面对大量低价的进口转基因大豆的冲击，中国大豆主产区黑龙江的豆农们束手无策，欲哭无泪，收获的大豆积压在库，以低于种植成本价格销售，种植面积逐年萎缩。如今，从东北平原到内蒙草原，大片豆田变成了荒芜的杂草场。进口转基因大豆不仅对中国大豆市场造成了很大的冲击和杀伤力，而且可能正在威胁着中国人的健康。
怎样看待转基因食品
关于转基因食品的安全性问题，科学界一直存在激烈的争议。在欧洲和澳洲，有75%的人拒绝转基因食品，因为他们害怕这种食品损害人体健康。而在拉美，一些国家包括美国则支持转基因食品。澳洲已经宣布禁止从美国进口粮食种子，以避免转基因成分污染有机种子，因为这种污染是不可逆转的。关于转基因对健康的影响，尽管人们已进行了一些研究，但由于人类食用转基因食品的时间还比较短，有关转基因会不会带来对人体的损害，转基因会不会导致基因产物中出现有毒或致敏物质，这些都还有待进一步的研究。
但我们可以把马和驴交配看成最简单的转基因组合，其结果是不能再行生育、断子绝孙的骡子，这是一个非常不吉祥的兆头。有研究报道，食用转基因玉米的小鸡死亡率可增加100%；转基因成分，包括杀虫毒蛋白，可能形成人体的过敏源。总之，转基因食品，小虫吃必死，小鸡吃多亡，那你的小孩吃呢.......
中国规定所有食品必须标注出是否含有转基因物质
2002年1月5日，中国农业部签发了三个农业法令──《农业转基因生物安全评价管理办法》、《农业转基因生物进口安全管理办法》和《农业转基因生物标识管理办法》。要求从2002年3月20日起，含有转基因成分的大豆、番茄、棉花、玉米、油菜5种农作物及其产品（如大豆油）需要标明转基因成分才能加工和销售。卫生部针对“转基因加工食品”的标识问题，于2002年4月8日出台了《转基因食品卫生管理办法》，要求对“以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂”必须进行标识。
转基因标识制度能帮助正确的辨别哪些是转基因食品，但要注意的是大多数转基因食品的标识都非常之小，你可要瞪大眼睛，仔细看清。仔细想想吧，为什么政府要求标识转基因成分？为什么商家们把“转基因”几个字标的很小呢？
超市里非转基因大豆油价格远远高于转基因大豆油。
在今日中国，当你走进各大超市，你会发现转基因的大豆油占绝大多数，并都用极小的字体标上了含有转基因的字样。这一点也许令你感到伤心，因为中国不含转基因的大豆油在这里受到了冷遇。但你也会惊奇的发现，不含转基因的大豆油数量虽然很少，但却都用很大字标注出“非转基因”字样。虽然非转基因大豆油的价格远高于转基因大豆油，购买的人却越来越多。对此，你也许会为非转基因大豆油在商场受到的待遇感到欣慰。
有机食品不允许使用转基因技术。
有机食品代表食品质量的最高层次，不仅要求在生产过程中不能使用过农药、化肥、食品添加剂、激素、抗生素等化学品，而且还不允许使用转基因技术。从对有机食品的要求上你可以看出，最安全营养的食品是不允许使用转基因技术的。
大力发展有机大豆产品是拯救中国大豆产业的惟一出路
拒绝进口转基因大豆，发展中国有机大豆种植，不仅可以保护中国人的健康，而且可以拯救中国的大豆产业。天然有机大豆被称为“食品之冠，营养之花”，是公认的健康食品。2001年，美国食品药品监督局（FDA）组织十佳食品评选，大豆夺了冠军。大豆除了含优质蛋白，大豆还有丰富的卵磷脂，异黄酮以及多种矿物质（大豆的钙和镁的含量超过牛奶）。
中国传统生产的大豆属于非转基因大豆，相比进口的转基因大豆有极大的食品安全优势，特别是随着人们对有机产品认知程度的提高，如果能按有机生产要求对中国大豆生产进行产业结构调整，生产更多的有机大豆产品，会大大提高中国大豆产品的附加值。令人鼓舞的是，目前中国市场上已经出现了中国的有机大豆，相信中国的大豆产业一定会有一个灿烂的明天。作为消费者，如果你拒绝购买（进口）转基因大豆产品，选择（中国）有机大豆产品，你不仅保护了你和家人的健康，也支持了中国的大豆产业，支持了中国的环保事业。
五、有害食品一览表
随着“大头儿”奶粉、“苏丹红”鸭蛋和“瘦肉精”猪肉等危害食品安全事件的频繁爆发，如何保卫我们的餐桌安全已成为中国家庭主妇的一大心病。以下的有害食品一览表，可以作为你浏览超市的一个“避雷针”。关于更多的食品安全和营养配餐内容，请继续阅读其他章节。
1.高致癌毒大米（陈化粮）以及用这类大米加工制做出的膨化食品等：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；
2.毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等对人体有害；
3.敌敌畏泡火腿；
4.各类水发食品的浸泡液中掺入甲醛；
5.含有甲醛的有毒蜜枣；
6.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；
7.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉；
8.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状，重则致死；
9.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋和鸭蛋，引起严重贫血、白血病等；
10.用猪大粪浸泡制作臭豆腐；
11.用人尿浸泡的鲜海虾；
12.黑心月饼；掺加化肥的月饼；
13.变质豆奶；
14.添加增白剂的馒头、花卷；
15.用硫磺熏过的银耳、红辣椒、花椒；
16.用激素催熟的草莓、猕猴桃；
17.用石蜡做凝固剂的火锅底料；
18.用色素染制的绿茶；
19.用违禁的“工业盐”腌制的泡菜；
20.用硫磺熏制的土豆；
21.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活性下降等；
22.掺加“吊白块”的粉丝；
23.霉菌污染严重的乳酸菌饮料；
24.硫磺熏、药水泡的“卫生筷”；
25.用墨水“染”过的“黑”木耳；
26.价格低得出奇的假鸡精；
27.低质量的饮水机；
28.不合格的一次性医疗器具；
29.多得难以计数的假药；
30.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”；
31.霉菌超过国家标准的100倍的果脯、蜜饯；
32.用过期骡马肉冒充的牛肉；
33.用吊白块、色素加工出的红薯粉条；
34.用吊白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制做出的腐竹；
35.用硫磺和工业盐保“鲜”的鲜竹笋；
36.肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉，并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉。病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；
37.黑心豆芽，用尿素浸泡，内含除草剂等有害物质；
38.“有毒香肠”；
39.用工业酒精勾兑出的白酒；
40.在下水道淘出的“地沟油”；
41.毒奶粉；
42.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；
43.厕所旁边灌出来的果汁；
44.滥用防腐剂（山梨酸、山梨酸钾；苯甲酸、植物杀菌素、亚硝酸盐）的方便食品、饮料、酱油、蚝油、味精；
45.含石炭酸的米粉；
46.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；
47.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；
48.千人涮过的红油老汤；
49.添加化工原料“非食用冰醋酸”的老陈醋；
50.用农药驱虫的“咸鱼”。
