“树上的鸟儿，成双对诶……”苍南城虽然在地理位置上比较偏僻，但是因着商业发达的缘故，城里很大一部分人不是本地人，大家来自五湖四海的。
会唱这种吴侬软语小调和喜欢这种吴侬软语小调的人，不在少数。这家专门表演、奏唱秦淮地区节目的茶楼是新建的。
刚刚开业不到半个月，这家上下两层的茶楼，几乎是只要开门就是满座的。
近来有个朋友找到陶辞，想合着他一起盘下苍南城东边的一家酒楼。那家酒楼开了有十来年了，老掌柜在去年春天的时候去世了。之后家业传到小儿子手里渐渐败落。
酒楼生意原来鼎盛的时候，也是家喻户晓的存在。现在败落了，想出手，却在遇见陶辞他们之前无人问津，境况凄凉。
生性谨慎，陶辞原来没有接触过酒楼这个行业，在他决定要不要出手将城东那家酒楼盘下之前，他已经走访了苍南城里大大小不下十家的酒楼。
这家酒楼是陶辞计划里最后的家。在所有走访过的酒楼里，这家酒楼开业的时间最短，在苍南城的根基也是最浅的。听说老板原来只不过是一个秦淮地区曾经在地主家帮过工的厨子。
“客官，请问您需要点什么？这午饭时间还没到我们这有提供小食的。无论您是喜欢甜的还是咸的，酸的还是辣的，我们应有尽有，一应俱全。”伙计一上来就殷勤地给陶辞上了茶，在陶辞喝茶之时滔滔不绝地说着。
“客官您请看，这是我们小店的菜单——”菜单和别处的不太一样，是用两指宽的竹片制成的，十几片竹片排在一起组成了菜单，客人点中哪道菜便可以将那个竹片抽出来。招牌菜是用朱色墨写的，普通菜则是黑色墨。
“这个蟹粉汤包的原料来自千里之外的江南地区，绝对货真价实；这个桂花糕用料也是讲究，桂花是去年秋天采摘的新鲜桂花，一直用蜜渍着，用到才取出来；这个粉蒸牛肉，牛肉是早上市集刚买回来的，绝对不是隔夜肉……”
陶辞觉得，这人甚是聒噪。拿起餐单，照着推荐的招牌菜点了几样后便挥手示意那个伙计退下。
“好嘞，客官稍等我们马上给您上菜。”伙计拿起陶辞点菜的几个竹片，一溜烟地退下了。
耳边总于清净了。趁着菜还没上的时候，陶辞坐在靠着二楼围栏的座位往酒楼四周打量着。
这家酒楼总体格局是外方内圆，跟大多数酒楼没什么两样。但是细节上很到位，一些不容易被人注意到的小角落都用花草点缀着。
中间往下看是个稍稍悬空的戏台子，此时正有人站在台上对唱表演。咿咿呀呀的戏词唱曲，对陶辞来说，跟噪音没什么两样。他不喜这些，乐声也没什么是喜欢的。
“客官，菜上齐了，请您慢用。有需要伺候的地方您再叫我。”说完伙计又麻溜地退下了。
陶辞还以为他会像之前那样站在旁边说个不停。现在看来没有，这正和陶辞心意，他就是那种食不言寝不语之人。
看着桌上用碟子、蒸笼装着的各色糕点，陶辞还没吃就觉得赏心悦目，菜品外表美而精致。
没有人会去刻意排斥美的东西，他也一样。他对美的挑剔也比一般人更甚。要是第一印象不好，他基本不会给人或物第二次机会。
举起筷子，陶辞开始用心品尝这些美食。在他看来，既然是美的东西，那自然也该用心对待。
就在陶辞用心品尝的同时，刚刚对着陶辞滔滔不绝的伙计开始拉着别人滔滔不绝了。
“小老板你回来了？要不要试试徐师傅刚刚做好的凉皮？这可是徐师傅新制的凉皮，他加了山楂进去，酸甜可口的，来一口马上能让您疲惫全消。”
“帮我送到后厅吧。对了，你让碧雨过来找我一下。你说我都说了多少次了？给院子里的蔷薇修枝要小心点，小心点。最近花快开了，修剪更是要小心。你说她跟了我那么久怎么就记不住？蔷薇这个时候修剪是要从……”小伙计的聒噪在这个女人面前简直是小巫见大巫。
快要受不住了，小伙计赶紧讨饶，“小老板，我立马去给你找碧雨！”说罢马上开溜，比刚刚上完菜开溜还快。
看了眼小伙计离去的方向，迟知知觉得很是无奈，这些人说了又嫌弃她唠叨，不说他们又干不好，真是难管教。
转头看了看不远处台上唱着小曲的人，迟知知看着看着也不由得跟着哼了起来。她醒来快有三年了，这三年可是学了不少东西，其中就有戏曲。
没事的时候就这么咿咿呀呀地自己唱着，有些声音也就安心了。这样就好像能把那段除了脑子之外，其他地方毫无知觉的时光扔掉了。
哼着曲子，迟知知悠哉悠哉地穿过人群，往后院走去。
有人会觉得这个院子位于城郊，人员往来鱼龙混杂的，有些吵闹，但是迟知知就是喜欢这种吵闹，这才是人间的生气。
