利水消肿药是以渗泄水湿、利水消肿为主要怍用，可用来治疗水湿内停引起的水肿、小便不利、淋证、痰饮等瘸证，包括茯苓、关木通、薏米、冬瓜皮、玉米须、葫芦、芥菜、冬脾药、行气药或温肾药配伍同用，以提高瘫痪。另需注意，利水消肿药服用后能使小便通畅、尿量增加，易耗伤津液，故阴虚津亏或肾虚遗精遗尿者不宜用。
茯苓
又名：云苓
性味归经：味甘、淡，性平；归心、脾、肾经。
利水渗湿之要药
茯苓是利水渗湿之要药，兼有健脾宁心的功效。《神农本草经》中记载，茯苓“王胸膈逆气，利小便，久服安神安魂，不饥延年。”《本草钢目》中记载，茯苓“治头风虚眩，暧腰膝，主五劳七伤”。清末时期慈禧太后，虽然可以享用各种山珍海味，但仍特别喜爱“茯苓饼”，并赏赐大臣，因而茯苓饼成为晚清时期的京师名点之一。现代药理研究显示，茯苓还具有增强免疫力、抗肿瘤、抗菌、降血糖、保肝、抗胃溃疡等作用。
【茯苓小档案】
茯苓主产于云南、湖北、安徽、四川、河南等地。属多孔菌科的真菌，生于砾质土壤、向阳山坡、松属植物的根际，现多为人工栽培。茯苓的药用部位为菌核，多寄生于常用中药，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多于7～9月采挖，除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至出现皱纹、内部水分大部分散失后，阴干。现代研究发现，茯苓含茯苓酸、麦角固醇、胆碱、卵磷脂、钾盐等。
【功效主治】
功效利水渗湿，健脾宁心。
主治1．用于小便不利、水肿尿少、痰饮眩晕等。2．用于脾虚引起的倦怠乏力、食欲不振、大便稀薄、腹泻等。3．用于心神不安、心慌失眠等。
【真伪鉴别】
正品茯苓块呈块片状，边缘整齐，白色，少数呈淡红色或淡棕色，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，嚼之粘牙。
劣质茯苓块呈不规则块片状，表面灰白色，少数略带微黄色，粗糙，有异物脱落的凹点，边缘残缺不全，质硬可折断，断面颗粒性，表面和折断面可见灰黑色小点及黄白色粗砂子散在，嚼之粘牙，并有砂子顶牙。
取茯苓块、劣质茯苓块各15克，研粉末，分别置烧杯中加水200毫升，搅拌，沉淀，除去上层粉末后可见茯苓粉末杯中底部无砂子，劣质茯苓粉末杯中底部有灰黑色及黄白色砂子。
【注意事项】
阴虚湿热、虚寒滑精或气虚下陷者慎用。
【药膳养生】
1、健脾行水
白术茯苓粥：白术12克，茯苓18克，陈皮3克，生姜皮1克，砂仁3克。水煎，过滤留汁，加入适量粳米，煮粥。适用于脾虚引起的妊娠面目、四肢浮肿，小便短少等。泽泻茯苓鸡：母鸡1只，泽泻60克，茯苓60克，将料酒2匙放入鸡腹内，用大火隔水蒸3～4个小时，去药吃鸡。适用于脾虚气弱型心神不安、惊悸失眠、妊娠水肿者。茯苓糕：茯苓50克（烘干，研粉），面粉450克，加入发酵粉适量，揉面团，发酵，制糕，用大火蒸熟，每日1次，早餐食用。适用于气虚湿阻型高血压患者。
4、健脾除湿
莲子赤豆茯苓羹：莲子30克（泡发、去皮、去心）、赤小豆30克，同煮，熟后再加入茯苓粉30克、蜂蜜适量，拌匀。适用于脾湿型老年人带状疱疹。
【古今验方】
1、治疗氯氮平所致流涎症
取茯苓50克，生石膏30～60克，益智仁3～5克，水煎服。适用于氯氮平所致的流涎症患者。
2、治疗肾盂积水
茯苓12克，金钱草50克，通草10克，当归10克，海金沙（包煎）15克，生蒲黄（包煎）10克，黄柏12克，续断10克，丹参20克，蒲公英20克，红花6克，甘草3克，水煎服。适用于肾盂积水。
薏米
又名：薏苡仁、起实、回回米
性味归经：味甘、淡，性微温；归脾、胃、肺经。
祛病防癌营养丰富
意咪含有寸分丰言的营养成份，有“世界禾本科植物之王”的美称，据测定，每100克薏米含蛋白质17．58克，大大超过普通稻米中的含量。薏米健脾渗湿，利湿除痹，清热排脓，作用和缓，适宜多服久服。《本草纲目》中记载“苡仁健睥，益胃，补肺，靖热，去风，祛湿，增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。”现代研究分析，薏米能够增加人体免疫功能，抑制癌细胞的生长，也是天然的养颜去皱佳品。
【薏米小档案】
薏米主产于福建、河北、辽宁等地，全国各地亦有栽培。属禾本科一年或多年生草本植物，其药用部位为成熟种仁，一般在11～12月间采割全株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁，生用；或用小火炒至微黄，即为炒薏米。清热利湿宜生用，健脾止泻宜炒用。现代研究发现，薏米中主要含有薏苡仁油、薏苡仁酯、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪油、豆固醇、粗纤维、钙、磷、铁、烟酸。
【功效主治】
功效健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓。
主治1．用于脾虚湿盛引起的水肿、脚气、小便不利、腹泻等。2．用于风湿痹痛、筋软拘挛等。3．用于肺痈、肠痈。
【真伪鉴别】
薏米不仅是营养食品，还是较好的保健品，基于此，薏米的市场价格相对较高。有些不法商贩将与之相似的高梁米冒充薏米出售，消费者在购买时，还需仔细辨认。其实高梁米与薏米并非完全相同，高梁米从颜色上看有些微黄，而薏米的颜色发纸白色；高梁米的体积比薏米的体积稍微小一点。另外，价格方面也有很大的悬殊，高梁米比薏米便宜许多，如果贪图一时便宜，势必会上当受骗。
【注意事项】
1．小便量多、大便燥结、津液不足者忌用。2．孕妇忌用。3．消化功能较弱的儿童及老弱病人慎用。
【药膳养生】
1、清热利湿，收涩止遗
黄柏慧苡仁粥：黄柏10克，萆薢10克，水煎，过滤留汁，再与薏苡仁20克、粳米适量，煮粥，粥熟后加入冰糖适量，稍煮，即可。适用于遗精、或尿时精液外流、心烦少寐、口苦、小便热赤不爽、小腹及阴部作胀者。
2、补气益血，祛湿除痹
归芪苡仁蛇肉汤：当归15克，黄芪25克，薏苡仁50克，大枣（去核）6枚，蛇肉200克，同煮，加入调味品适量，喝汤吃蛇肉，每天1剂。适用于慢性风湿性关节炎、类风湿性关节炎等引起的关节疼痛、活动不便。
3、温经化淤，散寒除湿
姜艾薏苡仁粥：干姜9克，艾叶9克，水煎，过滤留汁，再加入薏苡仁30克，煮粥，每日2次，趁热服用。适用于寒湿凝滞型痛经。
4、清热，健脾，利湿
苡仁冬瓜汤：薏苡仁30克，冬瓜30克（切片），猪瘦肉50克（切片），煮汤，再加入油、盐、鸡精等适量调味。适用于脾虚湿胜性乙型肝炎患者。
【古今验方】
1、治疗黄汗
薏苡仁60克，麻黄3克，连翘24克，木贼24克，车前草24克，滑石30克，水煎，分为早中晚3次服用。适用于治疗黄汗。
2、治疗老年斑
薏苡仁40克，煮熟，加糖适量，1次食用，轻者2个月有效，重者继续服至有效为止。
3、防治痤疮
绿豆30克，薏苡仁30克，山楂9克，水煎，代茶饮，每日3～5次。适用于油性皮肤患者。
冬葵子
又名：葵子、葵菜子
性味归经：味苦，性寒；归大肠、小肠、膀胱经。
治疗淋证之常用药
冬葵子具有利尿通淋、下乳、润肠等作用。常用于尿道感染、水肿、乳汁不行、肠燥便秘等病症。《本草纲目》记载，冬葵子“通大便、消水气、滑胎、治痢。”《药性本草》记载，冬葵予“治五淋、主奶肿、下乳汁。”
【冬葵子小档案】
冬葵子高60～90厘米；径直立，有星状长柔毛。叶互生，肾状圆形，掌状5～7浅裂，两面依稀生些伏毛或几无毛。花小，颜色淡红，丛生于叶腋问，成熟时心分离与中轴脱落。全国各地均有分布。属锦葵科一年生草本植物，药用部位为冬葵的成熟种子，一般在春季种子成熟时采收，晒干，生用。
【功效主治】
功效利尿通淋，下乳润肠。
主治1．用于水肿、淋证。2．用于乳汁不行、乳房胀痛等。3．用于肠燥便秘。
【注意事项】
1．脾虚大便稀薄或腹泻者忌用。2．孕妇慎用。
【药膳养生】
1、化湿清肝
化湿清肝饮：玉米须60克，冬葵子15克，水煎，过滤留汁，再加入赤小豆10克，煮汤，加入白糖适量，代茶饮。适用于脂肪肝患者。
2、大补元气，通利小便
参芪葵子生鱼汤：生鱼1条，红参9克，生黄芪30克，山药30克，冬葵子15克，将以上材料入同一锅内，煮两小时左右，再加入适量的盐、味精等调味品。适用于元气大亏之肾病综合征的少尿期，常出现滴沥而出、排尿无力、神疲气短、身重体倦、面色苍白等病症，亦用于前列腺患者手术后的静息调养。
冬瓜皮
又名：白瓜皮、白冬瓜皮
利水消肿之常用药
冬瓜是人们日常生活中常常接触到的药食佳品，冬瓜皮具有利水消肿的功效，尤其适用于水肿偏有湿热者。《滇南本草》中记载，冬瓜皮“止渴，消痰，利小便。”除冬瓜皮外，冬瓜果实和冬瓜仁（冬瓜的种子）也可入药，冬瓜果实能够利水消肿；冬瓜仁能够清肺化痰，利湿排脓。
【冬瓜皮小档案】
冬瓜主要分布于亚洲热带、亚热带、澳大利亚东部、马达加斯加等地区，现在我国各地均有栽培。属于葫芦科一年生草本植物，冬瓜的药用部位为外果皮，通常情况下，夏末秋初，是食用冬瓜的最好时节，可将其洗净，削取外层果皮，晒干，生用。现代研究发现，冬瓜皮中含有树脂类及蜡类物质等成分。
【功效主治】
功效利水消肿。
主治1．用于湿热水肿、小便不利等症。2．用于暑热口渴、小便短赤等症。3．肥胖者、维生素缺乏者、肝硬化者、高血压患者、糖尿病患者、冠心病患者、癌症患者均可食用。
【注意事项】
营养不良引起虚肿者慎用。
【药膳养生】
二草薏米冬瓜盅：薏米30克，蒸熟，与甘草9克，鱼腥草9克，熟火腿肉50克，姜、葱、盐适量，共同放入冬瓜内，大火隔水蒸35分钟，每次50克，每日1次，喝汤吃薏米。适用于中毒性肝炎、小便不畅者。
2、益气行水
冬瓜皮蒸鲤鱼：鲤鱼1条，抹盐、胡椒粉、料酒腌制，蒜瓣放入鱼腹内和鱼身周围，冬瓜皮50克放在鱼下面，水发口蘑4个放在鱼上面，加葱、姜、鲜汤，大火蒸熟即可。
玉米须
又名：玉麦须、玉蜀黍蕊
性味归经：味甘、淡，性平：归肝、肾、膀胱经。
消肿良药
玉米须具有利水消肿、清肝利胆的功效，是消肿的良药。《岭南采药录》中记载，玉米须“和猪肉煎汤治糖尿病，又治小便淋沥砂石，苦痛不可忍，煎汤频服。”目前临床上已将玉米须广泛应用于高血压、鼻炎、肝炎、糖尿病、哮喘及胆道结石等多种疾病的治疗。现代药理研究证实，玉米须确有降血压、降血糖、利尿的作用，还兼有一定的抑菌、抗癌作用。
【玉米须小档案】
玉米须是玉蜀黍的花柱和花头。玉米须在全国各地均有分布，属乔本科一年生草本植物，药用部位为玉米须的花柱，一般在夏季收获玉米时采收，晒干或烘干，生用。现代研究发现，玉米须中主要含有挥发性生物碱、黄酮、甾醇、肌醇、尿囊素、多糖等。
【功效主治】
功效利尿消肿，清肝利胆。
主治1．用于水肿、小便不利、或小便短赤等。2．用于肝胆湿热引起的肝炎黄疸、胆囊炎、胆结石等。3．用于高血压病、糖尿病等。
【注意事项】
玉米须入煎剂常用量为15～30克。
【药膳养生】
1、平肝阳，补气血，降血压
凤爪玉米须汤：鸡爪500克，玉米须15克（用纱布包好），炖煮1小时，再加入姜、盐、料酒、鸡精等适量调味。适用于高血压症肝阳上亢型患者。
2、补中益气，清血热，治崩漏
玉米须炖猪肉：玉米须30克，猪瘦肉120克，同蒸至猪肉熟透，再加入盐、鸡精调味，每日2次，趁热服用。适用于血热型崩漏。
3、清热祛湿，利水消肿
白玉猪小肚汤：玉米须、白茅根各60克，大枣10枚，猪小肚500克，同煮至熟烂。适用于小便短少、湿热、黄疸等症。
葫芦
又名：瓠瓜
经：味甘、淡，性寒：归肺、小肠经。
治疗腹水之常用药
葫芦在古代曾作为医生的标记，无论医者走到哪里，身上都会背着葫芦，代表其人医术高超。葫芦作为中药，具有利水消肿的功效，其性寒，所以适用于湿热实证之水肿，《日华子本草》中记载葫芦“除烦、治心热、利小肠、润心肺、治石淋。”民问还常使用葫芦盛装水、酒等。
【葫芦小档案】
葫芦长不足10厘米，植株结果较多；葫芦全身都是宝，果实供药用，种子油可制皂，外皮还可盛水、酒。葫芦在全国各地均有分布。属葫芦科一年生攀援草本植物，葫芦的干燥果皮，一般秋末或冬初采收，打碎，除去果瓤、种子，晒干，入药，生用。尤以陈久者为佳。现代研究发现，葫芦中含有葡萄糖、木质素、戊聚糖等成分。
【功效主治】
功效利水消肿。
主治1．用于面目浮肿、腹水等。2．用于脚气肿胀等。
【注意事项】
脾胃虚寒者忌用。
【药膳养生】
1、利水消肿
葫芦粥：粳米100克，冰糖适量，煮粥，米开时，加葫芦粉30克，稍煮片刻，即可，早晚温热顿服，7日为1个疗程。适用于肾炎、心脏病水肿、脚气水肿等。
2、清热利水
绿豆葫芦粥：绿豆50克，水煮至八分熟，再加入葫芦壳、冬瓜皮、西瓜皮各50克，同煮，随时饮用。适用于小便不利或肢体浮肿。
3、健脾利湿，消肿
葫芦双皮汤：葫芦壳60克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，大枣10克，水煎，过滤留汁，每日1剂。适用于慢性肾炎浮肿者。
芥菜
性味归经：味甘，性凉，归肝、胃经。
【莽菜小档案】
芥菜在全国各地均有分布，是我国著名的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。属十字花科植物，芥菜的带根全草可以当作药材使用，一般在每年3～5月采收，晒干，生用。现代研究发现芥菜中含有胆碱、乙酰胆碱、山梨醇、甘露醇、马钱子碱等。
功效清热利水，凉血止血，降压明目。
主治1．用于水肿、腹泻等。2．用于血热引起的吐血、便血、崩漏、月经过多等。3．用于目赤肿痛。4．用于高血压病。
【注意事项】
入煎剂常用量为15～30克，如用鲜品应加倍。
【药膳养生】
1、利尿，抗尿道梗阻
芥菜龟肉汤：芥菜30克，龟肉60克，煮至肉熟，再加入葱、姜、蒜适量调味。适用于尿道、膀胱肿瘤患者。
生姜芥菜汤：芥菜250克，生姜10克，水煎，红糖调味。用于感冒风寒伴有胃寒呕逆者。
3、解毒散寒，补中和胃
豆腐火腿芥菜汤：豆腐100克（切块），火腿丝50克，用花生油煸炒，再加入高汤1000克，生姜10克，煮沸，再撒入芥菜30克，胡椒粉、香菜、盐等适量调味。适用于感冒兼有食欲不振、胃寒口淡等。
