某服装厂职工食堂发生食物中毒事件，李某等五名职工因中毒病情严重。被当即送到医院进行抢救治疗。李某因中毒较重，经抢救无效死亡，其余四人经抢救治疗脱离危险。经事故调查，中毒原因是该厂职工食堂从市场个人小摊采购的有毒猪肉造成的。
服装厂经研究决定对中毒事件的受害者均按工伤处理，并报当地劳动保障部门进行工伤认定。服装厂的处理是否恰当？
本案中职工集体食物中毒按工伤处理是恰当的。职工在企业集体食堂就餐发生食物中毒事件，是因企业管理不善，对食堂食物购置渠道审查管理不力，食物安全卫生质量把关不严，食物不符合卫生条件等企业方面的原因造成的，并非职工本人责任。因企业原因造成职工伤、残、亡，就应由企业承担全部责任。
在《工伤保险条例》实施之前，根据《企业职工工伤保险试行办法》的规定，各地一般作工伤处理。《工伤保险条例》实施之后，各地的尺度有所出入。但是，假如单位不作工伤处理，职工可以要求人身损害赔偿，由企业负全责。
