茯苓饼是慈禧太后最爱吃的美容养颜食物之一。据清代的《桓园录》记载，慈禧太后经常命御厨制作茯苓饼来服用，并常在过节时用其赏赐群臣。
如今茯苓饼是一种具有滋补性的传统名点，以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬熔拌匀的蜜饯松果碎仁，形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。茯苓饼含有人体所需的多种蛋白质和维生素，营养丰富，口味鲜美，具有滋养肝肾、补气润肠之功效，长期食用，可增强体力，养颜护肤。近年药理研究还证明，茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，起到防病、延缓衰老的作用。
茯苓饼的现代制作方法是取茯苓、山药、松仁、芡实、莲心各等份，面粉适量。将茯苓、山药、松仁、芡实及莲心一起磨成粉末。在面粉中倒入适量的清水，再调入此药粉，烙成薄饼即成。除了茯苓饼，还有茯苓膏、茯苓粉等，同样也是营养价值较高的滋补佳品。
茯苓对女人来说是一种良好的滋补品，但是在日常生活中该怎么服用它呢？
1.常吃茯苓可养颜润肤
用茯苓等药物制成的茯苓饼具有很好的养颜润肤功效。
2.茯苓有养心安神的功效
茯苓是一种生长在松树根部的真菌。它性味甘淡，具有利水渗湿，健脾和胃、宁心安神的作用，治病范围相当广泛，适用于水肿尿少、脾虚食少、心神不安、失眠多梦等症，对妇女滋补效果最佳。
3.健胃利尿
茯苓的功效主要健胃、安神、渗湿利水等，在利尿方面有很好的功效，另外苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。茯苓皮的主要作用是利水消肿，治疗水肿有良好的效果。
4.茯苓食谱
最简便常用的方法是做成茯苓粥喝。茯苓的药味很淡，微甜，可以和大米一同熬粥喝，味道甜美。茯苓与羊肉同吃，别有一番风味，但是由于羊肉易上火，所以有内热的人不宜吃。
而对于上班族来说，用茯苓泡茶喝也颇有保健功效。
女人离不了的红枣
俗话说，一日三颗枣，常吃人不老。红枣历来深受人们的喜爱，尤其是女人补血养气的首选食物。
红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。红枣的营养价值很高，除了补血养气，还有养肝排毒、止咳润肺、安神助眠的作用。用红枣熬汤、熬粥，还可以治疗慢性气管炎、贫血等症。
红枣还是一味治病良药，用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损等。现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症。此外，红枣与有些药物、食物合用，又是功效卓著的治病食疗方。
1.红枣水养肝排毒
每天用红枣泡水喝，能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感甜，熬粥、泡酒等则可随意选择。冲泡枣水时，由于红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将红枣掰开再冲泡，这样营养就容易吸收。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏。
2.红枣茶补气护嗓
红枣是补血益气最常用的食物，在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛。红枣桂圆茶特别适合教师、主持人等使用嗓子频率较高的人饮用。常喝红枣茶，不仅皮肤白皙，美容效果不错，而且还能保护嗓子。
需要提醒一点的是，用来泡茶的红枣一定要经过炒制，经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮裂开，里面的营养成分才会溶解出来。而没有经过炒制的红枣泡茶喝是没有用的。
3.红枣汤止咳润肺
将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
4.红枣粥安神助眠
女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量的百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
5.红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定的效果。
大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
6.红枣搭配食材，营养丰富
红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，经常吃，补血的效果很好。红枣、红豆、糯米一起熬粥，是一道补血的佳肴。红枣、白果各10粒，去外壳，加水煮15—20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频。红枣、枸杞子各10粒煮水喝，可补血补肾，改善腰膝酸软，养颜祛斑。
女人都爱胶原蛋白
如今胶原蛋白已经逐渐走入了人们生活当中。虽然胶原蛋白的人体服用吸收能力还具有争议，但是它的保健效果得到了广泛的认可。胶原蛋白的最广泛的益处在于美容护肤，所以成为每一位爱美女性的必备良品。
胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白的重要作用之一就是护肤，皮肤的光滑水嫩、有弹性，都是胶原蛋白在起作用。
胶原蛋白除了护肤功效外，对眼睛、骨骼的生长也十分有益。
1.胶原蛋白的美容作用
活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，能够改良皮肤细胞生活环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增加血液循环，滋润皮肤。胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，让皮肤保持湿润水嫩。真皮中丰满的胶原蛋白层可以将皮肤细胞撑起，有利于减少皱纹，使皮肤紧绷而富有弹性。胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、使乳房挺拔、丰满、富有弹性。
2.胶原蛋白能有效保护眼睛
胶原蛋白能使眼睛能够透光，眼角膜保持透明。
3.胶原蛋白能够增强骨骼，预防骨质疏松
骨骼中含钙质成分，当骨骼钙流失时会导致骨质疏松。胶原蛋白能使钙质与骨细胞充分结合，不致流失。骨骼中的胶原蛋白流失也会使得骨中钙量降低，所以要使骨骼强壮，可由食物中摄取或是以胶原蛋白保健食品来补充。吃牛肉时，常会有较为坚硬的牛筋，主要成分正是胶原蛋白。
4.保护及强化内脏功能
人体主要的内脏器官及组织都含有胶原蛋白，功能在于保护及强化脏器。
胶原蛋白怎么补才能让营养成分充分吸收呢？
皮下注射。主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损（如青春痘疤）和修补脸形的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶元蛋白会被人体一步步吸收，因此其功效只能维持半年至一年，应到专业的整形医院进行。
口服胶原蛋白保健品。生活中可以多吃富含胶原蛋白的食物，如骨肉汤、猪蹄、肉皮等。补充胶原蛋白是一个长期的过程，因为会被人的消化系统过滤掉很大一部分，真正能到达肌肤并起作用的量非常有限。
直接使用富含并能促进胶原蛋白的护肤品。是目前最有效的胶原蛋白补充方式，含有活性胶原蛋白成分的护肤品能真正进入真皮层，起到修护肌肤美容的作用。
女人美丽靠两宝——芦荟和当归
芦荟和当归是药物中的常见成分，但生活中，女人的保健往往也离不开这两大宝贝的功劳。
1.芦荟的保健价值
芦荟为百合科多年生常绿肉质植物，品种很多，至今已分类定名的有500种以上，已知有药用价值的仅十几种。不同品种的芦荟其药效成分有较大的差异。
通常所说的芦荟指的是木立芦荟。木立芦荟又名小木芦荟，很早就被视为民间药草而广受欢迎，原产地在南非。在医学上，木立芦荟已经被检验出具有很多有效成分，是一种公认最有效的品种。木立芦荟的叶子可以生吃、打果汁、制作菜肴，还可以加工成健康食品或化妆品等。
木立芦荟有较高的医疗价值，在美容养颜方面有独特的功效。现代研究显示，芦荟叶含芦荟大黄素、异芦荟大黄素及芦荟苦味素等，有清热、止咳、止血功效。
芦荟可以说是女人美丽的一大法宝。据科学研究，芦荟中有不少成分对人体皮肤有良好的营养滋润作用，且刺激性少，用后舒适。芦荟在美容上的主要作用有：消炎抗菌；增强皮肤弹性；保护皮肤黏膜，预防粉刺、雀斑，抗衰老；润泽皮肤，防止老化；美化毛发等。至于轻度的撞伤、挫伤、香港脚、冻伤、皮肤皲裂、疣子等，都可以使用芦荟来治疗。
芦荟不仅是药物和保健品的重要成分之一，还可以用于日常食用。在一些美味佳肴中，也都少不了芦荟。
【芦荟蔬菜汤】
材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。
做法：先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。
功效：营养丰富，适合食欲不振及病后饮用。
【芦荟炒肉丝】
材料：芦荟350克，猪里脊50克。精盐、水淀粉、豆酱、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。
做法：将芦荟洗净去皮，切成丝。猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。
功效：润肠通便，抗菌消炎。
最简单、最快获得药效的方法就是直接生吃新鲜叶片。生嚼芦荟叶肉，能够起到较好的调理和保健作用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应者，可采取服用新鲜叶汁的方法。成人每次一匙，每天2—3次。此外，芦荟还可以泡茶、泡酒喝。
芦荟除了可以直接食用外，还可以用于外敷。
芦荟的叶片中含有丰富的黏胶液体，具有防溃疡、促进伤口愈合、刺激细胞生长和止血作用。外用时直接用新鲜叶片涂抹，或使用芦荟制成的外用药酒。外敷时，应选择成熟度高的芦荟叶片，疗效会更好。
芦荟的保健功能较强，但并非人人适宜。体质虚弱者、过敏体质、孕妇和经期不宜食用芦荟。
芦荟美容法：
面部美容：用鲜叶汁早晚涂于面部15－20分钟，会使面部皮肤光滑、白嫩、柔软，可预防蝴蝶斑、雀斑、老年斑。
自制芦荟化妆水：取汁，加少许水即可涂于面部美容，洗头后抹到头上可以止痒、防止白发、脱发，并保持头发乌黑发亮。
自制芦荟润肌膏：备芦荟叶250克、黄瓜1条、鸡蛋1个、面粉和砂糖。将芦荟叶片、黄瓜洗净分别弄碎，用纱布取汁；将鸡蛋打到碗内，再放入一小匙芦荟汁，3小匙黄瓜汁；2小匙砂糖并充分搅拌混合；加入5小匙左右的面粉或燕麦粉，调成膏状即可；将润肤膏均匀敷在整个脸上，然后，眼、嘴闭合，使面部肌肉保持不动，约40－50分钟后，用温水洗脸。每周坚持1－2次，可使皮肤滋润细腻。
2.当归的保健价值
女人美丽的第二大法宝是当归。
当归是一味常见的中药材，享有血家圣药和妇科要药的美誉。当归首载于《神农本草经》，为伞形科多年生草本植物。当归的根是我国特产的药材。
中医认为，当归性温、味甘、微辛，具有补血调经、补气生精、活血止痛、润肠通便的作用。《本草正》中记载：“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。”所以，肾血虚者适宜用当归加以调理。
当归补血汤由当归和黄芪组成，加入党参、红枣，补养气血的功效更强，尤其适合女人吃。由当归与熟地黄、白芍、川芎配伍而成的著名的四物汤，是妇科调经的基本方，具有益血、和血、镇痛等作用，凡月经不调、脐腹疼痛、腰酸腿痛等都可服用。由当归、川芎、炙甘草、桃仁、红枣组成的生化汤对女人产后身体有较好的调理作用，能促进乳汁分泌，预防产褥感染。由当归、羌活、大黄、桃仁等研末制成的润肠丸，具有润肠通便的作用，对于便秘有良效。
另外，由于当归有温通经脉、活血止痛的功效，所以，无论虚寒腹痛，或风湿关节疼痛，或跌打损伤瘀血阻滞疼痛，使用当归可以活血化瘀，消肿止痛。
传统而名贵的燕窝
燕窝是海岛上燕子唾液或绒羽混唾液凝结于崖洞等处所成的巢窝，是传统名贵的补品，可与熊掌、鱼翅齐名，不仅是高级宴席上的美味佳肴，也是驰名中外的高级滋补品。
燕窝性平，有滋阴润肺，益气补中之功，适用于肺阴亏虚、身体虚弱的人食用。现代营养学分析表明，燕窝含有丰富的蛋白质，多种氨基酸、维生素、糖类及矿物质等人体所必需的多种营养成分，经人体消化吸收后，对组织细胞的修复再生有促进作用。燕窝还有抗感染、提高机体免疫力，防衰抗老、防癌抗癌之功效。
燕窝中含有一种称为“表皮生长因子”的物质，它的作用是促进细胞再生，增强免疫能力，有助于抗辐射。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助于人体组织生长发育，病后复原，具有养阴润燥、养颜、延缓衰老，清虚热、治虚损的作用。
