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第5章 把健康握在自己手中(4)

美国研究人员关于工作与寿命关系的研究结果表明,人们选择工作时的一个重要考虑因素应该是自己是否对这份工作感兴趣,而不是把“挣大钱”摆在第一位,这样才不会缩短自己的寿命。这项关于上班一族生活的研究表明,烦闷的工作实际上会加快死亡。

密歇根大学的科研人员是这样研究的,在某一时间对被调查者做出记录,5年之后再做记录。他们发现,与工作有意思、没有太大压力的人相比,那些主要从事被动的、重复性劳动的人,像文字录入员和装配线上的工人,有33%的可能性要少活5年。

如果人们能够控制自己的工作,干的活儿就会比较有意思而不烦闷,那么寿命就可以长一些,工作效率也会高一些。而那些对工作环境和劳动时间缺乏控制的人,像开车走固定路线的卡车司机、听命于四五个上司的护士助理,他们早死的可能性比起那些对日常活动有所控制的人,要高出50%。

这些研究表明,因承受工作压力而造成严重后果的不光是那些在复杂、高压力的环境中工作的人,如公司职员和经理,从事单一、被动性工作的人也一样。

增强应对能力,保持平和心态

随着社会的进步,越来越多的脑力劳动替代了体力劳动,人的应对能力也就从需要用大脑与四肢的配合,转变为大脑与情绪的配合;前者是智商与体能的配合,后者是智商与情商的配合。虽然其中只是用“情商”替代了“体能”,但是人身体内部各种功能的转变,却有着本质的区别。

举手、抬腿消耗的只是能量,这种能量只要保证有食物的供给,有氧气的参与就可以得到。而且智力与体力的配合是指挥和被指挥的关系,容易达成默契。一旦应激减退,血液的浓度就会变稀,身体的各种循环都会恢复到原有的正常状态。

而情商则是一个人的身体健康状况的综合体现,它与智商是相辅相成的互补关系,容易产生连带的影响。也就是说,情高的状态如何,会反过来影响智商的发挥。千百年来人们的生活习惯与饮食结构较好地满足了体能的需要,所以在应对突发事件时,只要身体有劲就能较好地应对,所以多数人不会感到有问题。如今我们需要应对的大多突发事件已经不需付出体力,仅需付出聪明才智,因此热能的消耗大大减少。许多人对此感到很无奈,心里没底,形成了精神负担、心理压力,有的人甚至承受不了,最后导致精神崩溃。

要想在现代社会中有应对的能力,首先必须不断学习,掌握更多的知识,凝聚更多的聪明智慧,培养必胜的自信,保持平和的心态。这一切都离不开为大脑提供充足的营养与能量。传统的饮食结构能较好提供四肢所需要的能量,但难以满足大脑的需要。

一、什么营养物质适合现时期的需要?

分析两种不同应激需求营养物质的区别。

体能应激时,需要瞬时四肢肌肉迅速收缩产生力量,并做出跑动或力量的反应(从中我们不难理解,人在激动时容易产生过激的行为,比如动手、追赶等行为)。这种短时间能量的聚集会消耗体内的葡萄糖和储存在肝脏和肌肉里的糖原。所以饮食结构需要较多的是碳水化合物,依次为蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等等。

而以情商应激时,需要的是平和的心态和稳定的情绪,很少需要四肢的力量,所以不会需要短时间内能量的聚集,相对较少用到由脂肪转换的能量。此时身体更需要有各个组织细胞健康做支撑,尤其是大脑的细胞要对已储存的信息进行“准确调出”,迅速分析,并与刚接触的信号快速结合并迅速做出正确的判断,拿出应对的方案。因此,满足增强应激能力需要的营养素,首先必保的是人体必需的脂肪,依次为蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等等。

表面看起来食物的排序变化不大,但却有内在的较大区别。因为按传统的饮食方式,其中必需脂肪的含量较少,尤其是某些地区缺少含有必需脂肪的食物,人们没有养成每天吃必需脂肪的习惯。体能与情商对营养物质需求的区别,需要我们的饮食结构做相应的调整,才能应对现代文明产生的应激压力。

二、为什么“知识”是大脑“营养品”?

增强应对能力需要不断的学习。“知识”也是大脑不能缺少的“营养品”。大脑的潜能发挥很大程度上取决于知识的不断储备。社会的发展越快,越需要短时间内掌握更多的“理论知识”,而这种学习有助于从社会中不断吸取到“实践知识”,理论与实践的结合运用是对大脑最好的保健。因为人天生具有应激能力,所不同的是,随着社会的进步,应激能力的形式发生了变化。

要适应这种变化关键是要抓好“转化”这一环节。首先从婴儿时期就善于运用人体的体能释放,将体能转换为人体需要的能量,即每天有适量的体育锻炼;而后就是把不断学习新知识作为一生不能缺少的生活内容,当然这种学习不仅限于在学校读书。在学校主要任务是掌握基础知识,培养学习兴趣,探索学习方法,提高自学能力。对于每个人更多的学习是工作实践中的学习,是将理论与实际相结合的本领,并在此基础上不断总结经验。

三、什么是成功的应对?

概括起来增强现代文明的应对能力需要的是:

情商(饱满的精神)+智商(渊博的知识)+耐力(平和的心态)=成功的应对

当一个人的饮食结构所提供的营养能较好地满足身体需求后,不断增加知识的储备,每天都按照人体生物钟进行适量的运动,自然具有了应对突发事件的能力。当身体处于良性的自然循环中,工作生活不再是负担,而是一种乐趣。

最好的医师是自己

为什么说我们别对医学期望过高呢?第一,它不能治愈所有的病;第二,许多病治愈后都不能恢复到未病前的正常状态;第三,它不能让你不生病;第四,它不能阻止损害健康的因素的发生。社会发展至今,人的健康问题并没有由于医学水平的提高而减少,这是因为医学无法阻止自然灾害,无法避免战争,无法发展经济,无法减少交通事故和其他意外伤害,无法改变日益恶化的生存环境,也无法减少越来越激烈的社会竞争,无法清除人们的心理问题,制止不了环境污染,阻断不了有毒食物,而这些因素恰恰正是目前威胁人类健康的大敌。

医学研究的范围并不能涵盖所有的健康问题,影响健康的因素不仅是人体结构和生理功能,还有生存环境、工作环境、家庭状况、生活方式和卫生习惯,还包括政治、经济、文化、教育、体育和社会服务等方面。医学只是科学领域中的一个分支学科,对健康影响因素的改变能力是很有限的。因此,让医学去解决所有的健康问题是不可能的。

许多影响健康的因素都远远超出了医学的研究范围及其研究能力所及。我们不能把自己的生命(健康)完全交给医学、医院和医师。健康需要医学,更需要自己的努力,只有在自我保健的基础上,医学才可发挥作用,保护健康的主体不应该是医学,作为个体的人及社会的责任更大。

许多患者和家庭认为:只要进了医院,就等于或应该是进了保险箱,期望值往往是百分之百的;一旦没达到预期的疗效,就容易归罪于医院和医师,从而对医师产生不信任感,甚至导致医患纠纷。但是,不能达到预期疗效的原因是多方面的。其中,有一个重要的方面常被忽视,即医学像其他科学一样,不是万能的,有其局限性及无奈之处。这里列举一些医学专家对现代医学局限性的认识,希望以此来唤醒人们的自我保健意识。

(一)许多疾病病因不明

尽管有许多先进的科技可用于疾病的研究,但至今仍有许多疾病的病因不明或尚未完全明了,如原发性高血压、心肌病、糖尿病、结缔组织病、冠心病和再生障碍性贫血等。

(二)许多疾病的发病机制没有搞清

这比上一个问题更普遍、更突出。许多疾病即使已经知道了病因,但对其具体的发病机制和发病过程却并不十分清楚。例如,已知慢性阻塞性肺病有80%~90%为吸烟者,即吸烟是引起此病的主因,但是吸烟者中只有10%~15%发展为慢性阻塞性肺病。为什么有的吸烟者患病而有的吸烟者却不患病呢?目前对此还不清楚,也就是说吸烟引起慢阻肺病的机制还不清楚。又如,已知某些因素可以导致各种恶性肿瘤,但对于这些病因引发恶性肿瘤的具体环节仍没有完弄清楚。

(三)许多疾病往往确诊过晚或诊断不清

这是由于缺乏早期特异诊断方法所致。尽管有许多先进的诊断仪器,如CT、磁共振、PET等,可对人体的横切面、纵切面、矢状切面进行逐层剖析;各种超声检查,可以观察到人体器官的动态变化和功能状态;通过生理、生化和免疫检查可随时了解人体内水和电解质、血液、细胞内外液体及免疫系统的变化,等等。但这些检查结果也往往只能提示患者的病变可能是什么,或者说像什么病,而不能确诊。所以医师、患者及家属常常会遇到这样的情况:尽管采取了多种现代化的检查手段,而且经过了多级医师的诊断,甚至三级医院会诊,最后还是得不到确切的诊断,只能冠以“发热原因待查”、“腹痛原因待查”等。有的病人在治愈后还没有确诊;有的病人直到死亡,甚至死后的尸体解剖,仍不能得出确切的诊断,这意味着我们对某些疾病的诊断仍然束手无策。

(四)许多检查手段有创伤和风险

为了确诊,需要进行一些检查,如各种内镜,不仅在实施过程中会给患者带来一定的痛苦,而且可能会引起出血、感染,甚至脏器穿孔。虽然患者及家属都不愿让这种“灾难”降临到自己的头上,医师也不愿如此,但这些意外风险却是难以避免的。

(五)许多疾病缺乏有效的治疗方法

一些治疗万法有一定风险。不仅各种恶性肿瘤至今仍无治愈的良策,就是一些常见病,例如人们最熟悉的高血压、支气管哮喘、慢性肝炎和肺间质纤维化等也都缺乏根治的方法。绝大多数内科治疗手段属于对症治疗,只能在不同程度上缓解其症状,而不能从根本上解决问题。长期以来,许多人认为外科可以将病变“根除”掉,但在一些情况下,切除并不能从根本上解决问题,比如肿瘤,它的形成是由全身的、综合的因素造成的,单纯切除瘤块不可能解决扩散、复发等问题。而且手术会有一系列的风险,如麻醉意外、术中出血和术后感染,等等。

(六)药物有两面性

药物是一把双刃剑,在治病的过程中,不可避免地会出现一些不良反应,“是药三分毒,无毒不是药”。就拿应用最多的抗菌药物来说,应用过程中会出现过敏反应,还会对神经系统、造血系统、肾脏、肝脏和胃肠道等有影响。虽然医师对这些情况比较清楚,但他不知道这些不良反应到底会发生在哪个患者身上。因为每个患者的体质不同,用药后的反应也不同,从而形成了对具体患者的不可预测性。所以在药物治疗时,患者必须认可和准备应对各种可能产生的不良反应,否则就只能放弃治疗。

(七)慢性疾病病变过程不可逆转

许多慢性疾病的器官损害都是不可逆的,不论采取什么样的治疗手段,都无法使其恢复到无病状态,这在临床上是屡见不鲜的。例如,弥散性肺间质纤维化,治疗不可能使已经纤维化的肺组织恢复到正常状态。

(八)对多脏器功能衰竭的治疗,往往是高投入、低疗效

许多慢性病患者临终阶段常常出现多脏器功能衰竭,而现有的医疗措施只能暂时缓解其中的某些症状,而不能从根本上解决问题。因而,往往是花了很多钱、受了许多苦,但其疗效并不好,这样的例子举不胜举。人体是各种脏器、组织相互配合、协调工作的有机整体,且始终处于一种动态过程,必须要有整体动态观念,才能把握疾病实质及进程,但建立在分析观基础上的现代医学的这种有机整体观并不强。整体观不但把人体本身看作一个整体,且人体与环境、与社会也是个整体,而现代医学还未能实行生理-心理-社会-环境医学模式。

对患者来说,了解到医学的局限性,增加对医师和医学的理解,在就医时有一个较好的心态。这有利于治疗,也可减少医患纠纷。更重要的是,要深刻认识到预防疾病的重要性,从而积极、主动地去防治,保持“长期健康”。

人的一辈子也许不能保证不生病,但可做到晚得病。例如,60岁以前不生病,且生了病要早治,把病消灭于萌芽状态;治迟了不但难治,还会再添病,而成“多病缠身”;生了病不仅自己受罪、家人受累,还要花医药费。这一切都要“自己救自己”——自我保健,自己管理自己的生命,因此,我命在我不在天,有病也不在医学、医师,而在于自己。

构建三道健康防线

医药食品安全是生命攸关的大事,要想得到健康,不能祈求别人的给予和上帝的恩赐,尤其是在这个商业社会里,关于健康的种种宣传深深地带上了商业利益的烙印,虚假医疗广告和医托,防不胜防,造就了太多商业误导。许多人不是死于疾病,而是冤死于无知,生活中有一半的死亡完全是可以预防的。即使对于癌症而言,也是有1/3是可以预防的,1/3是可以治好的,剩下的1/3是可以缓解的。

健康取决于什么?其实最主要的是取决于生活方式、环境和遗传基因,它们占到了90%,而单纯的医疗服务占不到10%。生活中常见的高血压、肿瘤、糖尿病等都与生活方式有关,外因的作用是主要的,占到80%,完全可以充分预防。

那么如何预防疾病从而保持身体健康呢?关键是构建三道健康防线。

第一道防线是构建良好的医学理念,从医学的角度深刻理解医学理念的本质,理解黄金分割点,关注医学的进展,尤其是理念的进展。对于健康而言,最重要的是健康教育,科学的健康理念会影响一生。中国古代帝王在填饱肚子之后,经常考虑炼仙丹以求长生不老,把追求长寿当作人生最重要的事情之一。也可以这样说,饱暖思长寿,而健康理念才是长寿的根本。

第二道防线是回归自然的意识,不仅仅是“绿色食品”的问题,更应该是“回归自然”的饮食和生活习惯,比方说,心情不好,到海边、河边走走,看看天空,将心情融于大自然,体验不一样的感觉。我们一直强调“绿色与天然食品”对健康的重要作用。在洋快餐大举进入中国的今天,“美食”美了“入口”却苦了“出口”,癌病、慢性疾病、传染性疾病很多是吃出来的。现代化的饮食导致文明病,已是不争之事实。远离文明病之痛苦,必须回归以“蔬、果、谷、芽”四大金刚为主的健康饮食。

健康最大的敌人不是疾病本身,而是自己。除了防止“病从口入”之外,还要防止“病从脑入”。人本来就有良好的免疫功能,常被我们自己破坏了,恐惧、忧郁、压力等都会破坏免疫功能,导致疾病的发生。心情抑郁的人,最容易得癌症,这已经成为一个普遍的规律,而这些心理因素是完全可以调整好的。

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