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第45章 秘制芝麻酱

“支线任务——香料辨别,完成。

任务模式:正常。

任务完成度:28/10。

任务评价:C。

评价描述:掌握S级厨艺技能‘食材品鉴’之后,辨别出常用调味香料也是理所当然之事,故此给予C级评价。

任务奖励:经验值,280点。”

“循环任务——赵君琪的心愿,完成。

任务模式:反击。

任务评价:C。

评价描述:熟练运用先抑后扬的方法,使赵君琪经历了希望后的失望。但玩家在完成任务的具体过程中,并没有特别出色的相关表现,故此给予C级评价。

任务奖励:经验值,100点;强化点,1点;属性点,1点。”

随手做了两个任务,总共得到380点经验值,1点强化点和1点属性点,收获还算不错。

其实除了这些明面上能看到的收获,雷泽还收获了陈柔、陈悠悠姐妹小小的崇拜,陈诚的称赞,还有外公的赞许。

只不过这些收获一时间看到不出有任何作用,也就暂时被他忘到了脑后。

……

雷泽心满意足地随着外公进了别墅的厨房,他要在这里跟外公学习调味。

任务描述中说至少要做出10道味道让外公满意的菜品,那可不是一件容易的事情。

虽然他掌握了大师级的“食材品鉴”,对食材和调味香料的各种特性了如指掌。

但他并没有真正做出过一道由他调味的菜品,连最基本的盐、醋等调味品的具体使用方法都不会,想要在短时间内完成这个任务,真的很难。

在任务开始之前,他还有一次抽奖机会,如果能直接抽中外公的S级调味技能,那想要完成这个任务就成了手拿把掐的小事。

不过应该没那么容易,毕竟属于外公的抽奖转盘里边有那么多技能和物品选项。

还是尝试一下吧,万一运气爆发呢?

打开抽奖界面,目标选定外公郑轩之,用意念选择开始抽奖。

片刻后,抽奖转盘缓缓停止,指针如愿以偿地没有停在那个占地方很大、似乎很容易抽到的S级技能“调味”上面,而是停在一个破旧而且丑陋的玻璃罐子上面。

罐子圆圆的,鼓鼓的,是那种很老式的罐头罐子,跟雷泽的手机差不多高,但要宽出不少。

从外面看不出什么,底部看到一些粘稠的灰褐色物质,但铁皮盖子和瓶身上的商标贴纸都旧得不成样子,显不出任何有用的信息。

不过罐子旁边的物品说明还是给出了正确答案。

“秘制芝麻酱,F级物品(食品类目)。选取颗粒饱满的优质白芝麻,精心以文火烘炒,亲手用石磨细细磨制,最后加入特殊配方调制的麻油,才能成就味道醇厚的郑氏秘制芝麻酱。

在那个困难的年代,一碗平常的杂面条,淋上少许秘制芝麻酱,就是郑秀云兄妹几人记忆中最美好的食物。”

“检测到玩家拥有3点强化点,可强化以下物品:F级物品秘制芝麻酱,是否选择强化?”

看到这些提示的时候雷泽愣住了,怎么会这是种东西,而且还能强化?

芝麻酱雷泽当然也吃过,而且还没少吃。

跟着郑轩之长大那几年,他经常能吃到郑轩之亲手磨制的秘制芝麻酱。

新鲜的热豆腐,现蒸的凉皮,煮得恰好的粉条……

不管多么简陋的食材,淋上一些香味扑鼻的芝麻酱,再淋上些油红鲜亮的辣椒酱,吃起来别提有多美味了。

后来郑轩之年纪大了,磨制郑氏秘制芝麻酱的任务就落在了雷宏远头上。

郑秀云做饭手艺太差,挑嘴的雷泽每每觉得难以下咽的时候,都会将雷宏远改良了风味的郑氏秘制芝麻酱淋在上面,将那些味道普通的饭菜变成美味。

雷泽之所以看到这瓶芝麻酱愣住,并不是因为别的,芝麻酱本身没问题,有问题的是,物品提示上面说,这是外公亲手磨制出来的郑氏秘制芝麻酱。

外公十多年没磨过芝麻酱了,这瓶通过系统抽奖抽出来的芝麻酱,不会是过期的吧?

……

“调味,顾名思义,就是调和味道。通过适当的方法,把菜肴的主、副料与多种调味品配合,使其相互影响,去其异味、增加美味,形成不同风味……”

别墅的厨房里,郑轩之正在慎重地向雷泽讲述调味的最基础概念。

听众有三个,除了雷泽还有陈柔和陈悠悠姐妹两个。

就像郑轩之之前说过的那样,郑轩之教授雷泽厨艺的时候并不避讳陈家人。

厨师是个辛苦工作,厨艺更是得靠勤学苦练才能成就,即便是把所有秘决都教给陈家姐妹,她们也得有那个时间去锻炼才成。

陈柔法国留学十几年,真要只是学会一身厨艺,陈诚估计得气死。

再看陈悠悠那副馋猫样子,能弯得下腰去学习厨艺才怪。

当然其他成手厨师想要在郑轩之这里偷学秘传肯定是不成的,他郑轩之还没有大肚到那种地步。

……

经过实地考察,郑轩之发现,他这个外孙雷泽确实像他之前想象的那样,在厨艺方面是个天才。

对于食材、香料等方面认识极为深刻,水平比他自己都不遑多让(S级技能“食材品鉴”)。

刀工水平也是非常不错,基本上能和5年经验的专业厨师相当,作为一个从未使用过菜刀的新手,这种水平当得上天才。

至于其它方面就要差上太多了,摆盘造型也就是说的过去,火候掌控半点都没有,连铁锅都颠不起来,更扯不上镬功。

而他最为期待的调味功力,只是停留在单纯的对食材本身味道的认知上,根本没有什么实际操作能力。

不过这也让郑轩之松了口气。

他这个外孙真要是不管哪一方面都能无师自通,那可不是天才,而是妖孽了。

……

没有时间从洗菜等最基本的前期处理手段开始教,郑轩之直接从腌制开始讲,用填鸭式的教学方法,在有陈柔帮忙的情况下,在具体的炒菜过程中,把一些他能回想到的调味方法一股脑地教给了雷泽。

今天郑轩之没有对雷泽抱太大期望,毕竟只是六个人一顿简单的午饭,都没有炒几个菜,又能学到点什么。

但他没有想到,雷泽亲自尝试调成的一道简单小菜——拍黄瓜,让他尝出了不一般的味道。

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