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第41章 做一个会保养的魅力女人(19)

肺部畅通,不但可以增强人体适应冷空气的能力,也能增强对各种烟雾及有毒空气的抵抗能力。肺部具有将寒气暖化的功能。当寒气进入人体之后,肺部会调动身体的热量,来暖化这些气体,等气体暖化后,再输布全身。

2.润肺养阴防秋燥

中医认为,秋宜养肺。秋天气温降低,空气含水较少,干燥、寒冷的空气容易刺激呼吸道。因此,秋季养生应注意保养肺气,避免发生呼吸系统疾患。

秋季气候干燥,“秋燥”会伤及人体精、气、神,而“燥”气过度,便成燥邪。“燥邪”是一种致病因素,侵犯肺脏后会出现咳嗽症状。预防“燥邪”侵犯,就要提高肺脏的抵抗力,养阴润燥是一种有效的方法,可适当食用百合、银耳、山药、甜杏仁、白果、罗汉果、蜂蜜、冰糖等。还可服用中药润肺,如滋阴润肺的贝梨膏,生津养肺、清热化痰的八仙膏等。

秋季每天通过皮肤蒸发的水分较多,补水是秋季养肺的重要方法之一。适度多喝水,有利于保护呼吸道黏膜。每天喝2000毫升水,能保证肺和呼吸道的润滑。

调养情志有益于养肺。笑口常开、开怀大笑,能使胸廓扩张,胸肌伸展,肺活量增大,有助于宣发肺气,清除疲劳,解除抑郁胸闷等。

3.多吃润肺食物

杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物,尤其杏仁自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可;梨子有润肺、止咳、消痰、降火等功用,但须注意体质虚寒、冷咳者不宜生吃梨,可煮汤或与药材清炖。由于个人体质不同,所以服用时要根据自身的情况对症选食。

另外,对应肺部保健,建议多吃白色食物。如白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、甘蔗、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等。

以下提供几款清肺、润肺、养肺的汤品食谱:

【百合清肺汤】

材料:雪耳或桑百皮75克,百合100克,排骨500克。

做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

功效:润肺滋阴,除燥理气。

【润肺银耳羹】

材料:银耳5克,冰糖50克。

做法:将银耳放入碗内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、挑掉杂质;将银耳撕成片状,放入锅内,加水适量,煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖即可。

功效:养阴清肺。

4.养肺运动操

第一步:两手抱头顶,婉转回旋俯仰10次。可疏通颈部及胸背部经脉,促进血液循环,增进肺的生理机能。

第二步:两手相交叉于头上,左右摇身10次。可去关节间风湿寒邪,治疗肺脏诸疾。

第三步:两手拍小腿前外侧10次。可开胸膈,利肺气。

5.肺部日常保健

经常参加体育锻炼,能增强肺部功能,尤其是长跑、跳绳、登山等能锻炼呼吸的运动。平时居室要经常通风换气,保持空气清新,避免粉尘、烟雾、有毒、有害气体刺激肺部。香烟对肺部伤害很大,因此,要想肺部健康,必须严格戒烟。

保养肝,为人体血库护航

肝脏是人体五脏之一,有人体的血库之称。

一个人面色蜡黄,没有血色,视力不太好,那么就很可能是肝脏出了问题。心、肝、脾、肺、肾这五脏与气血都有着紧密的联系,而以肝统摄气血的作用最为重要。

肝主疏泄,可调理气血,脾胃在消化五谷、化成血液的过程中也需要肝气的推动。所以,肝对气的统摄作用也很重要。

保养肝脏,最忌生气和发怒。如果一个人不能很好地控制自己的情绪,常常生气,那么身体内原本正常运行的气机就被扰乱,出现堵塞的现象,也就是通常所说的“肝气郁结”。肝气郁结,也影响着脾胃的功能。肝脏对于消化功能的影响往往不为人们所重视,实际上影响是非常大的。肝脏的消化功能,首先表现在肝脏是协调所有消化器官共同合作的器官。人体的消化功能,涉及胃、脾、胆等多个器官。这几个器官只有共同协同,才能够完成好消化的工作。一个方面出了问题,人的消化功能就无法正常运转。

肝脏的功能,正是保证疏泄功能正常,让有关的脏腑器官保持正常,共同完成好消化吸收的功能。

如果肝脏的功能失常,会引发一系列消化功能异常的发生。比如,肝气反胃,会导致胃失和降,出现脘部胀痛、嗳气、呃逆、泛酸等肝胃不和症;如果肝气反脾,会导致脾失健运,出现腹部胀痛、腹泻等肝脾不调症;如肝气反胆,影响胆汁的分泌和排泄,会出现胁肋胀痛、口苦、食欲不振、黄疸等肝胆不调症。

肝除了是消化器官,还是人体解毒的器官。食物进入人体以后,一些有毒或者难以消化的物质,会从胃进入到肝脏。比如酒精和脂肪,在胃内无法消化和吸收,最终都是进入肝脏,由肝脏来进行处理。对于酒精,肝脏将其中有毒物质分离出来,然后进入肾脏。脂肪也是如此,在肝脏进行处理后,分解成人体可以消化吸收的物质,最终为人体所利用。

正因为酒精和脂肪需要在肝脏进行处理,所以当酒精持续摄入很多,肝脏来不及处理,酒精会将肝脏的细胞酒精化,这就是酒精肝的原因。同样的道理,脂肪肝也是由于大量的脂肪在肝脏内来不及处理造成的。

通过改善肝脏的功能,可有利于肝脏及时处理积存的酒精和脂肪等,可以有效避免酒精肝和脂肪肝的发生。

对于血液本身来说,肝脏还起着一个净化机的作用。平时吃进嘴里、吸进肺部的毒素,还有人体本身代谢产生的一些废物已经让血液混浊不堪。如果不去处理,血管就被这些沉淀下来的杂质堵住。要保持血液能畅通无阻,就归功于肝脏的排毒作用。

所以,肝脏是最需要保养的脏器。

1.肝胆同时养,调节脏腑气

肝胆的健康相辅相成。胆能贮藏、排泄胆汁,帮助消化,吸收营养,调节脏腑气。只有肝脏气血充盈,胆汁才会旺盛,因此,春季养肝,莫忘养胆。春季饮食宜清淡,多吃青菜、萝卜、甘味水果,少吃高脂肪类食物,如奶油、猪肉、牛肉、羊肉等。阳春三月,风和日暖,人宜保持愉悦畅快的心境,有利于舒肝利胆,切忌焦躁忧愁。

肝胆均位于右胁下,因肝气行于左胁,所以要多拍打左、右胁部。可早晚用手掌同时拍打两胁下30次。

2.食疗养肝

鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补肝脏之佳品,且可温胃。具体吃法为,取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食,可治肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。

鸭血性平,营养丰富。肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血l00克,鲫鱼l00克,白米l00克煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时,这也是肝病患者的保肝食品之一。

食用少量的醋,可平肝散瘀,解毒抑菌。对于肝阳偏亢的高血压患者,每日可用食醋40毫升,加温水冲淡后饮服,每日l次;也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆。

舒肝养血,多吃菠菜。菠菜具有滋阴润燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅疗常有良效。除此之外,不要食用生冷食物,因生冷食物性寒,可导致脾胃虚寒。

【银耳莲子粥】

材料:银耳20克,莲子(去心)30克,冰糖少许。

做法:加水适量,用文火煮烂,加冰糖调味,每日清晨服食。

功效:莲子安神补虚,银耳滋阴润肺,两者合用,是益气补虚的佳品。

【猪肝拌菠菜】

材料:猪肝100克,菠菜200克,发好的海米15克,精盐、酱油、味精、醋、芝麻油、蒜泥、香菜各适量。

做法:猪肝切片,开水汆烫至五成熟,浸入凉水后沥干。菠菜洗净切段,放入开水中焯过再控干水分。菠菜装盘,上放猪肝片、海米及切碎的香菜,用精盐、酱油、味精、醋、芝麻油、蒜泥调汁,拌于菜上即可。

功效:以形补形,养肝补血。

保养脾,维护气血生化枢纽畅通无阻

脾是脏腑气化升降的枢纽,为气血生化之源。饮食经腐熟后,经过脾的去粗取精,成为化生气血的基本物质。脾还具有统摄全身血液在血管内正常运行的作用。

脾负责把饮食的营养运输到全身,使吸收的养分变成气血、津液,供给全身需要,同时也负责将废物排出体外。脾还有维护四肢筋骨肌肉的重要功能。能调节血液循环,使四肢有力,肌肉壮实。脾气旺盛,则体魄强健;脾气衰竭,则面黄肌瘦,神疲乏力。

1.健脾法

每日晨起和入睡时,可躺在床上做仰卧起坐运动,每日20—40次。双手摩腹,取仰卧睡姿,以肚脐为中心,手掌旋转按摩20次。散步也能养脾健胃,可使食欲增加、气血畅通。此外,健脾可选用莲子、银耳、百合、白扁豆、薏苡仁、山药与糯米煮粥服食。

2.温脾法

夏天,人都贪食冷食,容易脾胃积冷,引起消化不良,可采用热敷法,温脾有效。取食盐100克,上火炒热,装入较厚布袋,放在腹部,即可温脾散寒,消止腹痛。

3.脾脏养护

保养脾脏的最好方法就是饮食调养,以下10种食物都是健脾能手:

马铃薯能补气健脾,适宜脾虚,食欲差,消化不良者食用。

红薯能补脾益气,宜于脾胃虚弱,形瘦乏力者食用。

香菇能补益胃气,宜于脾胃虚弱,食欲不振,神疲乏力者食用。

栗子能补脾健胃,补肾强筋,宜于脾虚食少、反胃、泄泻者食用。

大枣为脾之果,能补脾胃、益气血。脾气虚弱,气血不足之人,最宜食用。

菱角煮熟服食,能健脾益气,脾胃气虚者尤宜食用。

鸡肉补中益气,宜于脾胃虚弱,食欲不振者食用。

兔肉补中益气,宜于脾虚食少、呕吐反胃、肠燥便秘者食用。

猪肚补益脾胃,宜于虚弱、泄泻者食用,可用治胃下垂和消化性溃疡。

蜂蜜能补脾缓急,清肺止咳,润肠通便,宜于脾胃虚弱、肠燥便秘者食用。

保养胃,吸收消化两不误

胃的主要功能是储存和消化食物,通过分泌胃液达到消化食物的目的。一旦胃部不适,人体抵抗力自然下降。养好脾胃之气能安五脏六腑,化生气血津液。善养脾胃,就是懂得了养生的根本。

1.脾胃不和重在调理

脾胃失常后会出现大便稀溏、食欲下降、四肢无力等症。夏季人体能量消耗很大,脾胃负担加重,而大量进食冷饮和生凉瓜果更是容易损伤脾胃,而冬季又因为过食肥腻的食物而伤害脾胃。按摩的刺激,使脾脏周围气血顺畅流通,往往能达到开胃增食、振作精神的效果。

饭前半小时在左手心顺时针方向轻轻按摩,可促进胃液、消化酶的分泌;饭后半小时,可稍加力再顺时针按摩,以促进胃排空食物,减轻胃部负担。

2.食欲旺盛却身体消瘦,应促进胃的吸收功能

有的人食欲很好,吃得很多,但是体重很轻,身材消瘦,说明胃的吸收功能不好。食物吃进胃里却没有得到良好的吸收,食物中的营养就不能转化成人体所需的气血。营养不足,所以导致身材消瘦。只有改善脾胃功能,使脾胃气血充盈,有能力吸收营养才可能增强体质。平时饮食常喝山药粥,吃清炖牛肉配山楂丸,多吃桂圆、红枣,可促进胃的吸收。

3.胃部的饮食养护

一日三餐要规律,可少吃多餐,每顿只吃七分饱,忌暴饮暴食。

忌吃辛辣、油炸、干硬的食物,刺激性强的食物也要少吃,戒烟戒酒,少饮浓茶和咖啡。

饭后、睡前搓热双手,以肚脐为中心顺时针按摩腹部至小腹发热。

小米、胡萝卜、南瓜、菠菜、洋葱、大蒜等食物都能养护胃部,促进胃液分泌,帮助消化。

4.让胃暖暖的

由于天气急剧变化,气温骤降,使人体胃酸分泌和黏膜阻力有所改变,往往引起胃溃疡病的发作。冬季光照时间短,气候寒冷,也容易影响人的新陈代谢,使血流速度减慢,导致氧气供应不足,大脑细胞缺氧,于是就出现了精神倦怠、思睡等一系列冬季抑郁症状。

女人最好少吃寒性、生冷食物,尤其是畏冷、手脚经常冰凉、易伤风感冒,以及处于生理周期的女性更应注意。建议女性冬天可多吃些大枣山药粥、五色粥等粥品,北芪党参炖羊肉、萝卜排骨汤能温补血气、增强体质和抵抗力,做菜时还可放些姜、胡椒、辣椒等有“产热”作用的调料。

保养肾,女人生命更鲜润

肾气为人体的生命活动提供原动力,肾虚则是人体元气不足,身体机能减退,女人易表现在面部。面容苍白的女人多半为肾阳虚,还会伴有腰膝酸冷、四肢发凉、精神疲惫、浑身乏力、不孕、性欲减退等症状。

肾为先天之本,肾脏的健康说明人体生长发育的活力,肾虚则导致毛发生长不旺,头发脱落是肾阴虚,阴虚的表现有面色发红、腰膝酸软而痛、眩晕耳鸣、齿松发脱、经少或闭经、失眠健忘、口咽干燥、烦躁、动则出汗、形体消瘦等症状。

职业女性压力大,饮食、生活不规律、办公室的空调环境等因素导致女性自身免疫力降低等,肾虚的比例较高。女性长期劳累伤及肾阴,肾虚时则月经量少。

肾虚要分清是阳虚还是阴虚,才能对症治疗。

1.改善睡眠习惯,有助养液生津,抵抗肾虚

不需要补肾的人去吃补肾药,会给身上的脏器增加排毒的负担。

睡眠充足可改善疲惫状态,避免体内津液的消耗。注意睡眠不要超过8小时,睡多了也会疲惫。改掉睡前饮水的习惯,因为肾虚时水液代谢不畅,容易水肿。晚上喝点蜂蜜和酸奶,会让你第二天脸色更好。

2.运动可以益肾强身

早晨起来跑步,可增加全身血液循环。

缩肛运动:可以在任何时间、任何地方进行,全身放松,自然地呼吸:呼气时做缩肛动作,吸气时放松,连续做30次,可以增强肾功能。

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