杨重先瞟了一眼那秋月姑娘，而后又环视众人笑道：“各位，没有什么尽管直说，大半夜的，说完了我还想回去睡觉呢。”
三位掌柜相互对视一眼后全都把目光聚焦到了小胖子身上。
小胖子一见自己非说不可，于是便笑道：“爷，实不相瞒，这不天气也凉了，再过一个多月就要到年根儿了，按例京城各家都要采买年货了，而这三位掌柜都是先前一直负责供应四爷府年关吃喝宴请，送礼祭祀等事项的，说来也有四五年了，如今您是新来的采买，这三位自然是要跟您多亲近的，往后还得指着您提携呢。”
杨重一听明白了，原来这三位一直是四爷府的食品供应商，跟自己的前一任已经打了多年的交道，这冷不丁换了个新采买，这些人心里自然没底，生怕自己换了别家的供货商，因此今晚才出血请客的。
杨重想到这里问小胖子：“往年四爷府厨房采买都是怎么做的？”
小胖子想了想说道：“历年到了年关，这吃喝一事都是头等重要，必须早早预备周全，一样都不能少。王府虽然平日里节俭，可是到了农历节里，也不能太寒酸了。因此自然是要热闹一番的，除了自己家吃喝以外，王爷还要宴请各位皇子，王公大臣和一些朋友贵客，更重要的是大年初一的祭祀祖先。所用食材，更是出不得半点差错。”
杨重问：“那所有这些吃喝用的食材都要采买不成？”
小胖子说的：“也不全是，雍王府每年能收郡王俸禄粮米五千斛，四爷长子弘晖虽然早夭，可皇上念及祖孙之情，便没有免了郡王长子的三千斛俸禄粮米，每年腊月初七，这八千斛粮米一并由宗人府如数发放。另外四年前皇上还赐给了四爷直隶境内的三处田庄，水旱良田大约五千亩，要是赶上丰年也能收得上万斛，还有鸡鸭鱼虾牲畜若干。”
杨重见小胖子说道吐沫横飞，赶紧端起一杯酒说道：“来，先喝了这杯，再慢慢说来。”
“谢杨爷。”小胖子将酒喝光，一抹嘴接着又说：“四爷府上有了这些虽吃喝不愁，可毕竟是尊贵人家，总得变着花样吃些好的，奇的，新鲜的，难得的东西。说句大不敬的话，满府上下除了四爷，福晋和各位侧福晋，还有格格，小主子们哪个不是嘴刁的？都想吃些上好时令的吃食。还有宴请宾客自然也不能寒酸，这大鱼大肉都摆不上席面，唯有那些山中走兽云中燕，陆地奇珍海底鲜才能彰显咱们四爷府的地位，这一点四爷是绝不含糊的。”
“因此。。。。。。”说道这里，小胖子扫了一眼三位掌柜笑道：“因此这些东西就全靠咱们厨房采买从民间市面上收购以充实缺了。”
听到这里，杨重思量了半天，而后笑着抱拳说道：“各位掌柜，小弟领四爷的恩情，自然会尽心办差。既然我负责厨房采买，那今年眼看年关已到，那就还有劳各位费心了。小弟不才刚刚上任不久，还不懂其中的规矩，但是小弟却懂得什么是好东西，什么是烂东西。要是东西好，四爷高兴，那明年四爷府上的采买自然还是各位的，你们看如何？”
一颗定心丸吃下去，乐得三位掌柜巴掌都拍不到一起去了，众人赶紧给杨重又是敬酒又是布菜，好一阵恭维，杨重的确是饿了，照单全收。
胡掌柜跟另外二位又使了个眼色，三位同时从袖筒里各抽出一张银票摆在杨重面前，胡掌柜说道：“杨爷，既然您这么说了，小的们就知道该怎么做了。您放心，今年四爷府上的东西一定都是最好的。”
李掌柜将这三张银票向前一推笑道：“杨爷，这是我们三位孝敬您的，您别见外，拿回去买包好茶叶喝，也算是我们的一点心意，等过几日采买开始，我们定当按规矩再将其他的送过来。”
杨重上辈子在职场混了十几年，自然知道这里边的事情。他一见这三张北京“四恒号”面值五百两的银票，心中确实是动了一动，心想：“一千五百两，好大的一份见面礼，按行业潜规则来说，这是我该拿的。可一旦拿了，那我就得上他们的船。俗话说拿人手短，到时候万一送的吃食有什么差错，我还得给他们擦破股，弄不好就得跟我那位前任一样，卷铺盖卷滚蛋了。”
杨重上辈子在职场也混了十几年，他当然知道这些人说的按规矩是什么意思。无非是五百块前的东西，开一千块钱的发票，自己从中挣五百。而大清朝没有开发票报效这么一说，王府采买都是先支银子买东西，而后拿着商家开的字据回来销账。懂事的商家自然会开个高价，而后将所得银两中该孝敬的那部分稍后送到买主的手里，跟现代社会拿支票买东西意思差不多。
杨重沉吟了片刻笑道：“众位掌柜，你们的心愿小弟心领了，可这银票我不能收。我杨重做事讲究的是按规矩办事，该多少银子就多少银子，我不会仗着四爷府的地位欺负你们，让你们血本无归。咱们双方讲究的是个公买公卖，东西好，多花银子我不在乎。东西不好，多要一个铜板我都不答应。”
一听这话，三位掌柜和小胖子全都愣在了当场，四个人相互对视，全都不知道该如何是好。
还是胡掌柜年纪大，经历的事情多，他第一个反应过来，转头对那秋月说道：“你唱了半天也累了，还不陪杨爷喝上一杯？”
那秋月将琵琶放在一旁，款款走了过来，嫣然一笑便坐到了杨重的怀里，伸手端起杨重的酒杯娇滴滴地说道：“爷，既然各位掌柜如此诚心诚意，您就收下有何不可？来，奴家敬您一杯。”
杨重心道：“哦？要使美人计了？我这革命意志可要坚定，面对糖衣炮弹，糖衣可以吃，但是炮弹一定要顶回去。”
杨重大大方方地搂着秋月的细腰，任凭这女子给自己又灌了一杯酒，他长出一口气笑道：“这三位掌柜是怕我嫌少，或者是以为我已然找好了新的主顾，所以才让你来劝我。”
说道这里，杨重推开秋月站起身，说道：“各位，今天就到此为止，心意我领了，可这钱我却不能收。咱们还是按着规矩办事，我杨某是个什么人等日后自然会见分晓。”
说完，头也不回地走出了梨香院。
杨重觉得自己从梨香院里大步走出的气势，犹如革命烈士大义凌然奔赴刑场，他估计身后那三位掌柜指不定这么骂自己是个**呢，有钱不赚乌龟王八蛋。可自己的确是不想也不敢拿那烫手的品牌，更何况他的心思并没有在这小小的厨房采买上，而是看得更高更远。
回王府的路上，小胖子一路跟着马车小跑，一路问道：“爷，您这是为什么啊？这都是您应该拿的，你还怕了不成？”
杨重坐在马车里，闭着眼睛答道：“我挣我该挣的钱，这不该挣的我一个子也不拿。”
小胖子说道：“我倒觉得这是您该挣的，你瞧京城里多少王府，哪家的买办不是如此行事的，人家干不了两年就能在城里置办下上好的宅院，使奴唤婢的
小妾都能娶上好几房，这人间美事，你就不羡慕，心里就不痒？”
杨重说道：“娶几房小妾就是美事了？真是没出息！”
说完，他再也不跟小胖子讲话，任凭他在自己耳边继续规劝。等到了王府角门，杨重将小胖子打发回去睡觉，一个人慢吞吞地向自己的住处走去。
今晚杨重多吃了几杯，浑身出了一身的透汗，再经这深秋的冷风一吹却也感到了寒冬即将逼近，他连打了几个哆嗦，又见皓月当空，已是夜深人静之时。他不禁一股惆怅涌上心头，只因他想起了云儿姑娘，不知道此时她在何方，又在做些什么。
刚穿过正院的回廊，迎头碰上巡更值夜的家丁，寒暄了几句后，杨重便走到了王府内院落之中的夹道。眼看离自己的住所越来越近，可他还是忍不住想要方便一下，于是走到墙根下，撩开衣裤就地放水。长长的酒嗝一个接一个，弄得他好不痛快。
待到方便完毕，杨重系好裤带刚一转身，只见一道黑影从墙上掠过，瞬间就没了踪影。他起初直觉是自己看花了眼，待到一个冷颤过后，心中断定那绝不是幻觉。
杨重被这突如其来的事情惊得酒醒了大半，他迈开双腿紧跑几步，垫步拧腰踩着墙壁跃上了墙头，月光之下，果然那条黑影就在不远处。杨重气运丹田，双足法力便追了过去。
只见这黑影翻墙跃脊，如履平地，杨重跟在身后还真有些吃力。在追过王府下人住的跨院后，那条黑影在假山旁一晃就不见了。待到杨重追到假山那里一边喘着粗气，一边四处观瞧，除了风摇树影任凭什么也看不到了。
杨重心中大奇：“就算身法再快，也快不过眼睛，我一定能看到他的，怎么就没影了呢，这不科学啊。”
就在这时，杨重突然听到身后有了动静，他猛地回身喊了一句：“谁在那里？”
