香榧种植的市场前景
香榧为常绿乔木，属红豆杉科榧属植物，是世界稀有干果之一，香榧在我国为原产，浙江是原产地之一，会稽山区山高岭峻，云雾缭绕，温湿凉爽，适宜香榧树生长，是浙江香榧的主产区，已有1300多年的栽培历史。榧树雌雄异株，有性繁殖全周期需29个月，一代果实从花芽原基形成到果实形态成熟，需经历3个年头，每年的5至9月，同时有两代果实在树上生长发育，还有新一代果实的花芽原基在分化发育，因此，人们称之为“三代同树”。香榧树寿命长达四五百年，有“寿星树”之称。
香榧又称赤果、玉山果、玉榧、野杉子等，是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气。
香榧是我国特产的果树，而香榧种子则是世界上最著名的干果之一。它那枣核般大小的种仁，吃起来香美、松脆，有点像花生仁，但比花生仁更有一种别致的香味。香榧子不仅味美，而且营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪多种微量元素。
香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。
香榧除了加工成干果作为美味食品外，还是名贵的中药材。香榧子性味甘平，入药具有杀虫、消积、润燥的功效。现代医学临床证实，香榧对驱除蛲虫效果显著，对治疗痔疮、小儿遗尿症也有一定的裨益。
香榧树干高大，挺拔直立，侧枝发达，树姿优美，枝叶葱绿，四季常青，细叶婆娑，对烟尘的抗性较强，又很少被病虫害侵染，非常富有观赏价值，是优良的园林和庭院绿化树种。
此外，香榧的树皮可提制工业用的栲胶。香榧木材纹理直，硬度适中，为造船、建筑、枕木、家具及工艺雕刻等良材。
直到1999年，浙江一些农民意识到香榧具有较高的经济价值和广阔的市场前景后，开始慢慢扩大种植规模，经过十几年的努力，凤凰村的香榧基地已从当时的几百亩扩大到了一万多亩，目前已经有5 000亩左右陆续开始结果了。现林兴民富，香榧已成为浙江省诸暨市山区农民的“摇钱树”。据统计，诸暨香榧干果最高亩产可达500千克，主产区人均香榧收入达7000元，占人均年收入的80%以上。赵家、东白湖等主产区近3年香榧基地面积增加5倍。“千年香榧王”年产香榧青果600千克，年产值达3万元。
总之，2007年年初精加工的炒香榧每千克售价达到320元左右，鲜果的收购价格为40元左右一千克。2006年年初炒香榧还只有200元左右一千克，一年时间涨了100多元。据榧农说：一颗小小的香榧相当于一只鸡蛋的价格！一般一株香榧包括购买种苗、肥料、人工修剪费用加起来，第一年的投入为40元左右，以后每年投入为30元左右，成年香榧树的株产鲜果可达20～30千克，一株香榧树的产值达到了800元以上。
