人员可以下班，唯独梦楠和陈琳留下继续等着这桌人，梦楠虽也觉得些不公，但想到自己毕竟是新来的，也只好忍气吞声。
等王娜走后，梦楠不好意思的对陈琳说：“对不起啊，连你也一块留下来。肯定因为你是带我的人才会一起被留下······”
陈琳笑笑说：“没事儿呀，反正回去也没得干，你不回去我也是一个人待着，还不如咱一会儿下班后一起回家多好。”
这时收银员插了一嘴：“留下陪我多好，要不我一个人该多闷呐！”
陈琳撇了下嘴，说：“哼！你又不用像我们还得端茶倒水，只要在柜台后坐着就好了，无非就是熬熬时间，还不乐意呀！”
收银员知道陈琳是故意打趣她，所以也不恼，说：“你们稍有差池还有上面出来道歉。”说完看了看梦楠，然后继续说：“可我呢，要是算错帐，上面就会以为是我私吞公款，这可是涉及我人格问题的。”
梦楠听到陈琳的前半句话，知道是暗指刚才刘强替自己向客户道歉的事儿，便也不敢接话。
可陈琳根本不知道刚才的事，于是回嘴说：“哪里有上面为我们做错事道歉的理儿，即使是这样做了，那反过来给我们的惩罚可比顾客的谩骂还要厉害的许多。”
收银员笑笑，用手指了指梦楠，说：“你问她吧，这事她清楚。”
陈琳看向梦楠，问到底是怎么回事儿，梦楠知道遮掩不过去，便和陈琳说了事情的原委。陈琳听后捂着嘴笑：“原来是这么一回事。我说小敏怎么这么说呢！”
梦楠这才知道这位收银员的名字叫小敏。三人又聊了一会儿天，等着那桌人。
当那桌人终于摇摇晃晃的离开火锅店的时候，已将近十二点，梦楠和陈琳去更衣室把衣服换了，出来和小敏又一起拉下卷帘门，便回了家。
因为火锅店没有供应早点的业务，两人不用担心早起的问题，洗漱完便仍旧坐在客厅看电视聊天。
梦楠想起陈琳还没有好好介绍过店里的其它工作人员，便问了陈琳。
陈琳说：“店里原有十个服务员，现在算上你，总共十一个。还有一个主管，一个领班。主管就是王娜，领班叫张琼，就是和王娜一样穿正装的那个女孩儿。”
梦楠回想店里是有一个女孩儿和王娜穿着一样，于是点了点头。
陈琳接着说：“厨房共四人，你慢慢就会熟悉了。咱们的经理就是刘强。他是老板的二儿子。咱老板除了这家火锅店，还有一家酒店，酒店是老板的大儿子在打理。刘经理这个人比较和善，但很少认真管理这家店，基本上都是主管王娜帮着打理。”说道这里，陈琳压低了声音，仿佛怕别人听见似的说：“说起王娜呀，这个女人可厉害着呢，千万别惹到她！而且听说她很喜欢刘经理，一直变着法儿的讨好刘经理，简直把这家店已经当做了自己的店，什么事都亲自过问，可即使这样，刘经理似乎对她也无多大兴趣。”
梦楠原以为当一个服务员是最简单不过的活儿，没曾想一个火锅店竟然也有这般复杂的关系，不禁点点头，又继续听陈琳讲下去。
陈琳说：“在你来之前，王娜一直是火锅店最漂亮的女孩儿，学历也最高，我们这些人都是没上过大学就出来打工的，有的甚至连高中都没上过。所以王娜这就像女王一样，对我们吆五喝六。可是我觉得你比她漂亮多了，性格也温和多了，要是你能当上我们的主管，我们也许日子就会好过许多。”
梦楠有点不好意思，心想自己都是孩子他妈了，还和别人较这个劲儿干嘛。于是说：“我只是出来讨个生活，有点工资养活自己就好了，懒得和别人争这个争那个的。”
陈琳突然想起了什么，问梦楠：“对了，你多大了？上过大学吗？”
梦楠纳闷陈琳居然问自己的年龄，便说：“你看我像多大？”
陈琳盯着梦楠看了一会儿，说：“看不出来，但是应该比我大一点吧。我今年十九。”
梦楠笑笑，说：“我比你大多了，我都三十三了，八零年属猴的。”
陈琳简直不敢相信自己的眼睛，说道：“哎呀！怎么可能？保养的居然这么好！我以为你顶多二十五六呢！那上过大学吗？”
“嗯，上过，北京人民大学。”梦楠答道。
陈琳虽然没上过大学，可也毕竟听过这个大学的名字，知道是数一数二的一流大学，更是傻了眼，说：“我的天呐，简直就是屈才了，怎么会想当服务员呢？”
梦楠当然不能回答自己是因为遭遇了抑郁草来躲难，只是随便找个工作凑合就好。可一时也编不出其它的幌子，便看看时间，说：“哎······一言难尽，时候不早了，先睡吧，改天再和你聊。”
虽陈琳正聊到兴头上不想睡，可看看时间已经凌晨三点了，只好同意先睡觉，改天再聊。两人便各回到自己的卧室，躺床上睡着了。
