战火刚刚熄灭，要想找吃的真是比登天还要难，侍从们找了一遍又一遍，什么也没有找着。侍从官见侍从们一个个空手而归，气不打一处来，把他们狠狠地训斥了一顿，命令他们到更远的地方去找，再找不着东西，谁也不准回来。侍从们跑呀跑，不知跑了多少路，找过了多少村庄，最后好不容易才在一个村庄里找到了一只小鸡，三个鸡蛋，四个西红柿和六只大头虾。他们高兴得像拾到了金元宝似的，抱着这些东西就往回跑。
他们急匆匆地跑回军营，七手八脚地把这些东西洗干净后，交给了厨师，厨师接过这些来之不易的东西，心里想：这点东西，怎样才能做得好吃些呢？就在他拿着菜刀愣神的时候，一个侍从跑来问他做好了没有？他一惊，忙用剩下的一点大蒜和食油，精心地烹制起来。
不久，侍从就把做好的饭菜送到了拿破仑面前，站在门口的侍从官害怕拿破仑对这些饭食不满意，吓得胆颤心惊。可当他伸头朝里看时，他那提到了嗓子眼的心才落了下来。他万万没有想到，拿破仑会吃得津津有味，而且还会边吃边赞赏：“好吃！好吃！”
一会儿拿破仑像风卷残云一样，把饭食吃了个精光。当侍从进来收盘子时，他把侍从官喊了进来，对侍从官说：“以后每打完一仗，都要给我送上这样的佳肴，以象征胜利。”侍从官立即双脚一并，行了个军礼，连忙答应：“好！”就在侍从官转身要走时，拿破仑忙说：“别忙着走，你还没有告诉我这菜叫什么名字？”侍从官本来也不知道该叫什么名字，他想了想：这是道杂烩菜，菜里有鸡、西红柿，菜汤呈红色，就对拿破仑说：“将军，这菜叫‘红烩鸡’。”
拿破仑笑了笑说：“‘红烩鸡’，好名字，好名字。”从此，“红烩鸡”成了法国的名菜。
斯布特卡节的来由
斯布特卡节，是波兰克拉科夫人的传统节日，每年6月23日夜晚举行。关于它的起源，当地民间是这样传说的：
古代，有个公主叫佳尼妲，佳尼妲从小聪明伶俐，长到十五六岁，更加出落得像一枝花，你要说她有多美她就有多美。佳尼姐的美貌一传十、十传百，很快就由宫中传到了宫外，由国内传到了国外。
普鲁士王子听说佳尼妲貌若天仙，很快就对佳尼妲着了迷，要娶她为妻。普鲁士王子把自己的想法跟父王、母后一说，他们大惑不解，不知王子是中了哪门子邪？自己曾为王子挑选了那么多普鲁士美女，王子却一个也没有看上眼。怎么一个佳尼妲，就让他那么有兴致呢？不管怎么样，既然王子喜欢，就为王子操办吧。
普鲁士国王立即派人给克拉科夫国王送来一封信，信中写道：
“我儿欲娶贵国公主佳尼妲为妻，同意与否，限十天之内答复，若不答复，兵刀相见。”克拉科夫国王接到信，气得浑身发抖，忙召集群臣来商议对策，群臣们有的同意与普鲁士联姻，有的反对与普鲁士联姻。这时，佳尼妲痛哭流涕地对父王说：“普鲁士一直有虎狼之心，早就想吞并我国。来求亲都恃强凌弱，若就此答应他，岂不后患无穷。”克拉科夫国王点了点头，断然拒绝了普鲁士国王的无理要求。
普鲁士使者很快就把克拉科夫国王的亲笔信交给了普鲁士国王，普鲁士国王一看信，气得胡须直抖，拍着桌子说：“我要出兵踏平克拉科夫。”普鲁士王子听说克拉科夫国王没有答应，赶紧跑到父王面前，求父王给他作主。普鲁士国王说：“你放心，我就是抢，也要帮你把佳尼妲公主抢来。”
经过紧张的准备，普鲁士国王发出了向克拉科夫国出兵的命令，几十万大军浩浩荡荡地向克拉科夫国开去。克拉科夫人早已严阵以待。两军激战了三天三夜，普鲁士士兵没能踏进克拉科夫一步。
普鲁士国王听说军队未能攻进克拉科夫，而且士兵又死伤过半，恨得咬牙切齿，立即又增派十几万大军，发誓非要攻占克拉科夫不可。面对日益激烈的战斗，佳尼妲深感不安，心想：要不是因为我，国家也不会蒙受这么大的灾难。不答应嫁给他吧，他就长期攻伐不止，克拉科夫迟早要被他攻破。若答应嫁给他，他会以为我们害怕了，日后定会提出些无理的要求。嫁与不嫁，佳尼妲处在极度的矛盾之中。
6月23日晚上，当宫中的人神色慌张地进进出出时，当远处的厮杀声渐渐传进宫中，传到佳尼妲的耳朵里时，佳尼妲再也坐不住了。她拽着长裙，噙着泪花，一步一步地登上了瓦维尔宫墙，朝熟悉的克拉科夫城、朝远处激战的战场望了望，满腔悲愤地跳进了维斯瓦河。
前线的士兵听说佳尼妲为了尽快结束战争，跳河自杀了，一个个泪流满面，痛哭不已，恨不得立即杀退侵略者，为佳尼妲报仇。士兵们英勇杀敌，终于打退了敌人的第十四次进攻。普鲁士国王见佳尼妲已死，无心再战，就带领军队撤退了。克拉科夫终于得以保全。
克拉科夫人为了纪念佳尼妲，每到6月23日夜晚——佳尼妲投河自尽的日子，便举行各种纪念活动，从此就有了斯布特卡节。
木鞋的来由
木鞋，荷兰别具一格的民族服饰，有关它的起源，流传着这样的传说。
相传很久很久以前，农民们非常贫穷，每到天寒地冻、滴水成冰的冬天，他们便只得赤脚走在刺骨的寒冰上。有的人脚冻得裂开了一道又一道口子，走一步，冰上就留下一道血印，走一步，就痛得“哎哟”一声；有的人天天在冰上走，时间一长，脚冻坏了，就再也站不起来，一辈子瘫在了床上。
一天，有个人又咬着牙赤脚在冰上赶路，走着走着，冷不防他一脚踩在了一块木头上。就在这一刹那，他的心头一亮。他想：
要是在脚上绑一块木头，脚不就可以不受冻了吗？回到家，他找了两块大小一样的木头，绑在脚上。人们觉得这是个好办法，都照着他的样子，纷纷仿效起来。
在脚上绑着木头走路，比原来赤脚走在冰上好是好些，可脚仍免不了要冻烂。这人想，要是有个法子能保护脚不冻烂就好了。
一天，他又外出赶路，不小心，一脚踩到了路边的水沟里，脚陷进了冰窟窿。就在他把脚从冰窟窿里拔出来时，顿时有了主意。他高兴地回到家，找出两块比原来更厚的木头，在木头上凿出了跟脚一般大小的洞。他试了试，还真不错。
第二天，他穿着凿了洞的木头去赶路，走着走着，他就觉得有些不对劲，他那双冻烂的脚磨得血水直流，痛得他直咧嘴。好不容易走到了家，可他的脚已面目全非。他对妻子说：“我本想保护脚不被冻烂，便在木头上凿个洞，可路走得多一点，脚就磨得血肉模糊，走起路来真是难受极了。”他妻子说：“我自有办法，你听着：你把这个洞凿大些，在里面再填些稻草，这样就会又柔软又暖和了。”他一拍脑门，说：“你看我这脑子。”从此，他便穿着填了稻草的木头赶路了。人们见了都跟着学，再也没有人赤着脚在冰上走了。
就这样过了一年又一年。有一年冬天，外族侵略者不断来骚扰边境。一天，侵略者浩浩荡荡地朝村庄走来，正好被一个小伙子看见了，便心急火燎地往回跑，想赶紧把这个坏消息告诉给村民。可他穿着填了稻草的木头走路，脚就是不听使唤，怎么也跑不快，没多久，侵略军就闯进了村庄，烧杀抢掠。村民们死伤过半，损失极为惨重。
侵略者走了，小伙子惊魂不定地回到了村庄。幸存下来的人们听说他看见了侵略者，准备回来报信，可穿着填了稻草的木头跑不快，一个个都唉声叹气。小伙子也后悔不已。以后再碰到这种事怎么办呢？小伙子便琢磨起来了。他做了一种又一种式样的木头，就是没有一种是满意的。一天，他在冰上走着走着，猛的一下滑倒了。他从冰上爬了起来，脱下填有稻草的木头，拿在手上看了看，一看，他看出了名堂。回家后就把木头做成了船的形状，把木头的前半部分削成往上翘着。一试，速度果然比以前快多了。
从此以后，这种木鞋就在荷兰流行起来，成了农民和渔民们不可缺少的服饰。
荷兰国菜的来由
荷兰国菜，是指由土豆、洋葱和胡萝卜配成的菜。每年10月3日，几乎所有的荷兰人都吃这种菜。有关它的来历，流传着这样的传说。
16世纪时，西班牙殖民者像只疯狗一样，到处挑起事端，发动侵略战争。美丽的荷兰也未逃脱他的魔掌。1574年5月26日，殖民者军队按照预定的计划凶狠地向莱顿城扑来。莱顿城市民早就恨死他们了，望着他们远远地向这边扑来，一方面派人给亲王送信，求亲王派兵支援，一方面迅速组织起来，拿起各种武器，投入保卫莱顿城的斗争。
殖民者军队一到，他们就给了殖民者当头一棒，打得殖民者摸不着东西。殖民者恼羞成怒，不间歇地对莱顿城发起了20次进攻，不过一次次都被莱顿城居民给打了回去。殖民者见强攻没有效，就把莱顿城紧紧地包围了起来。
吉列尔莫亲王接到求援信，当即便同意派兵救援。可如何去救援呢？亲王想了想，走陆路吧，陆地上到处都是西班牙侵略者的封锁线，每前进一步都要付出极为惨重的代价。还是走水路吧，水面上没有西班牙侵略者的封锁线。想到这里，亲王立即召来舰队司令，问他：“装备一支最好的舰队有把握吗？”司令回答说：
“有把握！”“需要多长时间？”“大约三个月吧！”“最快速度呢？”
“这就是最快速度了。”亲王转过身来，问送信人：“援军要三个月的时间才能到，你们能守住吗？”送信人说：“只要有援军，再长的时间我们也能坚守得住。”亲王点了点头，舰队司令立即就去准备了。
送信人历尽千辛万苦，终于骗过了殖民者，回到了莱顿城里。
城民们听说亲王要派最精良的舰队来支援，大受鼓舞，坚守莱顿城的信心更足了。不过要坚守三个月，谈何容易。莱顿城居民们在焦急地等待着。
莱顿城居民终于坚守到了90天，但是援军的舰队却毫无踪影。就在这时，居民们收到了一封从城外用箭射来的信，人们赶紧打开一看，啊，是亲王的亲笔信，信上写着：亲爱的莱顿城居民，援助你们的舰队早已组建好了，无奈舰队无法启航。我们曾经做过多次努力，都未成功，其中有一次，我命令炸开运河的堤岸，放运河的水提高水位，可是运河的水又太少，水位才提高几厘米，舰队试了几次，仍然不能启航。希望你们克服困难，继续坚守莱顿城，一有机会，我们就派出舰队，支援你们。看了亲王的信，莱顿城居民知道了事情的前因后果，又忍受着饥饿，继续坚守。
盼啊盼，莱顿城终于盼来了希望。12月2日，荷兰下了整整一天的大暴雨，河塘里的水位提高了一米左右。亲王见时机已到，立即命令舰队，火速开往莱顿。
西班牙侵略军听说亲王派来了增援的舰队，连忙派人前去狙击，派去的人去了一批又一批，可就是没有好消息回来，这时，西班牙侵略者慌了手脚，决定放弃莱顿城，开始大撤退。
就在浩浩荡荡的亲王舰队驶近莱顿城时，西班牙侵略者早已跑得无影无踪。莱顿城居民见侵略者真的撤走了，都争先恐后地朝西班牙侵略军的阵地奔去，想赶紧找些吃的。但是，西班牙人把所有好吃的都带走了，人们找来找去，只找到了一些土豆、洋葱和胡萝卜，于是，饿极了的莱顿城居民，赶紧把这些东西洗干净，放在一口大锅里烧，一会儿烧熟了，人们便你一勺我一勺，津津有味地大吃起来。这时正是1574年10月3日晚上。
圣帕特里克节的来由
每年的3月17日，全世界的爱尔兰人都要举行庆祝活动，纪念他们的保护神——帕特里克。
相传公元5世纪的时候，爱尔兰岛上的克尔特人经常渡过爱尔兰海到大不列颠岛去抢掠财物和奴隶。一次，16岁的帕特里克被克尔特人抓住，带到了爱尔兰岛。克尔特人见帕特里克憨厚老实，就叫他去放羊。
几年里，帕特里克精心地放牧着羊群，倒也没有遭到多少毒打。而叫他开心的是，在牧羊时他交了一个非常要好的朋友，他跟朋友无话不谈。一次，在朋友的帮助下，他逃出了爱尔兰岛，来到了法国。
在法国，帕特里克先是在街头流浪，后来到了一家杂货铺里干杂活。这家杂货铺的主人是个虔诚的天主教徒，时不时地跟帕特里克说些天主教的教规。说者无意，听者有心，帕特里克把希望寄托在天主教上，信奉了天主教。后来，在杂货铺主人的带领下，他来到了教堂，接受了大主教的洗礼，做了天主教的僧侣。
当时天主教正在以武力手段向欧洲各国发展，帕特里克想以和平的方式宣传天主教，就回到了爱尔兰岛，找到了他当年的好朋友。克尔特人当时有自己的原始宗教，本能地拒绝天主教，宣传天主教相当困难。帕特里克为了不引起岛民的反感，没有聚众发表演讲，而是茶余饭后，经常跟他的朋友说些宣传财产公有、上帝面前人人平等，原罪面前不分贵贱、不分等级，无论什么人，只要相信天主教就可以得救等话。话说多了，他的朋友也听得耳顺了，觉得话在理，就把这些话又去跟朋友、亲戚说，这样一传十、十传百，克尔特人慢慢地接受了天主教。这是欧洲唯一以和平方式皈依天主教的国家。
后来，克尔特人为纪念他，就在他到爱尔兰岛传道的那天举行集会，久而久之，形成了圣帕特里克节。
登城节的来由
登城节，流行于瑞士日内瓦，每年12月11日前后举行，活动时间为一周。有关它的起源，当地流传着这样的传说——从16世纪起，酷爱和平的瑞士人民就奉行中立政策，但瑞士人民并未享受到真正的和平，邻国侵略者不断地侵略瑞士。1602年12月11日深夜，天黑得伸手不见五指，日内瓦市民和大部分士兵都安睡了，只有警惕的哨兵在注视着动静。这时，萨瓦公国的公爵按照预先的计划，开始了他的罪恶阴谋。他悄悄地带着几千雇佣兵组成的队伍，鬼鬼祟祟地向日内瓦城摸来，妄图在人们熟睡之际，一举偷袭日内瓦城。可就在萨瓦公国公爵的队伍接近城墙时，日夜巡逻的日内瓦哨兵立即发现了敌情，他们一方面还击敌军，一方面派人到教堂去敲钟，向全市人民发出抗敌的号召。
“当！”“当！”大教堂的钟声清脆而悦耳，立刻传到了日内瓦城的各个角落。熟睡的人们醒了，他们来不及穿衣服，来不及穿鞋，纷纷拿起武器，奔向城墙，投入到保卫共和国的战斗。
