修建好了磨坊，送来了石磨，窦氏豆坊就要正式开业了！
窦奇笙念着女儿也大了，不好总是抛头露面，还请来了两个帮手，刘阿婆的大儿子刘回与大儿媳妇刘陈氏。
窦荳对这两人也比较熟识，她跟她娘刚来时，便是刘叔与刘婶子帮着她家收拾屋子来的，都是老实能干的人，对此，她对她娘的决定举双手赞成！
修好了磨坊，就要开始做豆腐了。
窦奇笙根据记忆中的步骤，开始泡豆子，磨豆子，滤豆子，加石膏水，窦荳在一旁也帮着提点些，很快，大锅中的泡沫就渐渐变成了一朵朵绽放的豆花。
“娘，你真厉害！”
窦荳觉得她娘真能干可不是吹的，武功高就不说了，还什么都会一些，也不知道那未谋面的爹是哪个，怎么这么有福气，就娶到了娘这般文武双全的奇女子！
刘叔跟刘婶也在一旁看着，娘让她们也多学着些，今后她忙不过来了，这就是他们两人的活计了。
刘叔跟刘婶在一旁千恩万谢着，万没有想到，这笙妹子把这做豆腐的法子这么轻易的告知了他们，一时在他们心中，窦奇笙的形象又高大了些。
很快，豆腐就压成型了，窦荳迫不及待的切了一块下来，加些调料放锅里，做了一道麻婆豆腐。
妈呀，这味道，隔了两辈子的空间差距，竟还是原来的味道。
“娘，刘叔，刘婶，快些来尝尝，这豆腐可太好吃了！”
窦荳陶醉的吃了一口又一口，完全停不下来了，窦奇笙见状，也拿筷子试吃了一点。
味道不错，跟预想的差不多！
刘回与刘陈氏咽了好几口唾沫，听着窦荳叫他们去吃，连忙也拿起筷子夹起一块豆腐，放入口中。
这豆腐嫩滑细腻，入口即化，吃了一口，恨不得连舌头都吞下去。
“好吃，好吃，真好吃！”
刘回连连说了好几个好吃，他还从未吃过这般好吃的东西，原以为，豆子就只能做豆芽吃吃了，想不到，竟还可以做出这等美食。
一小盘豆腐，很快就被四人瓜分得干干净净了，刘回恨不得将盘子都舔了，可当着东家的面，好歹才忍了下来。
第一天试着做豆腐就有了不错的成品，这对她们来说，一切都是个好的开始！
窦荳将那块豆腐分成了二十来块，给了刘回他们两块，自家留了一块，其余的就送给了来买自家豆芽的人，说是新产品，让他们尝尝鲜，并细心的附带了两种做豆腐的法子，还为众人说明了这东西叫豆腐，从明日开始，这豆腐就正式在窦氏豆坊开卖！
豆腐刚送完不久，就开始有人急急的跑了过来，说是要卖豆腐，窦荳心里憋着笑，无奈的摊了摊手。
看来这卖豆腐，确实是一项不错的生意，这可都是钱啊！
第二日一大早的，刘回就带着刘陈氏来了豆坊，今日，就得由他们来做豆腐了，昨日做的豆腐，不过是试试水，看能不能成功罢了！
这今日后，豆腐量就大了，光是窦荳娘一个人也忙不过来。
窦荳这几日也想了些新的豆类制品，什么腐乳，豆豉，臭豆腐，豆皮，腐竹，她都想试着做一下，能不能成功不要紧，万一她能做出些新的东西来，那就又是一笔不菲的进账了。
开业后的第三日，来了好几个买豆腐的村民，她们都跟窦荳她娘打听着这做豆腐的法子，窦奇笙只笑不语。
陆陆续续的人买了豆腐又买了豆芽，不到半日的功夫，豆腐就买完了。
有一些来得晚的人，直接付了定金，说明日早些来取。
窦荳高兴的数着这一日赚的钱，卖豆芽转了四十文，豆腐赚了……竟然足足五百四十文，撇去成本不说，怎么着也还剩五百文！
窦荳高兴的将钱拿去给娘看，窦奇笙笑了笑，这才刚开始呢！
开业后的第三日，窦氏豆坊一大早就被桃花坞的人挤得水泄不通。
“老刘，给我留一块豆腐！”
“这是我的豆腐，你到后面排队去！”
“哎！别挤啊！这是我的！”
……
窦荳跟她娘惊讶的看着外面挤得密密麻麻的人群，来不及看热闹的两人，连忙加入到卖豆腐的队伍中！
今日的豆腐卖的更快，这才不到一个时辰，一百多斤的豆腐，就被他们给抢了个精光。
“娘，今天赚的比昨日整整多了一半啊，这都有一吊钱了，咱们再加把劲，每个月就有三十两的收入了！”
根据桃花坞的消费水平来说，五两银子就够一户人家用一个月了，窦荳没想到，她跟她娘很快就要变成小富婆了。
“这也就是刚开始，过几天，那些人吃腻了，咱们这豆腐就卖不了这般多了！”
卖不了这般多？那她怎么变成小富婆，这种事，她绝不会让它发生！
“放心吧娘，咱们做的豆腐水嫩又细滑，乡亲们吃不腻的！”
窦荳得意的冲她娘一笑，她还有好多吃过的黄豆做的食物没研究出来呢！
听到窦荳这么说，刘回拉着妻子连忙点了点头。
“是啊是啊，笙妹子做的豆腐这般好吃，我可是吃不腻的！”
见着刘回打岔，刘陈氏打趣他！
“你再吃不腻，咱们坊子做的豆腐就都给你吃了！”
窦荳看着刘回窘迫的模样，不由得笑出了声，刘婶子也“噗”的一声笑了出来！
“这里，可是卖豆腐？”
听到来了生意，窦荳连忙止住笑，转身一看，来人竟是陈明远！
“呀！不好意思了，陈大叔，豆腐已经卖完了，你明日早些来排队吧！”
陈明远也没想到这卖豆腐的竟是对面的母女俩，此前他做生意时，有一个江国西南蜀都郡的生意伙伴请他吃过，此后，他就再没也忘记过那滋味。
今日一早，他听说渡口处开了家豆腐坊子，专门卖豆腐的，他早早的就来了，没想到竟卖完了！
“竟卖完了，看来明日得早些来排队给瞳瞳买了！”陈明远小声嘀咕着，陈瞳瞳这两日被陈明远管着，不让他跑去见窦荳妹妹，这正闹着脾气不吃饭呢！
陈明远声音虽小，可窦奇笙站在陈明远的不远处，练武之人，耳聪目明，她把这句话听的真真切切。
“无妨无妨，我明日再过来瞧瞧！”
说着，他就转身要走！
“等等！”
窦奇笙站起身，陈明远诧异的看着不远处的窦奇笙朝他走了过来，不由得心跳漏了半拍，身着白衣的窦奇笙从陈明远的身旁经过，将放在纱布下的一小块豆腐拿了出来，原本是想藏着拿来给她们四个加餐的，不过就少吃这一顿豆腐，她们也没什么损失！
“拿去吧，十文钱！”
陈明远吃惊的接过窦奇笙给的豆腐，这一刻，他觉得眼前站着的这个女人，仿佛仙女般，反倒显得他是那般渺小，卑微！
一时间，他竟连豆腐都不敢接了！
“不要了吗？”
窦奇笙看了一眼陈明远，一双杏眼仿佛带着杀气般，将陈明远从遐想中拉了回来。
“要，要，我要！”
陈明远连忙找出钱交给窦奇笙，窦奇笙不接，刘回连忙跑去将钱接了过去。
“陈员外，交给我就好！”
陈明远将钱交给刘回后，又看了眼窦奇笙，见窦奇笙进了屋，这才依依不舍的往回走去。
“陈员外慢走不送啊！”
一路上，陈明远使劲的拍了拍自己的头，他这是鬼迷心窍了？
窦荳见着陈明远看娘的眼神，那种痴迷的，仿佛娘走哪，他就要要跟随娘去哪儿一般，吓得直打了个激灵。
娘啊，陈大叔脾气古怪，你可千万不能被他拐跑了啊，不然我可又变成没娘的孩子了！
连着接下来的几日，窦氏豆坊的豆腐都买的格外的好，甚至有下境处的村民特意坐了船过来买窦氏豆坊的豆腐，窦奇笙顺便也托人带了些给哥哥嫂嫂，让他们也尝尝鲜。
陈明远也是每日早早的来排队买豆腐，不过，却不见他带着陈瞳瞳，据他说，陈瞳瞳病了，吃了一次窦氏豆坊的豆腐后，天天嚷嚷着要吃这里的豆腐，他只能早早的来排队等着买。
窦荳这几日跟着她娘在豆坊后面研发新的产品，只留了刘回与刘陈氏在前面卖豆腐。
好几日没见着窦奇笙的陈明远，总觉得每天出门像是忘带了什么，心里空落落的！
窦荳记得，豆腐因地域的不同，分为南北豆腐，南方的豆腐是用石膏点制的，质地较为细嫩，水分含量高，也就是她们现在做的这种豆腐，而北方的豆腐多是用卤水或酸浆点制的，这种豆腐花含水量较少，吃起来口感要老些，水分也比南方的豆腐要少，但它的豆腐味更浓，质地更韧，烹饪起来也更方便些。
“娘，我听说北边的豆腐里加的不是石膏水，是卤水，要不咱们试试往里加卤水是什么样子吧！”
女儿提出的这个点子，正好说到了她的心上，她也曾听闻过北方的豆腐是加的卤水。
于是，母女俩立即找来了卤水，往里加了些，很快，豆花就渐渐的浮出水面了。
将豆花放入格子里，不多时，豆腐就成型了，窦荳忙切了块拿在手上看。
“娘，你看，果真跟咱们之前做的不一样！”
窦奇笙点了点头，捏了一小块放在嘴里尝了尝，口感上较之前的豆腐，确实要老些！
“下个月，咱们就推出这些豆腐吧！估摸着下个月，那些石膏豆腐就没那么受欢迎了！”
窦荳点了点头，到了下个月，她做的霉豆腐差不多也就可以拿出来尝尝了！
弄好了一切，母女俩这才开始放松歇息！
