搬到祖屋的第二日，玥儿轻轻地起了床，没有叫醒瑾言。昨天他去了镇上，回来后又跟着村民们一起帮忙修补屋子，建院墙做了些轻松些的活计。玥儿想让他多休息一会儿。直到饭菜搬上了桌，瑾言才被玥儿叫醒过来。喝完粥，村民们也都过来了，打过招呼后，各自动工去了。玥儿，看着茶水。等沸了，就倒入一个茶壶里凉着。不时将碗端过去，给帮忙的村民喝上一口。
“玥儿，今天你待在家里吧。我再去镇上一趟。别让自己太累了。我会想办法赚钱的，所以你别太操心了。”
“嗯，哥。你就放心去吧，我会照顾好自己的。”
正待我要出门，就遇见族长急急忙忙地过来了。身后慢悠悠走来的一位老太太，是大奶奶。
“大爷爷，什么事这么急啊？”瑾言好奇地问向了族长。
“言娃，今天你再去买点猪大肠回来吧。你大奶奶不相信那个东西可以做那么好吃。今天让她涨涨见识。”族长像个小孩一般，跟大奶奶互相倔着。
“言娃，你告诉大奶奶，那东西真有那么好吃？”大奶奶一副不相信的样子。
“族长婶，那东西确实好吃着呢。言娃，今天晚饭的时候能不能再做一次那个红烧大肠？大伙们都还等着再尝尝呢。如果每天都可以尝到，我们干活更加有劲啊。”一位村民挑着石头正打算从门口进去，听见大奶奶的问话，又想起了昨晚那个味道，不禁想再来上一碗。
“不就是几副猪大肠嘛，晚饭包管给大哥们做。不过你们要做得好，做不好我就不给你们吃了。”瑾言很高兴有那么多人喜欢，这更加奠定了他要出售这道菜的想法。这道菜的原材料很便宜，如果将它卖给酒楼。说不定能带来不小的利益呢。
“保证给你做得漂漂亮亮的。对了，言娃，我看那祖屋那颗古树的枝干那么大，顺便给玥儿丫头做个秋千吧。”治平大哥凑了上来，有些不好意思，“那晚上能再做红烧大肠吗？”
“有劳治平大哥了。那道菜你们这么喜欢吃，我怎么能不做呢？”瑾言道谢过后，就又跟着族长离开，搭不知谁的顺风车去镇上了。去那猪肉摊又买了几副猪大肠，瑾言打听着，便笔直去了镇上最大的酒楼-食为天。
“哎，客官里边请，您是打尖啊，还是住店呢？”小二看见瑾言穿得破旧，虽然有些看不起，却还是装着热情的样子。不亏是大客栈的店小二啊。眼力和态度就是不一样。
“麻烦小二哥去把掌柜叫过来吧，我想卖一道菜方给贵酒楼，就问他愿不愿意商谈一番？”瑾言在小二耳边轻轻一说，小二抱着宁可信其有，不可信其无的态度。赶忙跑去找老板了。
瑾言默默地坐在了角落，给自己倒了杯水。一边喝，一边计算着时间。过了1刻左右，老板才随着小二走了过来。瑾言心里清楚，老板估计实在暗中试探自己，自己人小，有穷酸不怎么相信，只是看见自己有恃无恐的态度才决定出来一见。
“不知小哥有什么菜要卖给我？我是食为天的掌柜，鄙人姓黄。要知道我这酒楼是我们出云镇最有名的酒楼了。这十里八乡的名厨都在我后厨里面掌着勺呢，这八方菜色我酒楼可是说上便做的，让客人不走万里便能吃遍万里，这就是我食为天能成为大酒楼的原因啊。”老板对着我一作揖，就疑惑地问。
“黄掌柜，我知道你们酒楼名声最大，所以我才想让你们接手这道菜方，这样我们都方便。您刚才是在暗处观望我了好一会儿，才出来见我。我便知道你的不相信。不过你觉得我是那种光说不会的人嘛？而且这里谈会不会吵到客人？”瑾言似真似假地点破了黄掌柜的猜测，使得黄掌柜和小二都有点脸红了。却又善意提出要静静商谈。
“客人，请随我上二楼。”黄掌柜做出请，瑾言却笑着拒绝了。提出要将厨房暂借一用，证明自己并非光说不做的人。不一会儿，瑾言端着一道菜从厨房出来了。香味随着瑾言的走动，飘过一桌又一桌，久留而不散。有不少客人开始张望着发出香味的菜是何物，并开始大声抱怨黄掌柜有此等美食，为何之前都不给自己上。
“实属抱歉，各位。这道菜并非本店所做，而是有人首创，独此一家。我也并不知道这是什么。”黄掌柜对着所有客人道着歉，“不过我郑重承诺，今后开始我们店就会推出这道菜，欢迎大家前来品尝。”客人们大声呼好。纷纷表示以后还要来这里吃。
“不愧是出云镇最大酒楼-食为天的掌柜，很有商业头脑啊。那，我们就开门见山了。垄断价50两，这道菜的独门秘方就是你的了。”
“小兄弟，50两是不是太贵，而且这垄断价是什么意思？虽然客人都很想尝，但是50两就买一道菜方，是不是太贵了？你能保证我买了这道菜方，就能赚回本吗？？而且我也不知道你这材料是什么，我也不好定价。”黄掌柜一副人畜无害的样子，要是我没有穿越，说不定还真被他给骗了。
“垄断呢，就是说我只把配方卖给你，你找个信得过的厨师学会这道菜，那这道菜就只有你会做。那全出云镇的客人不都只能跑到你这里来尝这道菜了，而且名声传出去了，那四周城镇的人还不跟着跑你这来吃。这道菜用大锅烧起来，平均每盘价格估计只有5文。你定价10文出售。50两只要卖出5000盘就够了。再说食为天有新菜色更胜一筹，生意不是越来越好了吗？”
瑾言看着黄掌柜有些犹豫不决的样子，暗自一笑，上钩了。“要不这样吧，我把菜方免费给你，但是这菜只要你店里每天每卖出一道，你就给我4成利，就是2文。每月一结如何？这样，如果卖得好，你赚了6成利，还可以吸引更多的顾客。如果不好，你也亏不了50两。”
黄掌柜又想了一会儿，“好吧，不过你只能把菜方给我们一家。还有这是什么做的真香，还挺好吃的。”
“只要黄掌柜后厨里的厨子能让人放心，就不会有第二家会做了。这道菜叫做红烧大肠。”瑾言笑着说出了菜名。黄掌柜先是一丝厌恶，接着却感觉到这大肠没有那种臭味，而且吃起来很香。不禁又捡起几筷塞进嘴里。惹得瑾言也不住好笑。
在瑾言的再三要求下，黄掌柜和瑾言签下了契约，签名并按了手印。最后又再三叮嘱瑾言，如果还有菜方，第一时间来找自己。都按这个契约分成。瑾言在教会厨子怎么做菜后，便也离开了酒楼。
瑾言谢绝了黄掌柜的相送，还一再提醒价格就不要太贵。毕竟这道菜更多地面向平民，而且食材的价格大家都是心知肚明的。
