徽菜的好食材从“山上来，水中来”，这一山一水就是徽山和长江。
在宴席中，选用了徽州的山珍、长江中下游的江鲜，是作为食材的最佳之选。
然而目前在京都，想要找到合适的食材并不容易。
程泽出门之后，直接乘车让师傅带他去京都最大的食材购物市场。
驱车行驶了半小时，司机师傅停下了车，指着窗外的一栋大楼说道：“那里面就是京都最大的食材市场了，许多京都酒店都是在这里订购食材，天南地北的都有，保证新鲜，就是价格贵一些。”
程泽姗姗一笑：“没事，没事，食材新鲜，种类充足就够了。”
扫码支付完车费后，程泽便抓紧时间上去采购食材。
走进楼层内部，与常见的菜市场那种，空气中充满各种怪味道，周围一片吵闹相比。这里的空气中几乎没什么怪味，也没有叫卖声。
因为这边每个店铺桌面，每种食材只摆放一样，其余的都存在背后的冷藏柜中。不会像菜市场一堆东西摆上来，导致异味很重。
屋顶的铁杠上悬挂着大招牌，比如江南省、浙省等区域指示，每一个区域代表一个省的食材，区域内又张贴着小招牌，分成海产品，淡水产品，肉类，果蔬等等，可谓是应有尽有。
二话不说，直奔江南省食材专区。
望着货架上摆出的样品，程泽无需观看标签的食材介绍，一眼就能看出食材种类、来源地、新鲜程度。
来回穿梭与各个店铺，很快的就把自己想要的食材搜集齐了。
食材方面，主要购买的还是以山珍水产肉类为主，如：马蹄鳖、臭鳜鱼、童子鸡、老母鸡、羊、猪肉等等。其余配料基本的姜蒜、辣椒、味精、火腿肉等等也是必须的。
为了保证食材的新鲜，数量太多也不方便携带。
程泽又多付了一部分运送费，拜托商场提供冷藏车，帮忙送至东山墅区。
而程泽自己，则先行一步，回到了李露露家中。
打开门后，客厅的人以散去，只有李露露一人坐在那里看着电视。
“露露，爷爷他们人呢？”程泽询问道。
李露露面无表情不说话，显然生气了。
与李露露相处也有一段时间了，对她的一些性格习惯也有了一定了解。
程泽轻轻的坐在她的身边，拉出她的小手，嬉皮笑脸的说道：“谁又欺负我老婆啦！我锤他。”
李露露气愤的甩开了他的双手，质问道：“你还笑，你为什么答应我爷爷的要求啊！”
程泽还以为什么事，淡定的说道：“这是好事啊！有什么不开心的，你不放心我的手艺？”
“什么好事啊！他们如果有一个人不满意，咱俩就要分手了，我真不想分手。”李露露此话说出，略带一丝哽咽。
程泽安慰的说道：‘你知道的露露，我从来不说大话，今天我尽然把这话说出口了，说明我有信心，让他们每一个人都满意，前提你家里人都说真心话，不故意针对我。’
听了程泽一再保证自己没问题，李露露哽咽的声音，也轻了很多：“这点我能保证，而且有我爷爷在，我爸爸他们不会说违心的话，你放心好了。”
“那就更没问题了，露露你在这休息吧！我去门口等运送食材的车过来，对了，刚问你爷爷他们人呢？出去了吗？”程泽开心的说道。
李露露破涕而笑，指着程泽说道：“你以为所有人都像你一样清闲，可以四处旅游。我爸爸大哥回公司处理事情了，爷爷他们和我妈现在在外面逛街。”
又过了片刻，经过繁琐的手续，运货汽车终于被获准进入到墅区。
将选购好的食材分类摆放好，选出一部分需要炭火烹饪的食材和器具，来到了门外小花园。
这类菜肴，制作起来，烟雾较大，不适宜在屋内。
李露露在客厅内看着不远蹲在草坪，拿着小扇子扇火的程泽，心中充满了幸福感。但也有一丝忧虑，不知道晚上结果如何。
晚霞笼罩着天空
对于大多数人来说，已经到了吃晚饭的时候了，李家也不例外。
二楼欧式吊灯下“诚”字匾额格外醒目，这是李家的家训，也是生意上的准则。上着RB大漆的衣柜配着英国的金属雕饰，门口立着被艺术家涂抹上颜色的石狮，挑高的顶层、经典欧式桌椅，还有高悬的典雅女子油画，金碧辉煌、中西混搭的装修，让人无法在脑海中跟家庭餐厅直接连起线来。
餐厅的桌面上，已经被程泽摆放上了十几道菜肴，每道菜肴上面都盖着餐盖，这是程泽依照徽菜宴席标准，惊喜准备的徽派美食。
随着钟摆是指针缓缓旋转，李老爷子等人，也陆陆续续赶回了家中。
人员入座后，程泽依旧站在一旁，李老爷子坐在首尾说道：“哦豁，小程，弄的挺丰盛的啊！这么多菜。”
程泽恭敬的回应道：“家中人不多，其实按照古时徽菜宴席标准，不止这些菜的，为了避免浪费，已经删减了许多。”
李老爷子点了点头之后，表情一变，整个人都严肃起来，挺起腰板沉重说道：“既然人都齐了，那么我们就抓紧时间开始吃饭吧！品尝品尝小程的手艺，话不多说”指了指头顶悬挂的匾额接着说道：“诚”
李老爷子的话很明显，在提醒所有人如实评价，不要说违心话。
见李老爷子说了这番话，程泽心中的底气更足了。
将所有菜肴的餐盖打开，收拾好后，站在一旁给所有人介绍每一道菜。
在场的人都算是吃遍大江南北，见多识广的人。味道先不说，光从色香及摆盘的搭配上来说，不逊于他们吃过其他大师的菜肴。
程泽面带微笑先摇手指向两道菜说道：“春江水暖，刀鱼最鲜；夏天滋补，笋干炖鸡；秋季肥美，鱼头不容错过；冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。此时正直立秋，夏天过去也没多久，我最先推荐大家品尝的就是徽菜中的腌鲜鳜鱼和问政山笋。”
