朝鲜族人民在长期的农耕生活中，因地制宜种植了水稻、谷子、大麦、高粱、黄豆、小豆、土豆、黄米等农作物，在日常饮食生活中逐渐形成了以米饭为主，菜肴为辅的主食与副食相结合的日常饮食习俗。日常饮食包括米饭、粥、汤、酱、几沐气(泡菜)、包饭团、生拌凉菜、海物酱、浊酒等。
米饭，是朝鲜族人民的主食品。据粮谷种类，可分为大米饭、小米饭、大麦饭、黄米饭、玉米饭、高粱米饭、小豆饭(大米或江米里搀小豆做的)、土豆饭(米里搀土豆做的)、二米饭、五谷饭，还有石锅拌饭(在小石锅里做的石锅拌饭别有风味)等。
粥，也是朝鲜族人民的日常饮食。在漫长的饮食生活中，朝鲜族人民合理调料并有效地添补了粥的营养成分，提高了饮食素质，增强了身体健康。
粥的种类很多，有米粥、杏仁粥、栗子粥、松子粥、汤粥、米汤、米糊等。
米粥有大米粥、小米粥、小豆粥、绿豆粥等。
汤，是朝鲜族吃饭时必备的。朝鲜族对汤很讲究，汤的种类多，内容丰富。根据用料可分为大酱汤、肉汤、清汤等。
酱大酱、酱油、辣椒酱等统称为酱，是朝鲜族饮食生活中一年四季不可缺少的常用食品。俗话说：“谁家的大酱味道美，其家福气大。”所以家家户户都十分讲究大酱的制作和食用。大酱作为朝鲜族家庭的基本作料菜，应该把它做得好吃一些。
几沐气，是朝鲜族一年四季常食的风味小菜。
朝鲜族还常做各种酱菜；包饭团，是朝鲜族喜爱的传统饮食之一。
生拌凉菜有生拌蔬菜和生拌鱼、生拌牛肉等，是朝鲜族喜食的副食品之一。
米酒，是朝鲜族特别喜欢的饮料。结婚、花甲、生日、丧葬祭礼、招待宾客都离不开酒。朝鲜族的酒有浊酒(马格利酒)、清酒、烧酒。
朝鲜族过生日、结婚、花甲、回婚及一切可庆日子的餐桌上都要摆满庆典饮食，请亲朋好友相聚，共享天伦之乐；不仅如此，连遇丧事、祭祀、忌日也要摆上规范化的特定饮食桌。丰盛的菜肴、食品，积淀着朝鲜族的民俗和饮食文化。
