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第6章 集体回答一下亲友们的问题

一、美国的生态环境是不是比国内好很多?

在回答这个问题之前,我需要告诉大家:在回国的第三天傍晚,我开始流鼻涕打喷嚏了。因此答案是YES,毫无疑问。大洋彼岸见到蓝天白云的概率比这里PM2.5的几率还要高。学校里的草地上总有欢呼雀跃的小松鼠,清澈的河流里也可以看到嬉戏的小鱼。但是我一点也不因此感到自卑与难过。因为工业化的进程必然需要环境的些许牺牲,何况还是飞速的发展。

二、美国的枪支是不是随处可见?

我没见过同学上课的时候还带着一把枪。但是的确很多人都有过持枪的经验。有的是因为打猎,有的是因为防身,有的可能只是觉得特别酷炫。虽然持枪合法,但是在买枪之前还是需要办理持枪证的,这其实就和开汽车需要驾驶证一样。我和一个妈妈聊过,她说其实很多母亲是不支持枪支合法化的,因为家里孩子还小,有时候可能由于淘气会误伤到自己,这样的案例在美国有很多;还有一些夫妇在吵架的时候头脑发热而误伤了另一半,之后追悔莫及,这样的例子也时有发生。虽然允许持枪的初衷是为了保护自己的property,但是如此一来的后果却也无法估计了。

三、美国的食物是否可以接受?

假如听说过“美国翔”,你就会明白炸鸡汉堡薯条的难吃程度。不过美国食物不仅仅是这些快餐,还有一些美味的西餐,例如牛排与海鲜。但是由于学校附近的餐馆主要以快餐为主,所以很多留学生在赴美一段时间之后不可避免的都增加了体重,在过量油脂的影响下。例如我所在的学校附近只有一家台湾奶茶,其余的华人餐馆均需驱车才能前往。不过学校附近的越南菜泰国菜或者印度菜是中国留学生经常光顾的地方,一是因为价格公道,二是因为共同作为亚洲人,口味总有相近相似的地方。例如越南的米粉和南方的面线有共同之处:一碗浓浓的牛肉汤里伴着又细又长的米粉,汤上飘着几片薄薄的牛肉,再加上一片罗勒叶。在忙碌了一上午之后吃到这样的面条类似物,已经是对自己一次很好的奖赏。总之,美国的食物只能拜倒在舌尖上的中国脚下,反之坚决无法成立。

四、美国街上的汽车有没有我们多?

因为人少以及二手车市场的发展,即使很多美国人在十八岁的时候就有了自己的车子,但是总体来讲城市里的道路还是比较宽敞的(纽约等国际化大都市除外,那里和北京上海有的一拼)。由于美国的汽车没有强制报废,因此路上可以看到崭新的加长林肯,也可以看到用胶带贴着破了一角的窗户的皮卡。一般这样的车上还会配有重低音音箱,远远驶来你就会感觉到一股浓浓的墨西哥风情和尽量离他远一点的自我保护感。不过公路上这样的配置却让我感受到了美国文化里的兼容与包容性。黑人大妈喜欢穿着背心、脚踩拖鞋、嘴里叼着一支烟然后开着窗在高速上急速行驶;白人阿姨有时开着一辆白色宝马、副驾驶上卧着一只带着粉色蝴蝶结的泰迪。

五、美国人平时的谈资和乐趣是什么?

就我接触的美国人来讲,他们喜欢下班之后三五成群去喝啤酒、聊天。聊天内容从邻居家的一条狗到我小时候读的第一本书无所不囊括。有时候甚至我会觉得无聊。不过他们依然聊得很起劲。大多数美国人的夜生活远不及国内丰富多彩。我们还有唱歌跳舞的地方,他们却只能在家里看电视,广场舞等只是幻想(快闪不算)。还有像“遛弯”这样的集体活动,应该也是少之又少。我想这也是美国人常常有鲜明的独立性格的原因之一。

另:关于美国饮食文化

民以食为天,从饮食中也可以看出一个国家的很多方面,下文节选自百度百科,经供参考:

一个国家民族饮食文化的形成与发展有两大主要因素,一个是乡土性的地缘因素,一个是多元性的人为因素。对美国而言,多元性的人为因素比乡土性的地缘因素更具有关键性的影响。在欧洲意大利,由于地形、土壤、气候等原因有南方菜与北方菜的分别,但之间的差异性不大,主要原因是这个国家的老百姓都是同文同种,人为因素的差异不大。法国、西班牙、英国、德国这些国家境内都有一些不同的地域性菜肴,但彼此之间差异性也不大。但唯独瑞士的情况就不一样了,瑞士的北部是德国人,南部是意大利人,西部是法国人,各自有独特的烹饪菜肴,所以要想界定什么是真正的瑞士菜就比较困难了。在亚洲中国,有四川菜与湖南菜、吉菜与辽菜、京菜与鲁菜、苏锡菜与淮扬菜、杭州菜与上海菜等等,彼此间的风格与口味虽有不同但差异不大,原因是地缘因素与人为因素都相似。但广东粤菜、四川菜、鲁菜、淮扬菜彼此之间的差异较大。汉、满、蒙、回、藏、苗各族由于民族性不同,居住地区不同,菜肴出现差异,原因是人为因素与地缘因素的双重影响。但中国人都是炎黄子孙,属于同宗同源。美国的情况则比较特殊,土地广阔、历史短而且有一百多个国家不同种族的人移民到美国,总人口约三亿多,其中西班牙语系的居民约有四千三百万,黑人约三千六百万,亚洲来的移民也已经超过一千万,这么庞大的外来族移民在美国,成家立业,落地生根,让美国成为世界人种的大熔炉。所以,美国食品菜肴的形成也就来自这个“大熔炉”。

早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时—14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。

以上节选自百度百科。

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