绵羊配种季节的确定就决定了产羔季节，对于每年产1次羔的品种，产羔时间可分为冬羔和春羔。
（1）产冬羔。产羔的时间在1～2月份，需要在头一年8～9月份配种。其优点是母羊的配种期正处在青草茂盛季节，母羊膘情好，受胎率高，母羊怀孕期间营养好，产的羔羊个体大，容易养活。母羊产羔期膘情还未显著下降，产羔后奶水足，保障羔羊生长快，发育好，羔羊断奶后能够吃上较长时间的青草，易于当年越冬；或者当年到8月龄时可以作肥羔出售，提高商品率，从而减轻草原压力，有利于保护草场。由于产羔季节气候寒冷，肺炎和羔羊痢疾等疾病较少，羔羊成活率较高，来年剪毛量比春羔多，但产冬羔必须储备足够的饲草饲料，以保证哺乳后期的羔羊获得充足的奶水（此时正值枯草季节）。产羔时应选择保温良好的羊舍，接羔时的劳力也要充足。在农区和条件较好的牧区可以产冬羔。
（2）产春羔。产羔期在3～5月份，需在头一年10～12月份配种。其优点是母羊产后很快吃到青草，奶水较多，有利于羔羊的生产发育；羔羊生后不久就可以吃到青草，有利于羔羊获得较充足的营养，体壮、发育好；由于天气较暖和，对羊舍的保温要求不太严格，不要太多的投资和人力。缺点是母羊怀孕期处在饲草料不足的冬季，母羊营养不足，影响胎儿发育。羔羊的出生重较小，体质较差，易发生肠道疾病，入冬前月龄小，冬春抗灾能力差，第二年的剪毛量较低。春季气候多变，母羊和羔羊的发病率高。另外，春羔断奶时已是秋季，影响母羊抓膘、发情、配种及越冬度春。在气候寒冷或饲料条件较差的地区适宜产春羔。
1年2产和2年3产配种期的安排。1年2产：10月初配种，第二年3月初产羔；4月底配种，9月底产羔。2年3产：11月初配种，第二年4月初产羔；8月初配种，第三年1月初产羔；3月配种，8月产羔。每8个月产1次羔。
