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第184章 首日入账 亏本算计 独特信誉

“小算儿,怎么样?看你的样子,咱店里一定是财源滚滚的喽?”小海看着身边总是忍不住在窃笑的朋友,就已经料到今日进项定是不错。

“对啊对啊,小算账房,咱们‘无我轩’今日入账多少啊?”

毛算看向宁龙,见他点头默许之后,才扬起一张笑脸儿,“也没多少,就三百两多一点。”

众伙计一愣,“那不是平均一间店铺才六十两?”还真的不多啊,一下子从兴奋的崖顶掉落了下来。

“今日药铺没开,而景艺馆可以不算入其中。”

宁龙一提醒,众人又一算,“那一间店铺差不多一百两?”

“没有,我跟婆婆就只卖了十两。”

莫朵话一停,众人皆停下筷子,李大江挠头,“那管事,这成绩到底算是好还是不好啊?”

李管事说话了,“我看,是比上不足比下有富余啊。”

宁虎点头,他跟着宁玉外出的时候多,且过手的钱数也多,“李管事说得好,咱们啊毕竟是第一日开张,有这成绩是很不错了。若是那些个小店,一天最多也就几十纹,但要说象锦泰楼这样的,那日进斗金也是有的。这会呢,大家也都在观望,只要买了的人都说好,那明日肯定会好些的。”

“要我说,这仲秋节不是到了嘛,所以这成绩好坏不好说,要放到平常日子是成绩,那肯定是没问题的。咱店里象腊肠,干货山菌,还有新出的猪头粽都不是个便宜的,量跟价钱还得往上提提。”

“程式说得对,这第一日,什么都说不好。但刚才小王爷也已经说了,有这成绩啊,就算是一个不错的开始,也都是在场所有人共同的努力。所以,大家赶紧吃吧,这么好的饭菜,凉了可不真亏了。”

宁龙说一停,众人都笑了。

“有理,快点吃,吃好了咱们再说话,明日一定会是一千,两千的。”

哈哈,小海听到这会,也放声大笑,“放心,明日肯定翻上好几倍,咱们厨房日可是做了许多仲秋节的糕点饼子,肉食,都好吃得不得了,且外面还都没有。”

“真的?”

“当然,咱锦儿姑娘说了,只要是节日,咱们就做些应景的食物出来卖,给大伙尝尝鲜,也让客人们知道咱们‘无我轩’一直都是这么出色,这么努力,这么独特,这么不同的。”

哈哈,一听后面那么多排比,大家都乐了,因为信心更足了。

……

呵呵,隔天一大早,和园那儿也是挤满了人,听了小海的话后,大家伙儿也都笑开了。

“快快吃完朝食,然后把竹屉检查一遍,没问题的都抬到铺子那儿。今日,可就看咱们的成绩了。”林嫂也是紧张得很啊,昨晚才跟宁龙对好补货的货物,今日还得继续上些应付食礼。当然,这紧张里面更多的是激动,太想知道结果了。

他们这些下人的,倒成了技术工。那些涮洗杂活,都给了石头夫妇还有都木媳妇及陈和妙这些人在做了。当然也不是说多累多苦多坑人,因为风锦一直为他们想得很多,所以做工时间不会太长,给他们的保护,比如能用温水就用温水,能坐着就别蹲着站着,且更重要的,钱多啊,这些是他们到外面怎么扛都找不到的。所以众人又有何不满的呢?

要说这陈和妙,的确也是位妙人。她识些字,懂女红,本来也是让她到剪裁房那儿,至少对于女儿家更合适,但她却自己要求,做这些杂活。其实她的原话是哪儿需要她帮忙,哪儿现在最忙她就跑哪儿做活。所以,风锦觉得自己再强制她,倒成了不近人情了。所以随意她,只要开心就是了。

而可能另一个原因,就是她哥陈和发,最后让宁玉打发在和园那儿,离厨房最远、无我轩最近的一间屋子里做了教书先生,也算是还了他父亲夫子身份的愿了。教的人,自然就是那些个下人以及长工的孩子。所以,当教书先生是一个身份,还有就是保姆了。好在那些孩子也都不小,且还极听话,所以也是不难的。而每旬他还要抽出两个时辰,来教‘无我轩’的伙计,特别是那些半吊子还有跟莫朵这样的学生,让他们也能够慢慢提高识字能力。

这种安排,可以说令所有人都满意啊。他们有工做,有工钱拿,孩子还能读书识字,且还不必担心别的事情,这若是还不舒心那还求什么呀?

“林嫂,咱们再做些平常月饼糕果,肯定也会有人买的。”

“对啊,林嫂,咱们这么多人,辛苦点一定能够做出来的。”

“我都想扎些兔儿灯出去买了。”

呵呵,林嫂举起肥手,又是一个标准的摆手,“我都恨不得不睡觉,全用来做糕点饼子出来卖,但咱们这会儿是想多帮府里进些钱,可实际啊,却是白下苦力还挣不到钱。所以啊,咱们还是老实些,偷点懒吧。”现在做懒人,也是不容易啊。

巧姐歪了一下头,“为什么啊?”

“咱们最近做的这些东西,你们以前可曾见过,吃过?”

众人摇头,真的没有,他们从一开始学习做,也是极为不解,总觉得这些东西好古怪啊,为什么会有这样的作法,为什么要弄成这样子,太奇怪了。但一吃进嘴里,却令人惊讶得说不出话来。

“这不就对了吗?咱们店里要卖的就是别人店里没有的,这就是特色。若是平常东西也能在咱们店里买到,那不就成了平常一般铺子了吗?只要咱们一直能够做出不一样的东西,那咱们的货就能紧俏,让客人心痒痒,那怕价高些也要买来吃。”

“说白了,咱们店里做的,主要都是有钱人家的生意。”

“也对也不对。”

啊,这回小石子,小路子也懵了,“不对?”

陆海笑了,对他俩解释说:“咱们一会要送过去的可都还算平价。”他慢慢跟着李管事,也已经开始有了慢慢掌握的能力和认知。

他的母亲姚氏一拍笑,“对啊,咱们这些饼子面糕做得比平常好看好吃,但价钱可真的比以往店家还便宜些些。”

“可不是说做有钱人家的生意吗?”有的人绕不开了,感觉脑子里都混乱了。

“曲儿,哪天锦儿姑娘咋说来着?”林嫂也乱了,马上将厨房里最小,想必记忆最好的小姑娘给喊了过来。

曲儿马上往前一站,咳咳,清清嗓子,“锦儿姑娘说了,咱们‘无我轩’做的是独一无二的生意。无论是有钱人或是平常人家,都能够在咱们店里找到喜欢且特别的货物。所以,咱们做的是‘独特’,咱们卖的是‘信誉’。‘无我轩’,不走寻常路。”

咯,众人态度很专注,表情很严肃,无奈听得很无措,任婶扯扯自家儿子的衣袖,“海啊,你说说,到底啥意思来着。”

陆海也有些不清不楚的,便面对母亲的发问,他只好拼命想啊啊,然后掰啊掰起来,“就是曲儿妹妹说的那意思吧,做别人没有的东西,有钱人可以买贵一些的,比如这腊肠啊腌肉啊,猪头粽啊,各种鱼干粉干山货啊,而一般百姓也可以来店里买干菜小鱼小虾仁,还有糕点,也都不贵又特别。若是送客,就更合适来咱‘无我轩’买了。”

哇,啪啪啪,一阵热闹的掌声响起,连孙同都睁大了眼睛,“厉害啊,海子,听听你这么一解释,咱们可全都懂了。反正啊,就是咱无论卖贵的或是便宜的都不是事,重要是要跟别人不一样。”

“对头,就是这样子。”林嫂也笑了,咱们宁王府啊,做事就是跟别人不一样。哈哈,所以他们这些下人,也跟别的府坻下人不一样,因为咱们幸福呐。笑完,继续吩咐大家,“好了,好了,咱们快些做事,晌午后啊,就要开始准备咱府里过仲秋节的供品和吃食了。对了,还有咱王爷的寿辰,可是要一起办的,这个大家也一定要认真。”

“是,我们知道了。”

“咱们先做起来,晚些浆洗房那儿事做好,调儿她们几个也是要过来帮忙的。说不定剪裁房那儿黄嫂她们,也要抽两人过来呢。”

“她们也忙,听说那些手套手焖卖得不错,剪裁房哪抽得了人,都在赶工呢。咱们再做快点,没问题的。”

风锦一到厨房,便听到这番话,也是欣慰地笑了起来。这生活,事不怕多,只要能够处理好;人不怕累,只要有奔头。

她跟宁玉出门,也能够彻底放心了。

……

“今日是阖家团圆的中秋佳节,在此我代表咱宁王府及‘无我轩’,祝愿大家及你们家人幸福美满!”

“我等祝王爷身体安健!福泽绵长!祝东家跟各位管事身体健康!万事大吉!”

宁玉跟李管事、宁龙等人忙也揖了一小礼,“多谢大伙的吉言啊。今日大家要辛苦些,这午膳啊,就等到末时关铺后大伙坐在一起吃大盆菜,热闹热闹,交流交流,然后拿节礼再回家,大伙可有问题?”

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