大小剃子弟兄俩在老街东西两头摆开阵势,几乎囊括了老街南边整个街坊,脑袋及脸面方面的绝大部分生意。
既然大小剃子属于同业,未必出于弟兄俩主观故意,顾客总会挑挑拣拣选择比较,虽然处在高度的计划经济时代,仍然未能精确到行政指令派发脑袋脸面供求关系的严密程度,同处一街,大小剃子理发的竞争态势自然形成。
撇开大小剃子俩人店面的地理位置优劣不说,包括店内的硬件设施,例如坐椅、脸盆、推子、剃刀和吹风机一应器具家什,早年父母添置时有所考虑,被一式两份没有丝毫区别。
只是,在相当长一个时期,大剃子的生意总是落后小剃子一大截。
老街方面有识之士断定,差距不在于硬件,主要还是彼此之间的软实力,甚至也可以撇除至关重要的理发技艺。
对自身发型包括脸面形象比较讲究的人,一直持有权威观点,大小剃子之间的理发手艺完全不在一个档次等量级,大剃子的业务水平要高出小剃子许多。究其原因,当年大剃子理发实践,远远超越小剃子,也是熟能生巧的原理。
想不到的是,弟兄俩人同业分拆独立经营后,两个人的店面理发业务景气程度正好倒个个,小剃子店内人头攒动,热闹非凡,大剃子那边门庭冷落,身影稀疏。
我小时候也乐意去小剃子店理发,小剃子不仅态度好,服务热情周到,像我们小孩前去理发,每次还给派发三颗弹子糖,就是现在影踪不见,小小圆圆样式,一分钱买好几颗那玩意。
小剃子将五颜六色的弹子糖装在一个大玻璃瓶里,摆放在靠窗的理发作台上,诱惑我们这些潜在客户的顽童群体。
一次,小剃子回扬州老家,门店临时性打烊,我等待不及,选择上西面大剃子店里对付脑袋。大剃子倒并不见外,没有觉得我一个小孩家家的,学得势利,经不住糖弹诱惑厚此薄彼,偶尔上门,也是被逼无奈,就进而恶语相向,冷嘲热讽甚至拒绝于店门之外。
大剃子全然不计前嫌,没事似的热情招呼,细心打理业务。但是,勉强之处仍然集中于两个方面,第一,整个理发作业过程中,彼此没有几句话,就是他先开口,也只是饭吃了没有,你爸妈身体怎样,读书成绩好吗,没话找话,例行对答,完全没有小剃子博古通今、谈天说地的那番趣味;第二,更简单也最为关键的,大剃子不派发弹子糖。
有人常常以此为例,概括总结,理发属于服务业,产品自身性价比等固然重要,但仍然只是刚性指标,既易于模仿又容易被超越;服务软件则不同,是行为者自身素质的综合体现,具有相当大的弹性,竞争者之间的差距,更多情况下由此相当无奈地被拉开,并渐行渐远望尘莫及的,以小剃子接待客户时的谈天说地、弹子糖激励为例。
当然,不同意见还有,认为此言不虚,只是有点脱离特定时空背景。
大小剃子业务竞争当年,绝大部分人们忙于充实肚皮,疏于自身的脑袋脸面管理。换成今天,你无论朝向浦东老街,还是上海市区包括全国各地,以店面的高占有普及率,非形形色色的美容店莫属。
这人,一旦把肚子弄扎实了,想法难免多些,并非所谓简单的饱暖思淫欲,至少,脑袋及脸面的重要性,有了被提上个人形象议事日程之充足理由和基本条件。
至于迈步进入无论理发还是美容那店,店面居然连个剃头推子都不具备,一年四季总是几个穿着暴露、脸上抹成脱形的女子,赤手空拳不分昼夜地守候在形迹可疑的沙发里,又另当别论了。
当年,无论是大小剃子的服务产品供应,还是老街人们定期打理脑袋的需求,确实没能够着类似今天精神需求包括物质支撑的程度。
也有细心者从较为微观的大小剃子两人的脑袋形式区别,揭示彼此业务差距的蛛丝马迹。
大剃子脑门上永远顶着一顶鸭舌帽;小剃子则是三七开非对称一个小分头,油光铮亮,一丝不苟。
这大小剃子俩弟兄的业务竞争尚未展开,撇开那些大的方面不论,哪怕只是从细枝末节,恐怕早已定出个你短我长、你输我赢的胜负局面。
好在大小剃子俩人的业务竞争维持了一个并不漫长的时期。不久,小剃子主动调转业务方向,从脑袋形式直接转向肚皮内容,既顺应市场发展趋势,又成功回避了煮豆燃萁、兄弟厮杀的不良局面。