说是打茶围，实际上又可以叫做打茶会。但并不局限于喝茶这么简单，实际上所指代的就是喝花酒。
清·蕊珠旧史《京尘杂录·梦华琐薄》：“入伎馆闲游者曰打茶围。”
《海上花列传》第三回：“我只道耐同朋友打茶会去了。”
鲁迅·《彷徨·弟兄》：“对面的寓客还没有回来，照例是看戏、或是打茶围去了。”
反正记载很多，但凡这个年代或者往后一百年过来的，基本都清楚这玩意儿。由于场所相对私密，在打茶围的时候，可以稍为放浪，得以畅叙幽情，谈笑取乐。
洪大守几人来的这间庆迎堂位置挺好，摆设也相对考究，就四人坐下的这张鸡翅木的圆桌就是一件雕工精美的上好花石面桌。屋子里还有其他的摆设，墙上挂着各色的山水画像，两侧各自设置着一对夹竹桃的官帽瓶。
开门和迎客的小厮这时候一起进来打千请安，洪大守推了推李禧著。既然来了风月场所，那么不管你是不是大爷，也要充大爷。李禧著会意，也是掏钱出来，各自赏了半吊钱。
“你们茶堂只有点心果子罢？”
洪大守随口问了一句，两个小厮得了赏，恭恭敬敬的侍立在一旁，听到洪大守发问，一个年纪略大一些的站了出来。
“堂里常备的也就是果干冷肴，不过这儿离前门近的很，老爷但凡想要的立时就能有。”
“也是，对了，芙蓉烟你们这儿也有？”
这年头芙蓉膏肯定已经在广东等地开始流行，就是不知道燕京城内是个什么情况。因为往前两年，也就是1799年，嘉庆皇帝再下禁令，禁止芙蓉膏的销售流通，甚至制造烟具也已经明确为犯罪行为。
但是很现实的，印度的东印度公司已经每年向广东粤海关输入九百吨芙蓉膏，每年仅仅是因为芙蓉膏而导致流出的白银高达五百万至六百万两。如果不是这年头瓷器、茶叶、生丝尚且保持着巨额的输出，真的是要“几无可用之银”。
“有是有，不过芙蓉烟有干条例，不太好弄来。”
“我也是随口一问，不必特意去寻。”洪大守摆摆手，这玩意哪里能沾上的，沾上了离死也不会太远。
看来如今燕京城内肯定是有相当的抽食芙蓉膏的人群，不然这堂里的小厮不会这么轻易的就答应下来。毕竟这年头，这种场所里要是应承顾客不满意，那是真要砸牌子的。
而天子脚下居然都开始流行芙蓉膏，这个老大帝国的腐烂愈发的迅速咯。
看洪大守不再发问，外面就开始传冷盘进来，都是些米粉点心，还有些果脯干片。一共八碟，用的还是上好的素瓷青釉碟子，虽然不如红釉和珐琅的贵重，但也相当不错了。
“喝什么酒？各位爷？”
“不拘什么酒，先烫上两壶来。”金斗吉终于自然起来了。
“好嘞，请好吧您！”
“有酒无席不行，现在去传来得及吧？”
“来得及，来得及，上中下？海陆珍？”
“我们就四个，海参、鲍鱼、鱼白吃多了，半副陆八珍上席吧。”洪大守把另外的那枚五两锭取了出来。
“这…………”小厮接过五两锭，有些犹豫。
这年头一桌最好的八珍上等席面只要十二两，这还是深处内陆，海鲜鱼翅大活鱼不好取得的陕西的价格。
就这当口，在燕京一桌上等的海八珍席面也要不了十两，而陆八珍还要再便宜一些，半副席面自然四两银子绰绰有余。
“剩下的你们弄些个炒头，也能吃杯酒！”
“谢老爷，谢老爷！”小厮一溜烟就出去给洪大守四个传席。
而莺莺燕燕的七八个也许是真姑娘，也许是假姑娘的“女儿们”走进了堂屋。洪大守看他们的妆容，实在是不好分辨。但往下一看，果然女子是缠足，而男子是天足。
看其他三个都是假装正经的从上到下瞟八个女儿，洪大守轻轻刻了一声。三个人才往后收了收，端坐起来。
“堂主啊，相公们呢就弹唱些曲儿便好，其他四位坐下来陪我们闲话。”
这位老鸨精明得很，在弄不清洪大守四个人的喜好的情况下，男女都有，各自带了四个进来。而且都是姿容秀丽，温婉可人的。
这年头燕京的堂子那是有规矩的，由于顾客基本都是不缺钱的文人雅士和富商大贾，所以从业者们需要以文人风雅取胜，“菊榜、花谱”迭出。尤其是往后的道咸年代，相对看中从业者的才貌，以风度、貌美、诗画为上品。
老鸨会心一笑，洪大守的吩咐了然于胸。“原来四个是不走旱道的。”
拍拍手，立刻让人搬进来椅子乐器，给四位相公坐下，唱些儿女情长，和和软软的曲子。而四位姑娘则是轻轻巧巧的坐到了四人身边，基本不用挑选。因为上的妆差不太多，年纪也是十四五的年纪，差别不大。
酒席也很快传了进来，哪个酒楼的已经不重要了，有没有鹿脯、金鸡也不重要了，毕竟谁还有心思放在这上面。
洪大守面前的这位姑娘十五岁，据她自己说是出道一年了，可惜没有艳压全芳的那个机遇。虽然等闲和个诗，应个赋，画个仕女图问题不大。年岁也好，容貌也可，但一直没有遇见能够捧她的老爷。
就和这个年代的法国一样，但凡和艺术沾边的从业者，都要有人做他的艺术支援家。给他生活的经费，帮他站台，办沙龙，引荐他进入上流社会太太们的社交圈。在巴黎站稳脚跟，最后扬名。
燕京这些堂子也一样，不仅是要有钱，还要有“文名”的人去捧。最好是些进士翰林老爷，专门写诗写词替她在文化人的圈子里传，替她传扬她的色艺双绝。
等哪天能上个谱上个榜，那就能红遍燕京。最好的归宿就是找个老爷嫁了，能做个小。如果正房死的早还没儿子，自己肚子又争气，扶正做太太也完全是可能的。谁叫这会儿的国情就是母凭子贵，能生养才是最大的好。
这样想来，眼前这个和洪大守闲话的姑娘，实在是不容易。
