星巴克的价格定位是"多数人承担得起的奢侈品",消费者定位是"白领阶层"。这些顾客大部分是高级知识分子,爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
在餐饮服务业中,本身构筑差异化的成本很高,所以想通过产品和价格吸引顾客是很难的,而顾客往往在认同了一种服务之后,在很长时间内都不会变化,会长期稳定地使用这种服务,这一点在白领阶层中表现得尤为明显,他们总有一种追求稳定的心理倾向。因此,星巴克以"攻心战略"来感动顾客,培养顾客的忠诚度。
星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象,这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义:她的脸很朴实,却用了现代抽象形式的包装,中间是黑白的,只在外面用一圈彩色包围。二十年前星巴克创建这个徽标时,只有一家咖啡店。如今,优美的"绿色美人鱼",竟然与麦当劳的"M"一道成了美国文化的象征。
星巴克人认为:咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。
barnes&noble 书店是同星巴克合作最为成功的公司之一。barnes&noble曾经发起一项活动,即把书店发展成为人们社会生活的中心,这与星巴克"第三生活空间"的概念不谋而合,1993年barnes&noble开始与星巴克合作,让星巴克在书店里开设自己的零售业务,星巴克可吸引人流小憩而不是急于购书,而书店的人流则增加了咖啡店的销售额。1996年,星巴克和百事可乐公司结盟为"北美咖啡伙伴",致力于开发咖啡新饮品,行销各地。星巴克借用了百事可乐100多万个零售网点,而百事可乐则利用了星巴克在咖啡界的商誉,提高了产品形象。2007年,星巴克和苹果公司达成了一项合作协议,在星巴克的连锁分店中安装相关终端设备,iPod音乐播放器用户和iPhone手机用户都能够在星巴克的连锁店中使用全新的iTunes在线音乐下载服务,将咖啡与音乐融为一体新服务形式开创了营销先河。
想不到自己从来没注意的咖啡馆竟然有着这么深远的历史,让自己刮目相看了,怪不得陈鹰杰杰会出现在星巴克里,不然XXX集团的小职员怎么会说他还带了一本书呢?李天娇决定赌一赌,去星巴克跟他来个巧遇,遇到了要怎样呢?这又是个伤脑筋的问题,初次见面怎样才能给人家留一个好印象呢?怎样才能让人家见了第一次还有想见第二次的冲动呢?如果遇不到呢?……不能巧遇也不会损失什么嘛,想到这里李天娇笑了。
第二天,李天娇穿上了香奈儿风的无袖连衣裙,黑白两色,剪裁到位的裙子衬托出了李天娇完美的身材,下摆是伞裙的设计,既成熟端庄又不会显得妖艳媚俗。李天娇当然是去星巴克"巧遇"陈鹰杰杰的,她可不想坐以待毙,浪费时间就是浪费生命啊。带上一本书才显得跟陈鹰杰杰有共同的语言吧,可是带本什么书好呢?《国家地理》吧,虽然不够文艺,但是也会显得比较博学吧,李天娇又笑了。
本市只有一家星巴克咖啡馆,上次的两个小姑娘说的是下午遇见陈鹰杰杰的,李天娇猜测陈鹰杰杰通常是这个点从公司出来然后往星巴克走的。大概一点半左右,李天娇就出现在星巴克咖啡馆里,她选了一个斜对着门口的桌子,这样就能注意到进来的客人。关于陈鹰杰杰,李天娇只知道他有人们口头流传的英俊外表,刚从公司出来应该是穿着西服之类的。其实李天娇也没有把握能遇到陈鹰杰杰,即使遇到了能保证一定能认出他吗?
时间慢慢一分一秒的过去了,陈鹰杰杰还是没有出现,虽然李天娇没有直接的见过他,但是进来的这些人等根本就没几个看起来上档次的,无论是长相外表还是风度气质。