林落停下手头的工作,转身去做面包,毕竟食品专业不会酸奶、面包就说不过去了。
林落取出原料鲜奶,简单的净化,毕竟不是工业生产,加入双歧杆菌后进行发酵,放到窗台的时候,恍惚之间生活回到了那个曾经。
那时候,林落大二,顾溪也大二,生活美好的如同春日溪水上的薄冰,在阳光下五光十色。
迎来了暑假小学期,除去一周的食品检测,还有一周就只剩下自己选择做酸奶还是面包。林落看了配方,还是选择了酸奶,毕竟酸奶里面有各种菌类,还可以延伸做乳酪等等,恰好与立克分为一组。
两个人显示打算做酸性奶油,稀奶油加热灭菌,冷却至十八到二十摄氏度,加入百分之五的发酵剂,然后发酵,每隔一小时搅拌五分钟,发酵之后立刻冷却,物理成熟,加色。一切流程都很顺利,结果出来不尽人意。香味不够,两个人估计是柠檬酸未完全转化为丁二酮,或者发酵剂不纯。几次实验之后,林落便道;“时间不多了,我们换一个实验吧。”
立克不甘道:“我们再试试。”
“不了,我们换一个,要不然你自己搞。”
立克有些不满,但是没有办法,心存怨念。
悲剧也有时就因为一个怨念而发生。
两个人转而开始做干酪,林落在一旁挤乳清,立克在林落的身后冷笑,也在是着手的工作。
实验终于完成了,林落走之前,立克把手边的面包递给林落,“林落,你饿了吧,我有面包。”
林落回头一笑,“谢谢啊。”说着,就拿了一块吃了,离开了。立克看着林落离开,心中多少有些不安。
回家之后,林落再次从厕所出来的时候,顾溪看着林落惨败的脸颊,不禁担心道:“怎么了,没事吧,你要不要去医院。”
“没事,可能就是吃坏了,不碍事。”说着,林落便躺在了沙发上,顾溪走过来递来了一杯水。
“你这样这么可以呢?老生病,喝点水,要不然去看看吧。”
“没事,就是吃坏了,不要大惊小怪的。”
林落连着两天都拉肚子,最后实在不行,顾溪感觉这样下去会脱水的,便拉着林落去了医院。医生说没什么,开了点药,让他好生吃饭,注意饮食。
但是情况并没有随着时间而便好,而是越来越严重,从一天三四趟,变为一天几十次,连实验都不能完成,只好休息在家。顾溪也只能看在眼里,只能补充水分。转眼三天过去,林落的情况便好,没有什么事情了,然而这件事却在林落心中扎根。下次实验的时候也格外注意,也没有什么情况产生,也没有什么不适。
林落在实验室做面包的时候,突然意识到自己病重的时候,那几天都有吃立克给的面包。林落细思恐极,但无凭无据也不好说什么。林落看着立克走过来,“我生病那几天都有吃你面包吧。”
立克一晃,一地的粉末,在空气中洒下,阳光在粉末中产生丁达尔效应,类似布朗运动的无规则的行动在空气中流走。
立克看着林落,“你都知道了。”
“嗯,每次吃面包之后都会肚子痛。”
“那也不能说明什么啊!又不能说明我害你。”
“我不是没有证据,烘烤箱会有烘烤记录,并且你不觉得教学楼后面”