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第37章 为什么猪和猪不一样?

回到姬家庄,姬然又亲自下厨,为不幽先生老两口做了一顿可口的饭菜,自然是得到二位老人的赞不绝口。当然,作为一名有志少年,自然不能将自己的全部精力放到烹饪之事上,于是在其后的几日里,姬然又专门对庄主府的厨子进行了厨艺培训。

这庄主府的厨子,是一名中年妇人,也是姬家家奴,生的五大三粗,被不幽先生赐姬姓,名为黍娘。经过姬然的培训,黍娘很快就学会了炒菜的本事。本来这炒菜就不是什么复杂的事情,只是对食材的烹饪方法,做了改变而已,加上姒娈国主赐的铜制厨具也已到位,因而操作起来,也十分方便。

虽然不复杂,但学会了这炒菜本领的黍娘也是鸡贼。心知这本领将是提升自己在姬家庄地位的立根之本,自然是秘不可传,从不与他人道也。因而,这姬然的烹饪之术依然是独家绝学,在以后的很长时间,深受世人追捧。

当然,在赏赐厨具的时候,深受美食诱惑的姒娈国主亲自来到姬家庄,当面赐予。随同姒娈国主一同前来的,除了对姬氏美食心心相念的尨囹老人,还有一帮从国主口中得知,慕名而来有莘国臣子们,一行人等竟有十几位之多。害的姬然亲自下厨,在黍娘的帮助下,总算完满完成了这个任务。

仲丘在姬家庄招待完姒娈国主的第二天,便在几位家奴的护送下,回百花谷去了。

在秋收还未开始,近日无人打扰的情况下,姬然这几日倒是悠闲了下来,除了每日练练技击之术,便无所事事了。

在姬家庄,除了大量从事农业生产的农奴外,还有一小批奴隶是专门从事饲养猪、羊、鸡的畜牧业活动的,有一小批女奴隶是专门从事蚕桑织布的。这从事饲养猪、羊、鸡的畜牧业活动的奴隶,称之为牧奴,这从事蚕桑织布女奴的称之为蚕妇。

却说这牧奴的头目名为姬皋。姬皋很年轻,长的精瘦,但却精神。由于姬皋祖上三代都为牧奴,对畜牧业十分精通,因而在其父亲去世以后,便被不幽先生提拔顶替其父继续做姬家庄的牧奴头目。

姬然来到姬家庄以后,对这个时代的畜牧业本就好奇,因而这几日空闲下来,没事便时常到牧场逛游,甚至有时也把青巫带来让牧奴们帮着照料。作为姬家小公子,这牧场的牧奴们当然都认得姬然。而作为这帮牧奴的头目的姬皋,更是眼皮活络,在姬然在牧场视察的时候,自然是鞍前马后地侍候着。姬然看这年轻的牧奴精明能干,倒也心中有几分喜欢,于是按便照他上一世对人称呼的习惯,把姬皋叫做皋子。而皋子能得到小公子的专门昵称,自当是一种荣耀,心中欢喜无比。

或说这一日,吃饱喝足,闲着无事的姬然又带着青巫逛到了牧场。已经从羊圈逛到猪舍的姬然,看着猪舍里的几只大猪,突然感觉哪儿有点儿不太对劲。其实这段时间,每次到牧场看到这些猪,他都会感觉有点不对劲,但究竟哪儿不对劲呢?姬然却一直没有想起来。

猛然,姬然一拍脑袋道:“哎呀,原来如此啊!”

这猛然间姬然明白了过来。他之所以一直看着这猪不对劲,却原来正是这眼睛所看到的猪的外形有点不对。

虽然姬然前世并没有喂过猪,但不代表他没见过猪啊。这前世见到的猪,都是肥头大耳的样子,可为啥这个时代的猪却牙尖嘴长,瘦骨嶙峋呢?

要说这牙尖嘴长,应该是因为从野猪到家养,由于时间不长,这猪的外形尚未退化完全,倒也理解。可既然已经是圈养了,那为啥还这么瘦呢?姬然不禁又想到,这段时间他所吃过的猪肉,都是很柴的样子,基本没有什么肥油,更别说什么上好的五花肉了。

这究竟是为何呢?好学习的姬然同学站在猪舍外,不禁琢磨了起来。不过琢磨了半天,也没琢磨出个子丑寅卯出来。

还是找皋子询问一下这养猪的细节吧。姬然心想。咦,今天倒是怪了,怎么在这牧场逛了大半日,竟没有见到皋子?

想到此,姬然便带着青巫向牧奴的农舍走去。还未走到农舍,却见远远地一伙人咋咋呼呼地从牧场外向这边走来。姬然驻步,待那伙人走近一些,却见正是皋子带着一伙牧奴们,边走便讨论着什么。

皋子走近牧场,便见到了姬然在农舍外驻足等候,于是便赶忙一路小跑,上前请安。姬然笑了笑,摆摆手道:“皋子你这匆匆忙忙的,所为何事啊?”

皋子见小公子问话,叹息道:“小公子有所不知,前几日有人告诉我,在摩天岭发现了有野猪出没,并见到有两只大的带着几个小崽子。所以我就想带这几个人去捉几只小崽子回来驯养。毕竟我们这猪舍里的猪只有几只,且母猪就一个,下崽太少。这若捉上几只野猪崽,运气好的话,能有几只母崽,那以后下崽也快,我们的猪就能养的更多了。”

嗯,似乎很有道理的样子。姬然点了点头。既然提到了猪,姬然便忍不住心中的好奇问道:“皋子,你养的猪咋这么瘦啊?我记得猪不都是肥头大耳的样子的吗?”

听了姬然的话,皋子瞪大了眼睛,一副难以置信的样子道:“小公子是在哪儿见过的比我这猪养的还肥的啊?小公子有所不知,以我多年养猪的经验,这猪舍里的几头猪已经算是很肥的了啊。”

已经算是很肥了?就这样子,还敢说是肥猪?姬然有点茫然了。敢情是这个时代的人们,就已经培养出了专门出产精瘦肉的猪的品种了?应该不是吧?应该还是没有退化的缘故吧?

突然,姬然的脑中一闪,似乎又想起了什么。于是姬然又赶紧问道:“皋子你养猪,是不是小猪崽生下来以后,就直接饲养了啊?有没有给小猪崽做个小手术呢?”

“什么是小手术?”皋子好奇地问道。

“就是,就是在小猪崽的身上割下一点什么东西啊。”姬然赶忙解释道。一不小心说秃噜了,这个时代哪有手术这个概念啊。

“割下点东西?”皋子惊的眼睛瞪的溜圆,接着道:“这,这小猪崽身上要是割下点东西,那还能活吗?”

额,这下姬然竟无语了。想一想也是,在这个时代根本就没有手术的概念,不管对人,还是对牲畜,一旦动刀子,那就只有要命一个目的。在这个时代,无论如何,人们也无法想象,动刀子有时候竟然还是可以救命的。

不过,姬然已经想到了,在后世,对猪饲养的过程中,为了让猪脱去野性,也为了控制其发情,影响长肉,除了种猪外,都是要把小猪给骟了的。被骟了以后的猪崽,性情温和,好吃懒动,因而那肉长的奇快。这也就是姬然一直觉得这个时代的家猪和后世的家猪看着不一样的根本原因所在。

姬然在心中盘恒一二,然后对皋子说道:“我师父曾向我教授过一种饲养家猪的术能,就是通过割下小猪崽身上的一点东西,可以让家猪长的又大又肥,而且猪的性情还温和。”

“天下还有这样的术能?”皋子好奇地问道。

“当然有。只是这种术能,师父只是口头传授与我,我也没有实际操作过。要不待过些时日,我准备一下,我们找些小猪崽试一下吧。”姬然说道。当然得过段时日了。姬然这也是只知道有骟猪这么回事,但究竟该咋操作,的确得研究一段时间再说。

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