超市工程维修主要是指对建筑物的修补修缮和电源、电路、小型电器设备的检修、维护与维修。
电工应定期检查供电系统的运行情况，出现供电故障，应严格按照电气管理规定组织检修。进行电气设备检修时，要求断开各支路空气开关、各支路总断路器及电容柜开关、联路柜开关，切断高压柜负荷开关，合上接地开关，并在各开关关闭位置挂上“正在检修中”的提示牌后才能进行检修。在确认检修完毕后，方可开机运行。
当超市照明、广告灯箱、通风设备及其他小型电动设备出现故障时，电工应按照电工操作规则及相关设备维修手册组织修复。若检查发现电线绝缘皮老化、腐蚀、破损时，应及时更换。
卖场巡查
超市各区域经理乃至店长，每天都应通过现场巡查掌握卖场动态，加强管理监督，促进服务规范，并及时处理应急事件。巡查的结果还有利于对下属进行客观的考评。
超市办公室、人力资源部及相关职能部门都可不定期地对卖场进行巡查，并根据所管辖范围对卖场营业状况进行指导与评价。店长与超市各主管部门的负责人，更应加强卖场巡查，及时发现问题，及时解决问题，确保卖场正常运营，并通过卖场巡查记录，进行店员工作表现评价。
卖场巡查评价范围主要包括：店员迟到早退情况、店员服务礼仪标准执行情况、商品陈列规范情况、商品销售区域卫生清洁情况、卖场安全卫生防范情况、卖场防损监督控制情况等。
说明：各类满分为10分，出现一条违规项扣2分，最高限扣10分，最后求平均值得总分。总分低于40分的应警示纠正，低于20分的应待岗培训，得满分的应给予奖励第十三章品牌管理。
品牌概述
品牌代表着企业综合素质与文化品位，并附含着消费者的价值情感和特定利益，具有独特的个性和丰富的内涵，是企业形象与综合效益的缩影。
现代竞争是产品、人才、资金、公众形象等综合要素的竞争，企业效益最终体现的是品牌效益，品牌是企业竞争的终极目标。
狭义的品牌是指有别于同行业产品与服务的名称、标志、图案或符号等视觉要素的组合；广义的品牌是指公众对企业或产品的印象与认知，是企业综合效益的间接反映。我们通常谈及的品牌都倾向狭义品牌。
一、品牌分类
按表现形式来划分，品牌可以分为公司品牌和产品品牌。公司品牌是指企业名称、标志及图案等视觉要素的组合体；产品品牌是指产品名称、标志、图案等要素的组合体。如果公司品牌和产品品牌合二为一，则称为“联姻品牌”。超市属于零售企业，除开发自有的贴牌商品外，主要表现的是公司品牌。
按关联特性来划分，品牌可以分为共性品牌和个性品牌。共性品牌指元素相同或相近的品牌，即个性特点相仿的品牌；个性品牌指元素差异化品牌，即不同个性特点的品牌。超市立足零售终端，实施连锁经营，着重强调的是服务、品质、价格等品牌元素，所以倾向共性品牌。
按影响程度来划分，品牌可以分为弱势品牌和强势品牌。弱势品牌是指在市场上知名度较低的品牌，通常是新开超市或区域超市的品牌；强势品牌指在市场上影响力较大的品牌，也可称为“知名品牌”或“名牌”。
按从属关系来划分，品牌可以分为主品牌和副品牌。主品牌是企业的主导品牌，即着重培育的支柱性品牌；副品牌是二级及二级以下的附属品牌。超市主品牌主要是指主业态品牌；副品牌主要是指组合业态品牌或延伸业态品牌；贴牌商品品牌也可以归类为副品牌。主品牌与副品牌可以是一个也可以是多个。
按组合种类来划分，品牌可以分为单一品牌和多种品牌。单一品牌是指企业只推行一个品牌，也称为“整体的家族品牌”；多种品牌是指企业推行两种及两种以上的品牌。选择一种零售业态的超市主要推行单一品牌，而选择多种业态的超市可以推行多种品牌。
按影响范围来划分，品牌还可以分为地域品牌、全国品牌和国际品牌。按文字类型，品牌还可以分为：中文品牌、外文品牌和数字品牌等。
二、品牌的成长历程
一个品牌的成长历程直观看是从导入期开始，随着企业经营规模的不断扩大而名声远扬，并实现无形资产的快速增值；但从品牌内涵的深度剖析，一个品牌的成长历程主要可以划分成知名度、美誉度、忠诚度三个阶段。任何一个品牌在成长初期扩大的都是知名度，只有当一个品牌具有独特的文化内涵才能逐渐形成美誉度，当这种独特的文化内涵深入人心并得到广泛传播，才能形成品牌的忠诚度，具有忠诚度的品牌才算得上成熟的品牌，也才具有延伸与扩展的能量。
知名度是指听说品牌的公众数量。在一定区域，听说品牌的人越多，知名度越大。
美誉度指公众对品牌的满意与赞誉程度，主要体现的是公众对品牌的评价。公众对品牌良好印象点（或元素）越多，美誉度就越高。但若公众对品牌的一个印象点不好，就可能殃及整个品牌元素的美誉度。品牌美誉度是靠经营管理的细节来支撑的，所以品牌美誉度的维护与提升需要企业综合素质的不断提高。
忠诚度指消费者在购买决策中，多次表现出来的对某个品牌有偏向性的行为反应。当公众在感受企业服务或使用企业产品的时候，无论是在品质、价格还是文化品位等元素上都对其产品留下良好或相对良好印象的话，就很容易产生品牌的忠诚度，但若出现相对更好的新品牌，公众的忠诚度也有可能转移，这就要求企业必须通过不断创新，以强化品牌在公众心中的良好印象。由于我国很多企业综合素质较差，所以品牌忠诚度一直不高。
品牌的成长阶段不同，培育的要素与侧重点就会不同。当新品牌上市时，公众对其经营内容、经营特点缺乏了解，若想促使品牌快速成长，就需要通过有效的媒体选择，在锁定的区域内积极进行品牌名称、经营内容及经营特点等信息的传播，以扩大品牌的知名度。当品牌知名度达到一定层级时，品牌就应侧重对服务特色、先进文化等信息的传播，以此来提升品牌的美誉度，强化顾客对品牌的忠诚度，并突出品牌个性。
为了增强对品牌培育的可控性，可以通过调研统计来量化品牌的知名度、美誉度和忠诚度。比如，通过抽样调研，统计商圈知晓品牌的人数同总人口相比，就可测算出企业品牌的知名度。
作为处于发展初级阶段的超市，品牌知名度应力求达到90％以上。依据商品种类、零售价格、购物环境、销售服务、售后保障、企业形象等品牌元素设计课题，通过访谈、问卷调研一定比例的目标顾客，就可测算出品牌的美誉度。作为处于发展中级阶段的超市，品牌美誉度应力求达到80％以上。通过统计会员卡的消费次数，能基本测算出品牌的忠诚度。作为快速发展中的超市，忠诚度应力求达到70％以上。知名度、美誉度、忠诚度系数三高的超市，就可称为“强势品牌”。
品牌体系
一、品牌体系构成
从专业上界定，品牌管理是一门独立的学科，侧重的是对企业文化、企业形象、广告策划与公共关系知识的运用，但企业作为一个整体，品牌效益必然体现的是企业的综合效益。以效益最大化为导向，超市品牌体系的构成元素可以说包括超市经营管理的方方面面，但就品牌的直接效益而论，超市品牌体系主要由超市的企业文化、管理体制、企业形象、经营策略、服务标准、品牌经营、资本运营、公共关系等几大要素构成。
企业文化是超市的灵魂，构成品牌体系的核心，并确定了品牌体系建设与推广的方向，管理体制奠定了品牌成长的基础。另外，企业形象、经营策略、服务标准、公共关系都对品牌体系起到积极的支撑作用。利用品牌效益开展资本运营活动，从而实现了品牌经营，加速了超市规模化发展。针对传统管理，引用狭义品牌概念，品牌经营主要体现的是品牌的整合传播。
二、品牌定位
品牌定位是确立品牌价值、品牌个性、品牌理念的创意过程，又称“品牌定义”。按照抽象的理解，品牌定位是在商业文化多极的立体空间里寻找最适合品牌立足的点。
品牌价值是超市商品或服务带给顾客的最根本利益，反映的是顾客愿意支付与认可的消费成本，构成品牌定位的核心，是超越商品和服务的更深层次的东西。
品牌个性所挖掘的是超市的经营特色、气质风格和被赋予的拟人特质，表现的是品牌与众不同的亮点，形成品牌定位的外在表现。现阶段，大部分超市还主要是围绕价格、质量与服务三个方面来诉求品牌定义，未注重品牌价值的挖掘与品牌个性的塑造，从而导致品牌的推广千篇一律，缺乏特色。
品牌理念强调的是超市经营、服务及消费的根本观念，提炼公众普遍关注的消费焦点，阐明的是品牌定位的经营导向。
品牌定位的方式很多，但精准的品牌定位需要遵循差异化、中肯朴实、易于传播的原则，全面、多纬度地聚焦品牌元素来进行提炼。
根据对行业特点与消费者关注点的分析，超市品牌定位适合围绕服务宗旨、服务承诺、价值需求、经营使命、社会效益、消费情感、经营特色七个方面来提炼。
1、根据服务宗旨定位
服务宗旨是超市提倡的基本服务准则。以顾客满意为服务导向，是超市惯用的品牌定位方法。比如新一佳超市的服务宗旨是“顾客至上平价第一”，上海华联超市的服务宗旨是“顾客第一唯一的第一”。
2、根据服务承诺定位
服务承诺是超市许诺达到的服务标准。价格、品质是消费者最敏感的品牌元素，因此，以价格、品质作为服务承诺进行品牌定位的超市较多。比如沃尔玛的服务承诺是“天天平价始终如一”，山东商业集团的服务承诺是“买真货到银座”。
3、根据价值需求定位
价值需求是超市带给消费者购物以外的价值满足，主要围绕消费者的精神需求来定位。比如上海农工商超市的价值需求定位是“满足您生活的需要”，东莞华美乐建材超市的价值需求定价是“开心购物，自在安家”。
4、根据经营使命定位
经营使命是超市确立的所应承担的社会责任，主要依据创办超市的意义来定位。比如上海大润发超市的经营使命定位是“润泽社会，泰安民生”，华润万家超市的经营使命定位是“与您携手，改善生活”。
5、根据社会效益定位
社会效益是超市所能创造的社会价值，主要依据超市产生的社会影响来定位。比如北京华联超市的社会效益定位是“华联我的家，超市连万家”，铜锣湾百货的社会效益定位是“海纳百川，派生万象”。
6、根据消费情感定位
消费情感是消费者在购物体验中产生的某种情结，表现的是超市同公众建立的利益一致或情感相投的互动关系，主要依据超市能给公众带来何种情感寄托来定位。比如北京华联集团的消费情感定位是“我的华联，我的家”，苏果超市的消费情感定位是“亲密的邻居，温情的苏果”。
7、根据经营特色定位
经营特色是独特的经营模式与个性化的经营风格，主要依据超市的创新理念或所力求提供的附加价值等元素来定位。比如麦德龙超市的经营特色定位是“只服务于专业人士”，家世界超市的经营特色定位是“不只是便宜，还有新发现”。
品牌设计
狭义的品牌设计是指对品牌名称、标志的创意与设计。
广义的品牌设计是指对品牌外在形象的勾画与内在气质的提炼。
一、品牌命名
品牌命名是根据特点、内涵及相关可采纳属性，给企业或产品取名称的活动。简单理解就是为企业取名字。
名称是一个企业的代号与身份，好的名称不仅易读、易记，寓意丰富，个性鲜明，而且还融入了幸运与吉祥等意愿的诉求。
品牌命名有很大的学问，要体现易传播、含义贴切、时代性强、可保护等特点，就要讲究恰当的命名技巧。常见的品牌命名技巧主要包括以下几种：
①根据经营性质命名。这种命名方式是将名称同行业特点联系起来，有针对性地突出经营性质，这种技巧适合专业卖场。比如“百安居建材超市”、“东方家园建材超市”。
②根据寓意哲理命名。这种命名方式是将名称同经营文化联系起来，突出价值取向，展现经营个性。比如“卓达超级市场”、“华联超市”。
③根据经营特色命名。这种命名方式是将名称同经营方式联系起来，强调经营优势。比如：“好又多超市”、“人人乐超市”。
④根据外文音译命名。这种命名方式是直接将外文名称音译为中文名称，这种技巧普遍适用于外资企业。以外文音译命名要注意组成品牌名称的各语素和语素组合应是褒义的。比如“沃尔玛超市”、“麦德龙超市”。
二、标志设计
标志是代表行业特点、企业特色、产品特性等具有某种象征意义的品牌图案，蕴涵着人文精神，是形象了的企业符号。标志同企业名称组合构成比较完整的品牌。
标志设计应充分解析行业状态、企业文化、产品功能，遵循简洁、生动、个性化、延续性和富于联想等设计原则，并要符合美学艺术，一般应委托专业的品牌公司进行设计。
经国家工商总局正式注册的标志称为“商标”。
广告策划
一、广告策划释义
广告是指有偿的信息传播，是对商业的艺术渲染。策划是指有创意的谋划。广告策划是为有效传播商业信息而进行的创意性谋划。
在多元化竞争的信息时代，企业形象的提升与品牌价值的积累，必须依靠独特、长效的广告支持。为此，在强调品牌体系完整性的同时，品牌魅力的彰显更依赖于广告策划。
根据确立或意向的品牌目标，广告策划的基点主要是以品牌定位为导向，聚焦品牌元素，提炼出具有情感穿透力的沟通口号，再依据沟通口号组合媒体，针对各媒体融合图、文、音等感应元素分次表现品牌个性与形象，从而创意出具有特色及艺术感染力的系列广告。
1、沟通口号
沟通口号传递的是品牌诉求的价值主张，往往代表的是企业最能打动人心的经营特色、经营理念或个性特质，迎合的是消费者最深层次的价值需求与价值取向，是品牌核心价值的聚焦，是品牌精神文化的浓缩。对沟通口号最直观的理解就是广告语。
2、广告表现
广告表现是指品牌价值主张的形象化、生动化，是商业文化的艺术演绎。
依据设定的媒体，广告表现的手法多种多样，可以是写实的、抽象的、科幻的、叙事的、对白的、启发的，但无论选择何种表现手法，都需要渗透品牌的价值主张，确立形散而神不散的创意思路，利用声、形、色等视觉、听觉、知觉元素，准确、生动地传递品牌信息。广告表现要考虑制作成本、地域文化与广告法规。
3、广告媒体
美妙旋律来自演播室
广告宣传是借助媒体传递品牌信息，不断积累品牌无形资产的活动。广告媒体是有偿传递信息的载体，也可简单理解为传递信息的载体。
现代广告媒体主要分为：印刷媒体、电子媒体、户外媒体、网络媒体、其他媒体五类。
