远离人类世界的无垠星空宇宙的某个角落陨石岩层之上,这里收不到任何来自任何文明的讯号和信息,光表或者通讯光幕上永远是灰黑白沙沙一片宇宙背景辐射点点画面,周围环境的绝对静寂绝对零度影响着来此的任何一个人。
不过在陨石岩上一堆烧噼里啪啦发出声响的木炭焰火之中,吊着的一大一小二个砂锅正在微微沸腾冒着热气散发着诱人的香味,边上的主火堆上转动炭烤的是一只肥壮金黄滴漏着晶莹油脂的鲜嫩土鸡,叶动一边微笑着和小女孩玲珑说话一边小心翼翼转动着土鸡接受火焰的洗礼。
玲珑口水已经滴滴答答开始不受控制了,她张着大大的眼睛崇拜的看着叶动,说道:“小叶子,你是一个厨师嘛?你烧的东西都好好吃,闻闻味道都好好吃的。”
叶动这个问题已经回答了无数遍,他又说了一遍,说道:“额,我那个,我的梦想是当个厨子,开一家小饭店,在宇宙的尽头天涯海角。”
玲珑眼角开始变得细细弯弯,狡黠的神情开始浮现,她问道:“那,小叶子,你缺服务员嘛?我给你去打工好不好,你只要管饭就可以了。”
叶动更加无奈了,教育和就业的话题过于沉重,他想了想斟酌着说道:“那暂时只是我一个愿景,可能近期无法实现,所以...”
玲珑小主自然不以为意,她说道:“我不急的,我还小,等我长大一点,如果你能烧得更多更好吃一点,我可以考虑娶你过门。”
叶动又一次被打败了,他叹口气说道:“玲珑小主,等你大一点再说吧,你想先吃烤鸡还是咖喱鸡面?”
小女孩玲珑急急说道:“当然不要,我要二个一起吃!快点,烤鸡,面,面,烤鸡,给我,给我。”
叶动给玲珑脚下铺的是厚实地垫身下柔软的定制小沙发,舒舒服服翘着小腿晃来晃去的小女孩面前是一望无垠的浩瀚银河星辰大海绚丽画面,背后是软硬适中靠垫手下是木质餐桌,空调气幕保证气幕内温度湿度温暖舒适。
在玲珑不停地拍着桌子催促声中,一碗热气腾腾的砂锅咖喱鸡面被夹子稳稳夹住放在小女孩的面前,某人右手拿着筷子急急开始在面中翻转寻找起来,蔬菜叶完美包裹着的滴油烤鸡腿也同步送至某人小小的左手握住。
脚边的篝火还在微微燃烧着冒出不时的响声,远处偶尔间或有颗流星一闪而逝,不过小女孩的心思已经完全被面汤和烤鸡占据,不时被翻转找出的小块鸡骨头还不等完全变凉就被心急的小女孩塞进嘴里咔叽咔叽嚼了起来。
叶动赶紧说道:“小心烫,还有鸡骨有骨头千万别被噎住咽下去,烤鸡先吃吧,冷了不好吃。”
玲珑完全没有时间回话,含含糊糊说道:“嗯哪嗯哪,好好吃,别烦我,忙着哪。”
小女孩年纪不大食量倒是惊人,风卷残云般一会儿砂锅已经底朝天,蔬菜叶还在但烤鸡早已化为骨头出现在木桌上的碟子里,玲珑又开始躺在沙发上摸着肚子打起了一个又一个的饱嗝。
总算空下来的玲珑开始问道:“小叶子,为啥你这个什么面这么好吃,还有烤鸡一点也不老,又嫩又不干,味道好好吃。”
叶动也吃好了,他抽了一张餐巾纸递给玲珑,自己拿了一张开始擦嘴,回道:“面条是手擀的粗面耐煮不烂筋道,小块鸡骨和烤鸡是一起腌制熟成的。只不过鸡骨时间短一些事先拿出来裹粉过水再裹粉油炸,微微硬质化即可下砂锅细煮,烤鸡的选择和熟成说起来就太复杂了。”
玲珑又露出了一脸崇拜的表情,说道:“小叶子,你太腻害了,你不肯嫁给我,那可怎么办才好?”
叶动顿时有些哭笑不得,他给自己顺手调配了一杯摩卡咖啡,给玲珑准备的是温水果汁大约50摄氏度的水温加上鲜榨的橙汁苹果汁,叶动觉得太过冰冷的纯果汁对小孩的胃不好而且太甜太腻加些温水既不破坏营养又可口舒适。
叶动说起煮食心得一向是滔滔不绝,他看上去兴致挺高,说道:“你的面汤我放的都是你喜欢的配料,以鸡骨为主用底料是适合小孩子的三角淡青咖喱,我自己放的是默希哥红黄咖喱口味比较重,咖喱和油炸鸡骨还有粗面条熬制汤面才是三合一绝配。”
吹了吹咖啡杯小抿了一口,叶动又说道:“我总是记得这碗汤面如何制作,只能用小砂锅一面一锅,只能用炭火细细熬煮。鸡骨如果不裹粉是不经炸的,只裹一层粉也是炸不起的,只有过了水裹二层粉才能炸到那个程度。不管看上去多骨头的鸡骨其实都是有肉的,越是骨头多的地方里面的肉越鲜嫩,光油炸炸完全态其实破坏了风味我觉得,只有炸到将熟未熟然后入砂锅水煮。那种说软不软说硬不硬裹着粉过水再裹粉再入汤水沉浮,不停翻转寻找捡出有嚼头有风味有肉香的鸡骨送入口中,第一口下去你吃到的是鸡骨外面那层粉包水水包粉炸过煮过的厚实酥嫩面皮,鸡骨的味道面汤的味道油炸的味道都在这里面,这一层其实是最好的。”
歇口气,叶动又说道:“然后是鸡骨本身的肉被你咬出,久经油炸熬制煮沸之后又有面粉盔甲保护着,一定是嫩嫩的香香的鲜美可人,最后的鸡骨更是耐嚼你小女孩肯定咬不动只能吐掉,我一般会细细嚼碎了吃掉当然指的只是小骨头。”
玲珑伸个懒腰有些困了,她又打了一个饱嗝说道:“好吧好吧,今天就到这里。平安夜,天上星,但愿人长久,千里共此时。”