圣·弗朗西斯人生中难忘的场面出现在他造访奥斯蒂亚主教时。主教给他准备了酒席，但弗朗西斯没有动。他坐在主人的旁边，周围不是骑士就是贵族，而他则穿着简陋。他从自己的皮夹中拿出一片黑面包，大口地啃了起来。
这是一幅画家绘画的好题材--这个贫穷的小个子偷偷地坐在那里吃面包，而主教和其他的客人则大口地享受佳肴！他说，这是上帝的面包，他是通过向农民传布上帝的仁爱与友善才得到的这块面包。
他以自己一贯的作风，愉快而又有礼貌地享用完自己的面包，然后沿桌给这些尊贵的客人每人发了一块黑面包，并且说：“我认为，这能体现上帝最高的尊贵与庄严，万能的上帝希望我们能为他人做出一些贡献。”
无神论者勒南说，弗朗西斯的生命使相信上帝变得更容易了一些，他的生命立即变成了一首诗、一个寓言。只有一样是肯定的，那就是我们必须要有一些赖以生存的东西，有一片心灵上深藏不露的面包，可以滋养我们、支撑我们。否则，如果我们的皮包是空的，我们就会挨饿。
人们赖以生存的面包对于每个人来说可能都有差异，在人生的各个阶段可能都有所不同，在年轻和在老年时都有所差异。任何人都不应该轻视他人藏在内心深处的面包，用它来滋养心灵的人是快乐的，他将永远也不会消亡。
亲爱的读者，你的皮夹是什么样子的？当生命变得痛苦与苍白的时候，你靠什么生存呢？你的灵魂依靠哪种“安慰的面包”或者“信仰的面包”来生存呢？你用藏在内心深处的面包来赋予自己今天的力量和明天的希望了吗？每个人都应该回答这一问题，让自己有面包吃。
这个世界非常饥饿，不是因为缺少面包，而是因为缺少爱、怜悯与公正。如果我们有足够的面包可以与他人分享，我们就应该把自己的面包与他人的心灵共同分享。
