袁大少吃了杨家的冷面之后，觉得清凉可口，回去以后便让自家厨子做冷面吃。只是，吃来吃去总觉得没有在杨家吃的清凉可口，于是又派板凳偷偷去杨家叫了两份外卖回来。
天气太热，崔氏这两天正胃口不好，吃不下饭，眼下倒是被这冷面钩出了食欲：“夫君，这面确实比我们家的清凉爽口。”
袁大少一边打着扇子，一边吃的冷面，觉得好惬意：“是啊，我原以为是我想多了，想不到这小小的面也就讲究。”
崔氏趁机说道：“不如每日派人去他们家订几份回来吧？”
于是，杨家又多了一份外卖冷面的生意。
杨三花倒有些想不明白：“你说这袁家也真奇怪，这冷面又不是什么特别的食物，不是说他们家的厨子是专门请来的吗？难道不会做这个？怎么就偏偏要吃咱们家的呢？我以前在集市上都见过有卖冷面的呢。”
杨五花倒不在意，对她来说，有钱赚都是好的，想那么多干嘛：“大厨大厨，大概只会做大菜吧。咱们这种平民小吃太简单了反倒不会做吧？”这种事情电视里多了去了，什么皇帝吃腻了山珍海味，跑到民间啥都能觉得好吃。
“才不是呢！”一旁的杨六花冷不住说道：“我听板凳说，他们家的厨子也做过，就是这面条没咱们家做的清凉，那豆芽也没咱们家的好吃。”
“咱们家的最好吃！”小仙女听到说自家的东西好吃，也是一脸傲娇，小鼻子朝天。
杨五花点了点杨小花的小鼻子，又对杨六花说道：“那可不，咱们家的豆芽是三姐亲手发的，新鲜着呢，哪像外面买的，太阳底下不知道晒了多久了。”
杨三花被杨六花那么一说，突然想到：“欸？你刚说清凉，会不会是咱们那锅凉凉茶的关系？”
凉凉茶就是煮过的薄荷水，入夏以后杨家每天起床都要先在大灶上煮上一大锅。天气太热，茶水也冷得慢，杨五花也懒得重新烧水再放凉，每次做冷面都是顺手直接舀上一盆薄荷水来过面。这不，混了薄荷的冷面还能不清凉吗？
“嘘！”聪明的杨六花一听就知道这是秘方，要保密：“妹妹，不要告诉别人哦！”
杨小花似懂非懂，其实她根本不姐姐们在说啥，但她知道把自己小嘴儿一捂，然后凑到六花儿耳朵边上，松开两小手，悄悄的说道：“嘘！”
如果说原先冷面清凉只是一种心理错觉的话，那么如今的冷面那是绝对的清凉爽口，因为杨五花在煮面条的水里也特地加入了薄荷。
举一反三的，杨五花又做了薄荷绿豆汤，每日搭配着冷面当套餐，一起做外卖。
袁大少没来得及吃上杨家冷面套餐，便带着表弟，跟着亲弟弟去了杨五花心目中的藏宝地，小风山。
没错，他们是去找赵平安打猎的。
赵平安过来杨家送蘑菇的时候，被袁满给遇上了，袁二少大手一挥，把他的蘑菇都给买回家了，并且还约定了找他去打猎。也是因为这个，袁满特地把他那沈表哥给叫了过来。
“哼！我还没去过呢！倒被他们给抢先了。”杨五花知道后很不爽，可是一不能拦着他们，二又不能跟他们一起去，只好继续出门摆摊，回家做冷面。
夏天新做的生面条容易馊，袁家要的冷面数量不固定，有时候是一份，有时候是几份，杨五花不愿意每天守着面粉每次重新揉面做面条，干脆一次性做了好多，然后拉直了挂在芦竹杆上晒干，当挂面使。
因此对她来说，一份也好，几份也罢，都得开锅煮，同样是煮，不多做点拿去卖钱好不甘心啊。
杨五花叹气道：“唉，要是有个铺子就好了，还能卖冷面呢。”
卖冷面不像卖包子团子，可以随手一包边走边吃。不管饭也好，面也好，都得配点桌椅板凳的，给人家坐着吃不是？撇开这些大家伙不说，光那碗筷就得带不少，总不能盼着每个人都从自己家里带碗过来吧。要是真能这样倒也罢了，还可给人打包带走。
家里倒是有一辆手推车，还没用过，可是自己推着进城那太远了，若绑在骡车后面，又怕把碗给打了。倒是可以弄点木碗，可是得花钱不是？成本就高了。葫芦倒是便宜，可是又大小不一。
再说城里有现成的冷面生意，又没做过市场调查，也不能保证一定能比别人卖的好。每个人的口味不一样，这人喜欢吃凉的，那人说不得还嫌太凉了要口热的呢。万一大老远的带过去，卖不完又怎么办？
这些都是问题！
“一下午你就在那唉声叹气的，愁什么呢？”
“姐，你说，袁家那几个家伙怎么还不回来啊？”
“大姐不是说进山打猎都得好几天的么，我看呀，这么热的天兴许猎物都躲起来了。你关心这个做什么？”
“我哪是关心他们呀！我那是关心我们家的冷面呢。你说他们几个这么能吃，我们少卖多少碗呢。”
杨三花一听也乐了，随口道：“那也没法子呀，总不能每天给他们送去吧，那可是大山里呢，又不是附近村子里。”
“嘿！”杨五花突然一拍大腿，说道：“我有主意了！”
“啥主意？”
“姐，你的意思是不是说，大山里送不了，但附近的村子可以送是不？”
我是这么说的吗？杨三花又一想，好像也没错啊，便道：“能送去袁家，想来也能送去别家吧。”
杨五花猛点头，过去拽着杨三花的胳膊道：“姐，你还记得前阵子我们是怎么收稻草的吗？”也不等杨三花回答，又继续说道：“那会儿不是让秋娃子去学堂散的消息吗？这会，我们也可以这样，让秋娃子去告诉大家我们这儿卖冷面，谁家想吃的，可以自己带着碗过来买，你看如何？”
杨三花听了有些心动，又有些疑问：“那会是有钱赚，现在是要花钱，能一样吗？再说，他们也没尝过我们家的冷面，会愿意花钱来买？”
“嗯，倒也是，那我再想想。”
杨五花想来想去，还是决定花点宣传费，搞个试吃大会。所谓的宣传费，其实就是做冷面的本钱罢了，比如面粉钱，调料钱，还有配菜钱。
既然是免费的，配菜也不会搞很多，一种就得了。黄瓜是按根卖的，杨家本就种的不多，给袁家送了几天冷面就摘没了，自己也没能吃上几根。茭白也是买来的，这些都送不起。那就只剩下豆芽了，虽然豆子是买来的，但豆芽可是自己发的，一斤豆子能发不少豆芽。况且豆芽本身卖的不便宜，也不是人人会发的的，杨五花觉得这倒是一个卖点。
杨家很快就做了决定，试吃大会摆在南田村村口的官道上，主角是银芽肉丝冷面，当然，银芽要比肉丝多的多。
这天，杨五花照样去城里摆摊，又早早的回来，将杨三花在家做好的冷面装上手推车。车身不小，能装的下木桶木盆，边上又有栏杆木板挡着，慢慢推也不必担心半道会掉。冷面装了两个小木桶，配菜和酱料则分别装在一大一小两个罐子里，两大姐妹一起推着车，两小姐妹手拉手，来到了南田村村口。
由于事先让秋娃子通知过，大家都从家里带了碗儿过来，学生们如约而至来到杨家的冷面车摊前。
“真的不要钱吗？”虽然碗都递过去了，还是忍不住要问上一句。
“对啊。你可以拿回家尝尝，如果觉得好吃，可以提前一天告诉秋娃子要几碗，我们可以给你送到这里，也可以直接来杨柳湾村口的杨家买哦，就是住在那小坡上的，前些日子收过稻草的那个杨家。”
这些小学生都是启蒙班的，只上半天学，中午下了学就赶回家吃饭，杨五花就让他们把冷面带回家去吃。古代孩子都早当家，又有不少像秋娃子这样晚开蒙的，端个饭碗走路啥的完全不用担心。
还有一些大一点的学生，是跟杨学文一样走科举路线的，全天上课，很多人嫌路远，中午不回家带饭吃的，这些也都让杨学文提前通知了，也带了碗筷来，杨五花给他们装了就直接回学堂吃。同样的，若有有人想买，可以提前一天订餐，杨家人会把冷面送到学堂，也可以自己来杨家买。
学堂是固定的，学生也是固定，即便是突然想吃又没带碗的，杨家也可以借一个碗，第二天再还回来就是了，反正跑不了。
能有钱上学的，在村里起码不是穷到吃不饱肚子的人家，总能碰上几户有点闲钱又愿意买来吃的人家。杨家的冷面生意，就这样一传十，十传百的传开了。
生意虽然并不红火，但每天也总能卖出去几碗，毕竟是大夏天，特地来杨家买冷面的人倒是寥寥无几，但南田学堂的外卖订单倒是每天都有几个。有直接在学堂吃的，也有买回家去吃的，还有帮邻居带的，甚至还碰到过带着食盒过来一下买几碗的。
绿豆水也开始单卖了，一些买不起冷面的，买碗绿豆水喝也好。比起冷面，绿豆水的生意更是不错，杨家的绿豆水一文一大碗，只不过看不到绿豆只见水，但加了不少薄荷，倒也消暑解渴又清凉。
