第一篇第16章做生意要脚踏实地
清清白白做人、踏踏实实做事、认认真真挣钱，这就是温商做生意的态度。
温商能够赚钱首先是因为他们对金钱的认识与态度是务实的。
温商不空谈，不幻想，也不怨天尤人。国家投资少，他们就自己集资建设；没有丰富的矿产资源他们就摘眼镜、打火机、纽扣等东西；科研教育水平低就开手工或半手工工厂。总之，他们要干事业就是要挣钱，就是面对现实，干实实在在的事情。
温商做生意，从来都是脚踏实地、讲求务实的，因为资金有限，他们就注重从小处着手。他们非常能吃苦，意志非常坚韧，用他们自己通俗的说法是既能当老板，又能睡地板。他们务实苦干，只要有一分钱赚就会不遗余力地去干，从不好高骛远，从不好大喜功。即使是生意已经铺得比较大，温商仍会像初创时期一样拼命工作。那些看起来没什么钱赚的小生意，他们也不会嫌弃，往往是几分钱的螺丝螺帽、几角钱的小元件，他们都会认真对待，把小生意当作事业来筹划。从零做起，一步一个脚印，踏踏实实、一丝不苟，是温商创业的共同特点，而不像有些地方的人大钱赚不来，小钱不愿赚，只好两手空空，一味抱怨没有机遇，没有财运。
纽扣、标签、标牌、商标、小饰品、小玩具，这些外地人看不上、懒得做的“小玩意儿”，温商都做，他们不怕赚钱少，就怕做不来。温州的小商品之所以遍布全国，在于温商走的是小商品、大市场的路，他们办起企业来，也不像北京人、广东人那样追求大气派、大产品，同样也是从实处着手，不声不响地填补着全国小商品市场的空白点。这里尤以乐清县柳市的五金电器、永嘉县桥头镇的纽扣、苍南县金乡的小商品最为著名、最为典型。
温商是有眼光的，当他们积蓄了资本后，就会把产品由小做大，最后从纽扣到服装、鞋子，从电子元件到成套电子设备，从日常用的小物品到高科技产业，并且涉入房地产、金融业，于是越做越大，越做越“牛”。由此可见，做生意先从小处着手是温商起家的拿手好戏，也是他们走向成功的秘诀之一。
上海亚龙投资集团有限公司的董事长张文荣曾说过，“一步一步累积起来的财富最让人放心。”这样的指导思想使张文荣多年来一直坚持以实业为本，并且以自身积累发展为主。他曾自豪地说，在亚龙集团投资房地产之前，没有一分钱银行贷款。至今，企业的负债率仍保持在30%以内。
曾经有一个酒店要出售给张文荣，评估价是一亿六千万元，而酒店老板卖给他只要七千万元。按照评估价，张文荣可以向银行贷款1亿元，相当于不用自有资金就可以拥有这家酒店，但是他没有要这家酒店。因为他做了一些调查，觉得酒店以后的租金收益率可能抵不过银行的利息。
有许多人认为他这套实业为本的思路太过落后，张文荣说：“他们说我傻，我是挺傻的，但是我做生意要对我下面所有的员工负责，对我的家人负责。”
温州人做生意的务实之风可见一斑。
在温州极具传奇色彩的商人群体中，王均瑶可能是最让人耳熟能详的一个名字。
一个非常普通的温州商人，如何从一次极其寻常的旅行经历中发现商机并紧紧抓住这一商机，从包机生意做起，创建了国内第一家私人包机公司，进而不断发展和扩大，而后参股航空公司，最终创建了拥有十几亿资产的大型企业集团。王均瑶的成长、发展、壮大，体现了温商创业的共同特点：在国内市场经济初期，他们处处走在前头，想人之所未想，做人之所未做，一个蓬勃壮大的事业往往起始于一个偶然性的开端，这个开端往往是很不起眼的。同时王均瑶的成长、发展和壮大也体现了温商创业的特性：生意无论大小，首先需要的是敏锐的观察力和聪颖的悟性，一旦有所体悟，一旦认准有生意可做，便从小做出大事，既有求细的精神，又有大胆的谋略。温商的奇迹往往就是这样诞生的。王均瑶的成功体现了温商捕捉市场的机敏和前卫、开拓市场的豪迈和大胆、经营市场的大略和雄才也证明了“脚踏实地才能成大事”的道理。
做任何一项生意，在经营之初，从小做大，脚踏实地，积累经验，逐渐壮大，是温商的成功之谈。难怪，有人感叹，温商一碗稀饭也能卖18万。
温州人李王红与丈夫双双下岗后，夫妻俩在家附近摆了一个烟摊，起早摸黑地苦干起来。过了几年，他们靠做烟生意积攒起来的钱已有二十多万元。后来因为一个朋友的欺骗，王红借了二十余万元，凑足了五十多万元，进回了100件香烟，一心准备在春节期间大赚一笔，谁知竟赔得底朝天成了穷光蛋，还背上了二十多万元的债务。而那个当初介绍她买烟的朋友，此刻早已无影无踪。
面对如此打击，伤心欲绝的王红整日以泪洗面。债主们三天两头跑到她家讨债，闹得家里鸡犬不宁。王红夫妇精疲力竭，不禁相对流泪。王红想，现在唉声叹气也没用，还是想办法从头再来吧!只要我们有一双手，脚踏实地地干，总会有翻身的一天。
可拿什么去翻身呢?一分本钱都没有了，就是卖稀饭，也要本钱呀，丈夫叹息着说。
稀饭?这两个字像一盏明灯，一下子照亮了王红混沌的脑海——我们为什么不可以从卖稀饭开始呢!卖稀饭基本上不需要什么投入，虽然与卖香烟比起来，利润极其微薄，但只要有利润，我们就可以做啊!于是她一本正经地对丈夫说：“对，我们就卖稀饭!一碗稀饭就算赚几分钱、一角钱，只要量上去了，还是可以赚钱的。”
那年春天，王红夫妻俩决定先在机场附近的双流县城卖稀饭。接下来，他们跑破脚板，磨破嘴皮，才在双流县城棠中路找到了一个只有6平方米的门面，办完各种手续，他们的钱已用光了。丈夫只好又悄悄回到老家，向自己的亲戚好说歹说借了15万元钱，稀饭店总算开张了。
稀饭的确不好卖，两口子起早贪黑地干，但生意并不见好。开张三个月，就亏本三千多元。面对这一切，王红急得寝食难安。她明白，再这样下去，不但赚不到钱，反而又要增添新债。
王红想明白了，要变才行，不变只有死路一条。现在生活好了，人们对大鱼大肉吃腻了，喝点稀饭爽爽口是一种“必要”；如果把稀饭当成正餐来吃，就必须改变一些特点，“素稀饭”肯定不能满足需要，只有推陈出新，改良稀饭品种，推出营养又可口的“荤稀饭”才行!比如“鱼稀饭”系列、“腊肉稀饭”系列、“斑鸠稀饭”系列、“肥肠稀饭”系列，等等。另外，还可根据稀饭的特点配置各种各样的菜品。这样，就把大餐的饮食特点结合进来了，卖稀饭也就不可能再是微利行业了。
于是，王红在当地电视台做了一系列广告，大胆提出“改变稀饭传统喝法，把稀饭当成正餐，把稀饭当成营养餐”的新餐饮理念。这一招还真灵，许多老人和妇女纷纷赶来“王红稀饭大王”店想尝尝鲜，瞧个动静。
新品稀饭正式营业那天，一大早，夫妇俩熬了五锅不同类型的稀饭，免费给顾客品尝。客人们吃完后个个赞不绝口，都觉得稀奇，因为他们从来都没见过稀饭也可以做出这么多花样来。这样一传十，十传百，没过多久，小店的客人就比原来多了好几倍，并且点名要品尝那些特色稀饭。此后，前来品尝稀饭的客人便络绎不绝，每天的客流量达到上百人次，营业额有时竟高达两三千元。
面对生意的喜人局面，王红并没有满足。为了保住稀饭这块牌子，她在稀饭的名字上大做文章，推出了“蒌龙花粥”、“金玉满堂粥”、“龙须银耳粥”、“珍珠翡翠粥”等一系列滋补、养脾、美容等粥，结果大受顾客欢迎。
她迅速到有关部门注册了“王红稀饭大王”的商标。
后来，王红又添加了中餐和小吃等项目，由于味道正，价钱合理，同样让顾客喜欢。“王红稀饭大王”每天的营业额有时高达17万元。
做生意，做生意，王红深知“生意是做出来”的道理。成功之后的王红很有感叹地说：做生意，既要有精明的头脑，同时又有踏踏实实能吃苦的精神才行，缺了这两点，生意是做不好的。
