张小远边烤,边向老汉讲述烤羊肉串的工序。
如何取料?如何炙烤?怎样掌握好火候?一个步骤不落,完完整整的讲述了一边,既有理论又有演示,老汉吃着,张小远讲着,十几把下肚,老汉吃的肚子鼓鼓。
瞧老汉已经吃饱了,张小远腾出地方,让老汉按照他的教学烤一把。
老汉刚开始有些犹豫,生怕自己手艺不行,白白浪费了那一把肉,在张小远的再三鼓励下,还是鼓起了勇气,拿起一根削好的竹条,将小块的羊肉依次串了起来,学着张小远的样子烤了起了。
庄稼人什么苦没有受过?平时各种粗活累活干习惯了,所以,不管什么陌生的活,很容易上手。
老汉将自己的第一把羊肉串递给张小远,让他评鉴。张小远一尝,感觉烤的和自己烤的差不多,尤其是火候的掌握恰到好处。
赢得张小远的赞誉后,老汉还有些不太自信,赶紧接过张小远吃剩的半串,嘴一嗦,全部下肚,老汉一阵欣喜,连忙再串上一串,借花献佛,来酬谢张小远。
张小远没有拒绝老汉的好意,接过烤串,一嘴下去,嗦了个干干净净,居然味道比前一把好了许多。
看来,自己的想法还是不错的,老汉学会了这种烤羊肉串的独门技巧,以后无论是去长安西市,还是这渭河渡口,摆个小摊,解决全家人的温饱应该不成问题。
张小远和老汉已经吃的肚皮鼓鼓的,而老头杨萧还在那里拎着一大只羊腿在烤,烟熏火燎,将整个人弄的很是狼狈。
虽然这位大地主,平时过着饭来张口,衣来伸手的贵族生活,张小远本来就对杨萧挺讨厌的,不过,人难免都有恻隐之心,更何况还是一个警察啊?
张小远继续蹲到火堆旁,又是左右手同时开工,一溜烟,两把烤肉新鲜出炉。
张小远将两把美滋滋的烤串递给杨萧,不知道是被烟呛的还感动的,老头鼻涕眼泪直溜。
杨萧一把扔掉那块熏的黑黑的羊腿,接过两把烤串,一顿狼吞虎咽,一咋眼,两把烤肉已经下肚,老头还在回味,伸出舌头不断的去舔嘴角的流出的油脂。
平时,各种山珍海味吃腻了,再加上一早少出门,也没垫吧什么东西,两把烤肉让老头如痴如醉,赶紧屁颠屁颠的跟在张小远的身后,苦苦央求着,再来十几把。
掉起了老头的胃口,张小远故作镇定,躺在草堆上,翘起二郎腿,嘴里还叼了根狗尾巴草,学着老汉的唱腔,慢悠悠的哼起了秦腔。
看到杨萧馋的直流哈喇子,饥不可耐的样子,张小远明白饥饿营销的时机已经成熟。
此时不坐地起价,更待何时?
反正老地主有的是钱,不剥削白不剥削,让这种铁公鸡能下蛋的,恐怕也只有自己这种绝顶聪明的人才能办到吧?
张小远决定就拿大地主开刀,赚取自己在古代的第一桶金,反正已经穿越回古代,估计一时半会也回不去,自己总不能饿肚子吧?总不能指望等找回被盗的十万两饷银,杨萧给自己一些赏赐吧?
最多也就是洗清自己的嫌疑人身份,所以挣些生活费很是需要。
三年清知府,十万雪花银。更何况,杨萧还是帝都的知府,想必早已是家财万贯吧?
反正他的那些家底都是搜刮来的民脂民膏,不拿白不拿,正好借此,漫天要价,让这位大地主出出血。
“一把十两银子?”
“什么?就这么几块羊肉,就要价十两银子?”
“我这可是从西域传来的祖传烧烤秘方,大人恐怕寻遍这个长安城,也很难找出如此美味吧?”
“说的也是,老夫我在这长安城当了大半辈子的官,确实还没有尝到过如此美味佳肴。好吧,十两就十两!”
“我这是小本买卖,更不赊账,先付银子,再吃!”
“这时十两黄金,来十把!”
十两黄金等价于一百两银子,接过闪闪发光的十两黄金,张小远想到了自己的的女朋友,以后回去了,就拿它给女朋友打造一副首饰,这样,结婚时就会大大的省一笔钱啊!
回报的力量会促使无尽的劳动,跟何况这是天价羊肉串啊?
烤过几十把,张小远的技艺已经十分娴熟,甚至是炉火纯青。从串肉,到火上炙烤,整套工序游刃有余。
两把烤肉刚烤好,杨萧已经迫不及待,直接从张小远手中一把夺过,完全没有了堂堂帝都市长的仪态,嘴搭在烤串上,从头嗦到尾,瞬间,两把烤肉已经吃了精光。
就这样,杨萧连吃了十来把,最后实在是吃不下去,躺在草丛里,直打嗝,感觉像是来渭河郊区春游似的,饷银被盗案早已经忘在了九霄云外。
既然大家都吃饱了,时间也不早了,就得干活了。
一顿烤羊肉串,已经将杨萧生生折服,老于是老头将现场的指挥权全交给了张小远,自己继续躺在草丛中继续酣睡。
有了府尹杨萧的命令,自己指挥起一众衙役来轻松了许多,再加上羊肉是张小远弄来的,内心还是对这位来历不明,奇装异服的少年挺感谢的。
张小远将一百多衙役分成两拔,每拨大概五十来人,一拨由捕快老张头负责,去附近的林子立伐木。
另一拨由自己带领,将十几张羊皮缝合,众衙役都不明白为什么要这样做,只是根据张小远的吩咐,每两张羊皮缝合在一起
没有缝合的绳子就将一张羊皮用刀割成细细的条子,然后用刀尖在羊皮上钻一些小洞,最后缝合起来。
很快,十几张羊皮已经缝合好,张小远又亲自示范,在缝合的羊皮留下的小口边卯足劲了往里面吹起,不一会,干瘪的羊皮开始慢慢的鼓起来。
中间,张小远总共换了五口气,就将它吹的鼓鼓的。
众衙役跟着张小远的示范,轮流往缝合好的眼皮里吹气。
不出一会功夫,六只鼓鼓的羊皮就立在了渭河边上,在骄阳的炙烤下越发的明亮。