饭店在11月底建成了，接下来是装修。一楼是大众餐厅，装修比较简单，窗户安装玻璃，地上贴瓷砖，墙上和顶上粉刷白灰，顶上安装日光灯和吊扇，厕所安装马桶和门。在建造的时候，王红雨给了建议，厕所的门朝外对着宿舍，这样不至于味道扩散向餐厅。
二楼是12间普通包房，除了有门和窗帘，和一楼装修几乎一样。三楼是豪华包房，装修也非常豪华，除了餐桌和座椅，墙壁、吊灯和窗帘也非常有考究，给人一种高档、雍容、华贵的味道。
在省城的时候，萧文雨和景军峰刘建昌金铭万铁良杨庆伟他们除了给人家盖房子，也经常接一些装潢工程，现在给餐厅装修是轻车熟路。萧文雨叫刘建昌带着陈国庆、王建军、王文华粉刷墙壁，金铭带着李治军、李兴华、董建超粘瓷砖，金铭和杨庆伟带着董帅旗、张强铺厨房和卫生间管路，万铁良和王卫东带着李朋、张亚光安装电路，他和景军峰带着萧文立、陆仲康装修三楼豪华包房。
又装修了十天左右，饭店装修完毕。萧文雨不敢停顿，他叫萧文立带着大伙清理建筑垃圾、打扫房间和擦洗餐厅，他和李朋朱伟民前往家具市场采购桌椅。
又花了三天时间，他们跑遍了建安区的家具市场和家具店，在家具市场采购了大众餐厅的长方桌、木质餐椅和二楼一般包房的圆桌和软皮餐椅，最后在一家家私城采购了三楼豪华包房的实木圆桌和真皮餐椅。谈好数量和价格，付了定金，他和李朋朱伟民疲劳又满意地回了龙华村。
孙智浦已经来了龙华村，他在和萧文立王红雨景军峰刘建昌几个同村人叙旧，看见萧文雨他们回来了，急忙过来打招呼。
萧文雨住村西头，孙智浦住村东头，他比萧文雨大了七八岁，两家的田地又离的远，小时候几乎没什么交集，后来孙智浦在十里铺开饭店，萧文雨在他的饭店吃过几次饭，也聊了几次，不算深交，也不陌生。“智浦，快过年了，又叫你过来帮忙。”
孙智浦中等个头，白白胖胖，脸上总是带着微笑，“不要说离过年两个月，即便只有十天八天，你叫我过来，我也立即过来。你这饭店地理位置好，盖的也够气派。”
萧文雨谦虚地笑了笑，“你爷爷身体好吗？”
孙智浦的爷爷孙山是古城有名的厨师，有人说，古城会做饭的都是他的徒弟，但他也有着厨师的通病，人太胖了，血压高、高血糖、高血脂。“老样子，减不下来。上个月去省城住了几天院，拿了一些药。”
萧文雨又问了他一些村里的情况，孙智浦也顺带着说了萧文雨家和萧家的事。萧文立和王红雨景军峰刘建昌也过来插话，聊了一个多小时，他们熟识了，也到了晚饭时间。
这段时间，饭店在盖房子和装修，他们做饭和吃饭都在超市二楼。锁了饭店的门，离了饭店，前往超市做晚饭。
孙智浦也想露两手，他不顾乘了一天一夜火车的疲劳，换了衣服，和王红雨给大伙做晚饭。两人动作很快，半个多小时，做了满满两大桌子菜。
萧文雨、萧文立、王红雨、孙智浦、景军峰、刘建昌、张萍、金铭、万铁良、杨庆伟他们这些一个县城的老乡一个桌，李朋、朱伟民、陆仲康和其他人一个桌。李成、吴爱芳、顾颖、杨娟、王红艳他们看着超市，晚上打烊了再吃饭。今年九月初，王红艳不读书了，来了南城，她年纪小，萧文雨叫她在超市做收银员。
孙智浦的爷爷和爸爸都在饭店，他十七八岁也开饭店，尽管他的饭店被村干部吃饭打白条闹的维持不下去了，但他积累了丰富的经验。萧文雨非常高兴，小吃店尽管赢利好，不过是小打小闹，他们要想经营好饭店，必须有个熟门熟路的人，孙智浦恰好填补了他们经验上的不足。他也叫孙智浦春节后和他老婆一块过来，他做厨师，他老婆做服务员。
接下来的几天，王红雨孙智浦带着两三个人去厨具市场采购锅碗瓢勺和菜刀砧板盆子等厨具，萧文雨和萧文立他们带着剩下的人在龙华村接家具市场送来的桌子椅子柜子，桌子椅子柜子到了，他们帮忙卸下车，然后抬进饭店，摆进房间。
12月25日，万事已经俱备了。王红雨从劳务市场找来的川菜师傅也来了，他叫姜东元，西南省人，前年来了南城，开了一个小饭店，他手艺不错，但不太会经营，折腾两年，没赚什么钱，国庆节后关了门，他在犹豫着是否换个地方重新开饭店，他逛劳务市场的时候，认识了王红雨，两人聊后，王红雨请他来龙华村看看他们的饭店。姜东元回去琢磨了两天，决定来南天饭店打工。
南天饭店有四间宿舍，一间王红雨和张萍，一间孙智浦和他老婆，萧文雨他们住在超市二楼的宿舍，剩下两间一间给了姜东元住。
接下来的三四天，萧文雨除了叫萧文立买一些花篮鞭炮和彩带，也印了一些传单和请柬。景军峰刘建昌金铭万铁良杨庆伟他们有的在路口给过往的行人发传单，有的挨家挨户地给龙华村村民和住民发传单。
他请刘崇贵帮忙给镇上的干部们送了请柬，王红雨、李朋、朱伟民和陆仲康给工业区的工厂管理者送了请柬，他亲自去建安区给姚懿和鲁忠义送了请柬。姚懿在警察局混的非常开，这一年多，他已经是建安区一个派出所的副所长了，接了萧文雨的请柬，他非常高兴，满口答应过来捧场。
1993年1月1日，是南天饭店开张的日子。元旦是西方的新年，离中国的新年也不过二十多天，也是工厂最忙碌的时间，但龙华工业区的工厂多数来自东南亚、台湾和香港，也有几家日资韩资企业，所以，元旦这几天，龙华工业区的工厂至少放一天假。
早上八点多，南天饭店门口已经聚了几百客人，他们多数人是南天小吃店的老客户，今天放假，南天饭店又开业优惠，来捧捧场，也享受一下优惠价。南天小吃店停业最后十几天，萧文雨他们发给客人一些优惠券，在南天饭店开张第一天，给予6.8折优惠，以后给予7.8折优惠。其他收了传单的行人，只能享受8.8折优惠。
萧文雨不怕客人多，昨天王红雨和孙智浦姜东元三个人做了十来盆冷菜，三个人再有张萍、吴爱芳、顾颖打下手，景军峰刘建昌金铭杨庆伟万铁良陆仲康李朋朱伟民和陈国庆王建军王文华李治军李兴华董建超董帅旗张强张亚光一些人做服务生，只要今天的客人能够坐下，他们就能乘兴而来乘兴而归。
上午九点多，刘崇贵、王镇长、姚懿和一些工厂的代表们陆陆续续地拿着花篮和礼品来了南天饭店。
上午十点多，陆仲康点燃鞭炮，萧文雨、萧文立、萧连权和刘崇贵、王镇长、姚懿等人在鞭炮和声乐中剪了彩，然后感谢了今天来捧场的客人，宣布南天饭店开张了。
萧文雨陪着姚懿、刘崇贵、王镇长和镇上的干部们，萧文立、萧连权和萧连杨陪着工厂的代表们上了三楼豪华包房。客人们立即涌进了饭店，瞬间坐满了二十多张桌子，陆仲康和李朋朱伟民急忙搬来二十多张折叠桌摆在门口的人行道上，招呼客人在门口坐下。四十多张桌子，一百多位客人，场面非常壮观浩荡。
冷菜上来后，萧文雨亲自给众人倒满酒杯，双手举起酒杯，“王镇长、刘村长、懿哥和镇上的领导们，非常感激你们在百忙之中来给南天饭店捧场，俗话说，出门靠朋友，我萧文雨一个外乡人，又年轻不懂事，在这儿敬你们一杯，以后麻烦你们多多关照。”他说着，一饮而尽。
姚懿今天也非常高兴，笑着和王镇长说：“老王，我这兄弟非常能干，去年水果批发市场装卸工罢工，我原想带人抓带头闹事的人，我兄弟说他来找水果摊老板们和装卸工们谈判，三下五除二，他不仅摆平了装卸工们，也说服了水果摊老板们，又制定了一些规则，现在水果批发市场和蔬菜批发市场非常有秩序，我几乎不要操什么心。”
王镇长叫王庭清，三十多岁，本地人，他和姚懿是老熟人，“萧老板年纪不大，但精明能干，来南城不过一年多，已经有了超市和饭店，前途无量呀。我祝你生意兴隆财源滚滚。”
萧文雨急忙敬了他一杯酒，笑着说：“王镇长和懿哥过奖了，我以后有什么不足的地方，请你们多多提点。”
姚懿也笑了，“兄弟，我这辈子打交道的人没有五千也有三千，没一个能比你强，以后我在警察局干不下去了，和你合作做生意。”
萧文雨急忙给他倒了一杯酒，“懿哥，你要做个所长、局长，以后兄弟们要靠懿哥罩着呢。”
众人也急忙祝贺南天饭店开张和以后生意兴隆门庭若市财源滚滚大展宏图。
萧文雨谢了众人，又敬了他们几杯酒，然后出去敬其他客人。
午饭持续到了下午四点多，客人们陆陆续续地离了南天饭店。萧文雨他们简单地收拾了桌椅碗筷，稍作休息，又开始了晚上的忙碌。
