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第80章 节 延续

传统思维构架模式里的传承似洪流一般渗透到了人性道德理念的骨子里头。无奈,像结婚这样的人生大事到头来尽成了一种延续。

生命物种在地心引力逻辑思维的宇宙之内经过数亿年的流转轮回,人类的足迹和文明在赖以生存的家园里萌芽进化成历史长河里绚烂的进程。

时光凝聚的折射点划过地球的次数后留在了历史的记忆里,人性的善良和欲望随着时空穿梭,一代一代融入到了日月生辉的命运体系当中。生命相伴的愿望在生活里朴实无华,却依然造就了非凡的意义。

来自使命安放的年轮平凡的行驶在轨迹之上,欲望和善良冲突呈现出一种矛盾且又平衡的生活模式。内在的和外在的,潜移默化的影响着对事物的判断,我不惊一颤,生活还要继续,生命则需要延续……

愿景似一副蓝海篇幅书写着未知世界,微尘一样的凡人在浩瀚无垠的宇宙里有了睁眼看世界的机会。活在当下,不是一句空话,更不是不求上进,而是对生命自然的敬畏。

历史的传承需要很多生命不断的努力,延续自然成了生命赋予的使命价值。

婚姻在生命物种形态构造过程中起到了很关键的因素,然而人类情感生成的过程也同样起源于婚姻。

男人和女人组成的生活,需要情感的寄托,也需要传统文化束缚。抛开一切世俗只追求理想,传统的好像就变味,也好像有些格格不入。那么,延续的真正意义就会显得很无奈……

浑浊参杂进了思绪里头,生活并没有因为单体而改变生命的意义。延续,却依旧需要冷静的接受起初的面对……

生活本意,没有设定和规划,留在思考范围里的始终是顺其自然的人性差异。我开始适应这种生活反应,习惯着顺势而为带给我的人生定位……!

完成了人生大事的期待,重新回到生活日常,事业又恢复了原有基调……

离别了家人的忙碌,我和秦语正式开始了家庭的组成……。

三百万的豪车,该能让我自觉身份的跨度之大,但我始终没有真正感受到成就带给我的本真荣耀,反而让我有些别扭不自然。

对于这辆车,我并没有情有独钟的概念,我只当作是事业起步的资本输入。

我很感谢秦语妈妈和秦语给予我的一切,也很感谢在我的想法里它承载了我的梦想。

我脑子里没有太多对今后生活的设想,不停涌现出的情节还是生活的根本,饭店,饭店,还是饭店……

车子离开村子,上了公路,驶到高速路口我和秦语换了位置。

秦语的驾驶技能很熟练,这台车她也曾经常开,自从过户到我名下,她就在没碰过。要不是我的驾照还是实习期,她更合适副驾驶的位置。

作为男人,驾驶,在生活里也是一种需要。至少和家人出行过程中,能够起到男人的责任!

其实,我一直不喜欢开车,总觉得“车”本来就是一个工具,尤其是这个年代人人都会开车,家家都能消费得起,再加上出行方便,有没有,会不会并不重要。可想到家庭和事业的时候,我还是拿了驾照。

顺其自然,其实真的很有必要!

秦语开着车一路上都很稳,好在是路程只有一个半小时,不然一路上沉闷的都能睡着……。

车子下了高速,我和秦语又换回了位置。

她开了一路,也累了,正好可以放松一下……。

穿行到城市街区,熟悉的节奏带着新的希望回到了久违的家里。停好车,秦语迫不及待的下了车,她说

“肚子疼”

然后就小跑着往单元楼去了。我着急的拿上她的包和行李,也跟了上去……。

老家的这两天,秦语也没安心上回厕所,这下一回来,她也可以畅快淋漓了……

到单元楼道,我和秦语着急的上了电梯。她盯着电梯楼层显示屏,捂着肚子。我看着她又想笑,又替她着急。

电梯到了楼上,我着急的打开房门,她嗖的一下跑回房子,就冲进了卫生间。

我换上拖鞋,放下东西,然后看了看房间,听了听动静。

房子里没有秦语妈妈的身影,于是我就拨了秦语妈妈的电话,可电话却提示“无法接通”。

想着秦语妈妈该是有事情处理,我就没再联系秦语妈妈。

规整好零碎,心头放不下的挂念起了饭店的事情。

看了看时间,10点23分,这个时候店里也该有人了。

我拨通慧敏的电话,慧敏说这两天一切正常,说她正在路上。

挂了电话,秦语从卫生间走出来,说

“终于舒服了”

我笑了笑说

“冲个澡吧”

秦语说

“一会儿的”

我说

“身体有没有不舒服”

秦语摸了摸肚子,看着我说

“他很乖”

我走到她跟前摸了摸肚子,说

“该检查了吧,抽个时间我陪你去”

秦语说

“嗯,再过两天吧”

说完,她走到门厅换了拖鞋,然后脱去外套,说

“我妈去北京了”

我说

“噢,刚给妈打电话,没打通”

秦语说

“不管她了”

我笑了笑说

“妈这两天估计也忙坏了,也该好放松放松”

秦语看着我说

“店里有事儿,你就去忙”

我说

“下午去吧”

秦语点了点头,然后往卧室里走去。我跟在她身后说

“姨妈她们回北京没?”

秦语转身说

“昨天晚上回的”

我说

“来了也没招待好,以后有机会再补吧”

秦语看了看我,然后推开门进了卧室。

卧室里空气有点憋闷,我说

“开开窗透透气吧”

秦语没吱声,收拾起了床铺。

我走到窗户跟前,打开一扇窗户,外头的空气瞬间就钻了进了。

秦语扫了扫床铺,又打开了衣柜。她拿出几件衣服,看着我说

“拉上窗帘,我换一下衣服”

我拉上窗帘,她看着我不说话,我愣了愣,然后说

“噢,我去客厅换桶水”

秦语看着我走出卧室,我关上门,心里有点不是滋味的换了捅水,然后把客厅的窗户也打开一并换了换空气。

新鲜的空气灌满房间,纱帘随着流动的空气微微摆动着身姿,特像少女的裙摆。

我站在窗户跟前抽了一支烟,愁着小区的院子,想起了第一次来秦语家的情节。

眼前的一切像是一场梦一样,有时候我根本不清现实和梦境。

一切来的那么的突然,让我欣喜,又让我沮丧。

喜庆的妆扮和意犹未尽的喜感萦绕在脑海里,一幕幕过的很快的场景好似还没发生过……

一支烟的功夫,我又翻云覆雨的走了一遍。冷空气吹着不温不热的脸颊,忽然惊了一下。灭了烟头,关上窗,走到秦语卧室跟前,我下意识的敲了敲门,然后去拧门把手,不曾想秦语锁上了门。

我正要敲门,喊秦语,秦语发来一条微信

“我想睡会儿”

看着紧锁的房门,我回复

“把窗户关上,别着凉了”

秦语回复

“有事儿你就去忙,不用管我”

看完秦语微信,我不知道该说什么,就站在门口说

“那我去趟饭店,一会儿就回来”

秦语没再回微信,房间里也没有了动静。

我心里不安的在客厅转了几圈,脑子里挣扎的做了强烈的斗争。

然后我穿上外套,换上鞋子就出了门……。

婚礼圆满落幕该用一场蜜月来点几个省略号,可我的婚礼还没有真正感觉到甜蜜,就又回到了生活节奏里头。

开上车,我不停的念叨:忙起来,忙起来,忙起来就忘了……

到了饭店门口,鲜亮的门头让我很是慰籍。我回到了事业带给我探索生命含义的过程当中!

下了车,我从后备箱里搬出给大家准备好的喜糖和喜烟。

还没等我进店门,店里头跑出来几个我突然叫不上来名字的小伙子和小姑娘。他们微笑着,有点不好意思的说

“兆总,回来了!”

我笑着说

“这两天辛苦大家了”

他们从我手里接过箱子,说

“不辛苦”

我说

“走吧,咱们回店里说”

进了店里,大家欢快的跑上了二楼。

看着他们,仿佛间看见了我自己。

想当初,我也和他们一样,见了老板不知道该说什么,很拘谨也很别扭。

也许正是自己有过一样的经历,我从心里对他们特别的感知。

上了二楼,前厅和后厨的都聚在了大厅,耿师傅还有慧敏他们也都走了过来。

我让他们把箱子放在餐桌,然后说

“这两天大家辛苦了。

我刚回来,这两天去干什么,大家估计也都知道了”

大家脸上洋溢着笑容看着我,我继续说

“走的着急也没给大家带什么,就是点瓜子花生糖,还有几条烟。”

耿师傅站在我身旁笑着说

“这可不行,怎么着也得把新娘子带过来我们见见吧,大伙说对不对”

然后大家就高兴的起哄说

“对,嫂子没来不算”

看着大家像一家人一样,我高兴的说

“谢谢,谢谢大家。

我很高兴,大家替我高兴。

俗气的东西咱们店里不讲究,有大家的祝福我就知足了。

新娘子刚回来,家里还有些事情。

等安顿好,我们俩再一起答谢大家。”

也许我是个不合格的老板,也许没有点老板的样子。可我心里真不愿意俗气的东西在店里存在,也不愿意用一种俗气的饭局显示什么,更不愿意大家凑份子来表示。我只想留些真实的,来自心底的真诚祝福。

不管大家是否理解,我就是这样一个人,一个和世俗有点不相符的老板……。

我的无趣让大家显的有些别扭,可我知道也少去了大家心里的担心。好懒我是这个店的老板,结婚这样的事情难免会因为随礼让大家窃窃私语,让大家不安。出来都不容易,赚的也不多,又寄人篱下,拿捏分寸还要随大流。我很讨厌这样的方式存在于团队里头,可是俗气的东西又不是一下可以摆脱的了。但我想,只要时间允许,大家一定可以慢慢的接受,并习惯用心去交流……

一个人活很简单,可现在不是一个人了,而是很多很多的责任让我必须去宽容理解的面对生活!

大家的思绪有些凌乱,为了打消这种俗气的担心,也为了以后更好的融为一体,我又说

“咱们能在一起做事情本就是缘分。

咱们的店刚开始,后续还要大家齐心协力的努力。

我这个人不入流,不喜欢给大家画饼,也不愿意大家听些虚的东西,更不愿意大家因为我结婚而产生一些思维波动。

大家能为我高兴,我真的很满足。咱们是一家人,所以不讲究那些。我也不摆酒,也不走形式。带的这点东西大家也别嫌弃,沾沾喜气儿,替我在心里高兴高兴就是对我最大的祝福。

我和你们走过一样的路,大家出来都想找到价值,找到幸福。可好些东西不只是想想,也不是说说那么简单。所以我们要齐心协力,脚踏实地的努力。我们不要去想那些不切实际的,也不要想着走捷径,更不要想着迎合世俗。只要做好自己,我们就能做成事儿,就能成就自我价值,自然也就能找到幸福”

大家听着我的话,气氛有些凝重。我笑了笑说

“愣着干嘛呀,赶紧拿喜糖呀”

我话音刚落,大家就上前从箱子里拿喜糖,我站在一旁笑着说

“抽烟的把烟也分了”

阿苏嘴里吃着喜糖,说

“恭喜兆总”

我拍了拍他的肩膀说

“大家安静一下,我的私事儿也处理完了,接下来就要从你们中间挑选管理岗位,工资也要定岗。

另外呢,大家这两天闲下来的时候脑子想想工作中存在的问题,咱们抽个时间讨论讨论,总结总结。

到时候每个人都要发言,也可以毛遂自荐。

咱们选人用人,不紧要符合店里的要求,也要征求大家的意见。

我们不搞一言堂,会绝对公平,也会公正的对待每个人的利益。

希望大家都能积极的对待这个工作,并且毫不保留的谈自己的想法。

大家有没有问题”

大家都盯着我,说

“没问题”

我看着大家,笑着说

“好了,开始工作吧”

大家在微笑中开始了工作,厨师长点了支烟说

“静芸今天有点事儿来不了了”

我说

“嗯,知道了。

厨房里有什么要紧的事儿没?”

厨师长说

“厨房里一切正常,这两天生意也比较稳定。”

我说

“晚上咱们开个会”

厨师长说

“行,那我去厨房看看”

说着,厨师长就去了后厨。慧敏说

“兆总,我去把这两天的账目整理一下,稍候您过过目”

我说

“好”

慧敏说完,和两个出纳去了财务室。

时间到了11点32分,店里又快上人了,大家伙各自忙着手里的活儿。我就回了办公室。

办公室里很干净,只是感觉少了点什么,心里空落落的……。

也不知道静芸这几天怎么样,感觉好长时间没见她了……。

一场婚礼下来,这里的一切都有点陌生了。像是小时候放了一次暑假回到学校那种熟悉又有点陌生的感觉。

没着没落的在办公室里,突然什么都不想做。就想这么呆着,一个人呆着……

抽着烟坐在办公桌跟前,脑子里一片空白。这时,慧敏敲门进了办公室。

她拿着账本,走到办公桌前,说

“这是从开业到现在的账目”

我接过账本,她从办公桌上拿起水杯,转身出了办公室。

我仔细看着账本,账本上详细记录着收支情况,并附带着人均消费和日平均收入以及详细的分析汇总。

慧敏做事果然很有风格,也很负责任。

在感知选对她的同时,我也开始关注她的细节。

账目清晰可见,一目了然,并且还都是手写记录。我认真的看着账本,慧敏端着水杯放到我跟前,我说

“坐”

她坐下后,我说

“从23号到今天是试营业的第六天,营业额就达到了十二万三千多,超出了我的预想”

慧敏说

“天天都是爆满,说明刚开始的思路是对的”

我合上账本,喝了口水说

“慧敏,你觉得咱们还有改进的地方吗?”

她想了想说

“改进的地方,我还真没想过”

我说

“收银这块,这两天就挑选两个出来”

慧敏说

“我已经选了两个,你不在的这两天,我就让她们跟着我一起练习了”

我说

“怎么样?”

慧敏说

“我觉得没什么问题”

我说

“那就看她们喜不喜欢这个工作,要是她们喜欢,你就多费费心”

慧敏说

“她们很适合这个工作,芸姐也观察了,她们自己也喜欢”

我说

“那就好”

慧敏说

“店里生意虽然好,可我觉得不能掉以轻心”

我看着她说

“你能这么想,说明你把这里当家了。”

慧敏笑了笑,我说

“有这么几个事儿,你考虑一下。

第一,尽快根据这几天的收支情况制定出一个可行的人员岗位工资,以及业绩分成。在保证店里日常运营的前提下,让大家能看到希望得到应有的收获。

第二,尽快把收银的工作交给两个同事。把工作的重心转移到日常营业收支分析上。最好是让两个出纳也能挑起责任。

第三,我希望你除了财务,可以适当的在前厅多些了解,把你所学的知识发挥出来,将来可以独当一面,把金融和管理真正结合起来”

慧敏看着我,说

“我,我,我怕我做不好”

我说

“好与不好,先试试,试试就知道了”

慧敏笑了笑说

“那我就试试”

我拿起账本说

“以后一个月交一次,前期你辛苦一点,多费点心。”

慧敏站起来接过账本说

“你说话让我很感动,像你这样的人不多了。

我相信我们一定能做起来”

我说

“有你这句话,我就有信心。”

慧敏笑了笑,说

“那我先去了,快上人了”

我说

“去吧”

她转身走到门口,突然又转过身说

“你给芸姐打个电话吧,这几天她忙坏了”

说完,她就出了办公室。

我愣了愣,把眼睛放到静芸的办公桌上。我不知道这个电话该怎么打,也不知道说什么,只想赶快见到她。

耿师傅的话和慧敏的话无意中流露出静芸的情况。我首先想到的是,她生病了。于是我穿上外套,就下了楼。

12点多的店门口稀稀散散的有了就餐的客人,我顾不上回眸心里的轻松,径直朝静芸家的方向走去。

这个对我帮助很大的女人总能让我在困惑的时候看到不一样的希望,她总像一个姐姐那样和我开些玩笑却从来不会越线。

我的生命不需要爱恋维持生活,却有点离不开面对生活怯懦给予的勇气。

空泛的心思在走过那间静芸常去的面馆时,无意间勾起了事情的起始之初。想着静芸生病,我就走进羊汤面馆打包了一份羊汤面。

冬季里的寒冷孕育出了许多古老的智慧,饮食文化就是其中之一。

应季的时令菜谱也总会追随着季节的变化而呈现出人们的追捧。冰凉、或是清淡、亦或是暖胃,总能带给身体不一样的感觉。

一顿饱饭是能量,也是美好的开始,而对于生病不适的人来说,同样能够从食物中获取所需的益补。

提着打包的羊汤面,我步子加快来到静芸家门口。

抬起手紧张的叩敲房门,门的里头微弱的声音,说

“谁呀?”

我没有吭声,又敲了几下。

心情有些乐呵的等待着门开的喜悦。

拖鞋和地板摩擦拼凑出的声音随着门把手的拧动,房门开出了一条缝儿。我顺手握住悬在门外头的把手拉开房门,静芸穿着睡衣憔悴的看着我,我说

“买了碗羊汤面,趁热吃点”

静芸捏了捏鼻子,蔫儿蔫儿的说

“也不打个电话”

她说完,转身去了房内。

我走进房子关上门,说

“吃药没?”

她在卧室里说

“吃了,不管用”

我换上拖鞋,走到她卧室门口说

“热热的喝点羊汤,发发汗就舒服了”

静芸坐在梳妆台前疏着头发说

“店里没事儿吧”

我说

“一切正常”

她扎起头发,擤了擤鼻子说

“你吃了没?”

我把羊汤放到客厅的茶几上说

“厨房在哪边?”

她指了指厨房的位置,然后坐到了沙发上。

我走进厨房拿了双筷子,找了点醋。来到客厅把羊汤面从袋子里拿出来,揭开打包盒的盖子,把筷子递给她,说

“试试”

她红肿的眼睛看着我,鼻子不通的说

“嗯”

我给她加了点醋,她抬头看着我露出微笑,然后喝了几口羊汤。

我说

“够不够?”

她舒爽的出了口气说

“味道不错”

我笑着说

“我去再打包一碗”

说着我就站起来准备出门,她放下餐盒说

“够了,够了,别去了”

我说

“慢点吃,我去去就上来”

说完,我就出了门。然后在她们家小区外头的药店,买了点中成感冒药。

静芸的感冒是身体乏力导致的抵抗力下降,中成药对她的恢复会很有效。

买完药,我又买了几斤苹果和梨。

苹果含有的营养成分有助于感冒恢复,而梨可以降火清肺还能利咽。

半吊子卫生知识其实没有科学依据,只是凭借着自己的日常感悟和理解,做出的判断。

拿着水果和药返回到静芸家里,静芸去了卫生间洗涑,我给她冲了一杯感冒药,又给她洗了一个苹果和梨。然后我就在沙发上坐着等她。

静芸洗涑完走到客厅,我说

“一会儿把药喝了,再吃个苹果。下午让我慧敏陪你去蒸一下”

她看着我笑了笑说

“你怎么不陪我去”

我笑了笑,摸了摸杯子,说

“趁热喝了”

我端起杯子,她坐到我旁边说

“刚吃了饭,再凉会儿”

我看着她,她也看着我,然后她把头靠在我肩膀上说

“她真有福气”

我看着冒着热气的杯子说

“那天,你怎么突然离开了”

她坐起来端起杯子,喝了口药,说

“看着你成家了,我就了却了一桩心事”

我拿起苹果用水果刀削皮,她站起来说

“对了,建国拖我捎的礼金那天走的着急忘了给你了”

说着,她就去了卧室。

我边削苹果,边说

“建国最近怎么样?”

静芸拿着红包走出来说

“他的工作室成立了,还没有营业,这两天和玉漱去了南方”

我把削好的苹果递给她,说

“把苹果吃了”

她推开我的手说

“你比我爸还烦”

我笑着说

“我可没你这么个女儿”

她推了我一把,笑着从我手里拿走苹果咬了一口,说

“你老婆呢?”

我笑了笑说

“在家呢”

她说

“不打算出去度蜜月吗?”

我说

“没地方去,就不去了”

她说

“我给你推荐几个地方”

我说

“她有身孕,出去不方便”

静芸看着我,说

“噢”

我笑了笑,说

“你爸呢?”

静芸说

“出差了”

我说

“这两天店里你就别去了,好好在家呆着,把身体养好”

她说

“呆着也没啥事儿”

我站起来说

“静芸,我打算让慧敏来做店里的经理。”

静芸吃完苹果,擦了擦嘴说

“店里是该正规起来了,生意不能说稳定吧,但也不会很差”

我说

“生意无论出于什么目的,毕竟是生意。

所以,我想……。

你可以脱离出来做点自己喜欢的事情”

静芸说

“你知道我喜欢什么嘛”

我看着书房里的那台钢琴说

“安静,思考,简单,感性。是你该有的生活。”

静芸眼睛里泛着泪花,看着我说

“谢谢你”

说着她就扑在了我怀里。

我想抱着她,可我又不能。

不知道放哪里的手,摸了摸她的头,说

“该我谢谢你”

她酸着鼻子抬起头擦了擦眼睛说

“是不是你结婚了,不希望我再去店里”

我不知所措的,着急的说

“没,没,不是那个意思。就想让你轻松点。”

她坐到沙发上说

“你就是那意思,谁稀罕去似的”

看着她生气的样子,真让人心疼,我笑了笑说

“静芸,你和我们这些人不一样。

我们努力的打拼为的是生活。

而你本来拥有生活,可以去做些自己的事情。

整天围在饭店里,那台钢琴都快生锈了。

我想,你心里有自己的打算。

离开也只不过是时间的问题。

与其那样,不如我先说出来。

静芸,我这个人没多大本事。

能有这么个饭店,我就觉得自己已经是前世修来的福分了。

我不敢越极太多的奢望,那样对谁都不负责任。

你是个有知识,有涵养,而且还很善良的姑娘。

你该有自己的前程,也该有属于自己的快乐跟幸福。

我知道,你能明白的心思”

静芸低着头,半天没有说话。我说

“等你身体精神了,给我弹首曲子吧”

她抬起头看了看那台钢琴说

“只要你愿意听”

我笑了笑,说

“吃了药,困不?”

她说

“嗯,有点”

我走到她跟前说

“去躺会儿吧”

她站起来说

“你陪我待会儿好吗?”

我笑了笑,说

“看着你睡着,我在走”

她点了点头,然后进了卧室。

我看着躺到床上,然后说

“开窗通通风吧”

她点了点头。

我打开太阳晒的很热的窗户,纱帘没有舞动身姿,我又把厨房和书房的窗打开,瞬间一股清凉的空气就进了房间。

我在厨房里找了一个平底锅,然后倒了一包醋放在燃气灶上。

酸酸的味道在火焰上煮出了可以消毒的味道。

风吹着醋香在屋子飘动。

我走进静芸房间,她已经入睡了。轻轻的把她的胳膊放回被子里,给她盖好被子,然后我就出了房间。

在厨房里看着翻滚的醋蒸发干净后,我关了火,洗了平底锅,然后关上窗户,倒了一杯子放在了静芸床头柜上,又把那只梨也拿来进来。

房子里除了醋味儿,就是静芸睡着的喘气声。

我看了看睡着静芸,然后悄然离开了这间让我总是心动的房子。

时梦时幻的生活傻傻分不清现实和意境。交叉在自我潜意识里的责任却时常鞭策着稍有想法的凡人。

回到太阳地下,一切都恢复了生活的本质。奔着饭店的方向我回到了可以实现理想抱负的地方。

这里热闹的场景,让我在不知不觉中,有了更大的心思……。

男人的自信可以来自很多方面,有天生的性格,也有后期环境的改变。当然,也有自我强意识里不愿意懦弱所添加的东西,比如纹身、脾气、穿扮以及虚假的装逼。

每个人都迫切的希望自己活的像个人,削尖了脑袋往人堆里凑,为的也只不过是所谓的身份和地位。

而展现身份和地位最直接的就是带着铜臭味的金钱和不可一世的权威。

我很厌烦这种所谓的追求,可事实上在我想做点事情的时候已经和这种俗气的东西粘上了边。

既然有了联系,想摆脱也就没那么容易了……

从一无所有到拥有想要的会很快适应那种生活模式,可从拥有一切到一无所有却很难平衡内心的适应。这是人的本能意识,毕竟我们都属凡类。

生活里的东西随着时间熬煮出了不一样的味道,尽管只想沉静在自己熟悉的味道里,可外在因素却不会允许这样的独享盛宴。除了适应,暂时没有好的方法应对,我只求自己不要走的太远,不要在转变中膨胀私欲…………。

从静芸家回到饭店,我就回了办公室。

店里的热闹好像是它本该有的样子,可需要改进的还有很多……。

店里的人员岗位,以及薪资待遇是基本的要求。而店里的服务和环境还需要稍做修改。

为了更好的延续开店之初的本意,我决心打造以服务为主的餐饮模式。除了店内原有的体系之外,我想在食材的配置上做些工作。

回老家结婚的这几天,我一直在想多少给村里人提供点什么。

就目前而言,除了食材采购上可以直接从村子里采购之外,还可以在村子里加工食材,像豆腐、土豆粉、豆腐丸子、肉丸子、萝卜丸子、冻豆腐、红烧豆腐、红烧土豆、红烧红薯,这些老家过年时才准备的食材都可以在老家完成加工。

另外老家冬天腌制的酸菜、咸菜、泡菜等也都可以出现在餐桌上。尤其是冻豆腐和土豆粉,这两样都是纯天然的保存方式。

像冻豆腐完全是通过天气自然冻成的。还有土豆粉,自己加工没有任何添加剂,也是通过自然天气冻存。

另外还有玉米面压制成的“钢丝河捞”。

等到了夏天,还有凉粉儿、凉鱼儿、荞面碗托和凉皮。

老家的白面馍、大包子、玉米窝窝、莜面菜饺、摊饭还有煎锅。

这些统统都可以成为店里的特色。根据不同时节的饮食习惯都能成为城市里的一种怀旧体验。当然,这一切都还得取决于客流量的稳定性和固定性。不能过分为了满足收入而无限的成为敛财渠道,而是要有节制的合理的分配劳动成本和收入。所以,我想慢慢来,是最好的经营方式!

有了这些新的品种,不仅能带动餐饮红火,还能给家乡的一些人家创造部分的收入。这是一件利人利己的大事儿。所以,不能马虎。

菜品大致了有了方向,还有店里大厅中央的舞台也需要有所改进。

就餐的人群面广,个人属性自然不同,店名儿又叫“独处”。中央舞台就有点不伦不类,可设置了就不能随意改动。所以,我想在原有基础上做一些调整。先把店名儿改一下。

通过这些天观察和数据分析,大多是以朋友聚会前来就餐的,所以店名我决定改成“聚朋友”,而门脸上已经打上去的“独处”继续保留。

趁着还没有正式开业,都还来得及……。

店名有了新的名字,也和店里实际就餐情况相符,中央舞台也就顺理成章了。但是还得做调整:

首先,舞台配制的话筒、音响以及调音设备,这些都必须采用高科技改变音质的手段来增添设备。

我也是无意间在网络上看到现在有可以改变音质的话筒设备。无论是谁,只要根据自己的声音就可以传出没有杂质的歌声。

另外,调音设备也需要更换,还得有专门的一个人来调节这些设备。

这个人要热爱音乐,就从店里找,如果不会就花钱送去学习。

中央舞台的设立之初,是想大家在这里可以释放情绪,可我忽略了这是饭店,如果有人五音不全,素质底下,反而会影响其他客人,闹不好还会发生不必要的争吵。

现在试营业没几天,还好没发生不愉快,所以这个事儿必须尽快解决。

大的环境,人们都比较浮躁,开门做生意需要考虑这些因素,我们不能筛选客户,但是可以有所调整。

所以,会员制模式还要精心筹划,包括注意事项和保险这块都要及时跟进。

会员制,不要那种充钱办卡的理念,而是以实名制登记积分模式,把客户信息保存并且保密,在登记的客人中留下生日日期,定期给客户发信息或是邀约、或是送上一些礼品。当积分累积到一定数量,可以选购套餐,享受店内优惠等等。当然,还需要一套完整的电脑系统。

另外,待客区的美甲、咖啡也要跟进。还有代驾、外卖以及吸收一些流浪歌者和舞者。

时代的进步发展,我们要紧跟节奏。无论是年轻人,还是中年人,都是我们主要的客源。

有了初步的设想,就需要尽快实施。时间对于刚起步的店来说很是紧迫。于是我在办公室里把能想到的问题都一一罗列了出来,只等晚上下班后一起讨论制定出具体的安排和部署。

一头扎紧店里的事务中,时间不知不觉就到了下午。

等我把事项起草完毕后,办公桌上的烟灰缸里已是满满一堆烟头了……。

看了看时间,核对了一下事项,喝了口,舒展了一下身体。

点了一支烟走到窗户跟前,楼底下三三两两的走出几位客人。这时,慧敏敲门进来说

“兆总,饿了吧”

我走到门口,说

“客人都走了?”

慧敏说

“嗯,后厨准备做员工餐了”

我灭了烟头,说

“你们吃吧,我回家一趟”

慧敏笑着说

“嫂子估计等着着急了吧”

我穿上外套,拿上包说

“吃饭的时候你告诉大家今晚上开个会,让大家都想想店里的问题,每个人都要发言。”

慧敏说

“好的,兆总”

我走出办公室,慧敏帮忙拉上门,我说

“对了,一会儿你让厨师长亲自做点清淡的饭菜,最好是熬点粥。

静芸感冒了,弄好了,你给她送过去。”

慧敏说

“前两天她就不舒服,一直扛着呢。”

我说

“一两天我们就定岗,到时候安排大家轮休。

不能这么硬抗,谁的身体都是身体。”

慧敏笑了笑说

“跟上你这么好的老板,是大家的福分”

我说

“都是一家人,出来都不容易。该想到的就得想到,说到的就要做到。

你也一样,我都看在眼里。

现在刚起步,等后面顺畅了就不会这么累了。”

慧敏笑了笑说

“嗯,知道兆总。

吃饭的时候我和大家说。

我先去厨房了。”

我说

“下午没啥事儿,你和静芸去浴池泡泡澡。

她出出汗,你也顺便解解乏。

别到时候你也倒下了。

费用店里出!”

慧敏笑了笑说

“我身体没问题,没那么矫情”

说完,她转身就往厨房走去,然后又回头说

“兆总,你回吧。

芸姐我来安排,你就放心吧”

说着,她去了厨房。

店里的人员各自收拾着自己的工作,我放心的下了楼。

到了一楼,门迎小姑娘说

“兆总好”

我笑了笑说

“门口冷不?”

她说

“不冷”

然后吧台的小姑娘说

“就是忙的时候忙,闲的时候闲”

我说

“过两天接待区会设置一个美甲处,另外还要加一台咖啡机。

到时候你们就有事儿做了,也能增加点收入”

她俩笑着看着我,我接着说

“晚上咱们开个会,你们想想哪些工作需要改进。咱们到时候畅所欲言,讨论讨论。不合适的就调整”

她俩点了点头说

“嗯”

我说

“行,你们忙”

说着,我就出了饭店。

饭店门站着几个后勤保障的店员正在抽烟。

他们看见我,藏起烟说

“兆总好”

我笑了笑说

“别把衣服给烧了”

他们笑着看了看烟。我说

“想抽了就抽,别不好意思。

但是烟还是少抽点,对身体不好,也费钱”

他们笑了笑,说

“知道了,兆总”

我说

“外头冷不”

他们说

“不冷”

我上前摸了摸他们的衣服说

“冷了就回店里呆会儿”

他们手里夹着烟说

“没事儿,这点冷,比起部队站哨好多了”

我笑了笑说

“过两天咱们要成立个代驾分队。

停车场这块到时候设置两个岗亭。

一来你们可以有个呆的地方,二来呢也能多份收入”

他们互相看了看说

“兆总,我们一定好好干”

我说

“不要老想着给谁干,干什么都是给自己干,无论在哪儿多学点东西,多赚点钱,没事儿的时候看看书。”

他们说

“知道了兆总”

我笑了笑说

“饭快好了,上去暖暖准备吃饭吧”

他们把烟头扔到路边垃圾桶上的烟灰缸里说

“嗯,那我们上去了”

然后他们几个就跑着进了饭店。

不大的饭店不仅仅凝聚了我一个人的希望,还有他们的希望……

做生意,成立公司,不是个人实现价值的油头,而是要让更多的加入其中感受到生活的幸福和生命的意义!

我太知道没有关系,没有背景,没有学历,没有技术在社会当中是如何的窘迫。

当初的我就和他们一样,我只是因为恰巧碰到了秦语,而有了胆量和机会。

可他们呢?

不是每个人都会像我一样幸运。

所以,我要努力把这间店做起来,让他们在这里都能找到答案和方向……

生命的延续,不会停止的时间,生活还在继续,而梦想依然再心底……

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