山头，原先挤挤挨挨的难民，现在已经去之三分之二。大约三百五十多人不愿返回原籍，自愿留在田庄里做长工，已经由田庄统计后签了契书一起入了户籍。
田庄的主体建筑在接近圆形的山顶一侧竹篱笆圈起的范围，其间或种植了竹子、山茶花、忘忧草、各色草药等植物，另外一侧则是晾晒场，正摆着席子、匾子等物，有人在其间陆续的晒着各种东西。四周则是一圈夯实做平的沙土道路，如果在上方俯瞰，就如大型的阴阳鱼。
“天祥，带我们两老头四处看看吧！”董相说，装着没有看见韦老头贼眉鼠眼的四处乱瞅，好似没见过大世面的样子，丢人！
“好！两位爷爷这边请！”窦天祥也不介意。带着几人向晾晒场走去。
“这边晒的啥？”韦老头可不管董老头甩来的白眼。拉着姜宝贞询问一个匾子里已经晒得卷曲的切片。
“这是竹笋片，竹笋以冬笋为佳，但四季都有，秋笋最适合晒笋干，用来煮、炖、熬汤都是不错的。”姜宝贞虽然十三岁，言语不多，稳重可靠如成人一般。“我们田庄西北侧有块竹林大约三十多亩，每天都可以采到不少笋子。”
“这个呢？”韦老头指着旁边的一席子的团团朵朵的。
“野菊花，山脚下到处都是，晒干了可以入药，清火明目，药房收购，一百八十个铜钱一斤。田庄的小孩子们采的，可以赚些零花钱。”姜宝贞不温不火的说。
“这价钱不低，一天一人可以采多少？”
“一斤半斤左右吧！但花期只有二十天左右。”
“也不错了，比大人一天挣的还多了！”韦老头还是知道市场的。尤其现在，百业萧条，单纯的体力活也不好找。
“这个呢？”韦老头指着一匾子切成小段的根茎问，好似重来没有见过乡下人生活似的，处处新鲜。
“芦根，江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地都有，可以入药。用于热病烦渴、肺热咳嗽、热淋涩痛等病症。”
“这是？”“桐子，可以榨油。”
“这是？”“野栗子，可以煮食。”
“这是？”“刺梨，可以入药。”
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“哦！这个，我老头儿知道，这是马齿苋菜干。”站在一张晾晒了紫茎褐色叶子的席子前，韦老头总算看到熟悉的东西了，这不就是马齿苋晾干的样子吗？
“是！”这边姜宝贞看着韦老头边看边耍宝的样子，憨笑了起来，露出一排洁白的牙齿。
而董相爷和窦天祥一起走到另一边，听窦天祥介绍着晾晒场里的东西，估计这一场上的东西价值，默算田庄一季的物产。
董相心底暗自数了晾晒场的东西有近三十多种东西，占晾晒场不到一半。其中大约十六七人陆续往来翻晾各种东西，匾子晾晒的多数精贵些的，如草药，席子晾晒多是便宜实惠，如各种野菜。甚至还有小鱼干小虾干，挂架子上的大鱼干儿。
两小童则把篮子和葫芦放边上，没有顾忌的乱跑，看到可以吃的野果子，偶尔捏一个塞嘴里，悄悄抿嘴吃了再去找下一个目标，欢快的紧。
待几人看的七七八八了，再转入庄子里。
庄子竹篱笆的院子，竹子的门楼。一条大道直通深处的三进主院，土坯做墙，半瓦半草的顶，里面供奉着圣旨。
大道两侧交错着小径，连接各处小院，或棚子，或凉亭，或披厦，或长廊。小径两侧大大小小的地块里种了各种蔬菜，药材，花木等物。
三五成群的人，有老有少，或编竹器，或织麻绳，或纺线，编草鞋草帽，甚至一片凉亭敞轩下还有七八位妇女在织麻布。
众人看几人走过，热情的招呼了后又接着做手下的活计。几人也不以为意。
但看见编草鞋的，韦老头立即像是猎犬嗅到了猎物的味道，立即上前，拿起稻草有揉又闻，“新稻草的味道！这里有水稻？”
“哦！是啊！今年雨水多，山下有一片水洼，那有几颗野稻子，我想野的可以长的好，家稻子也应该可以，就实验了一下，果然成了。”姜宝贞不紧不慢的说。
“是了！平原地带淹没的田地多，山地高低不一样，如水位容易控制，倒是有可能的。”韦老头想想也是。
这稻田还真是有的。建庄之初，老虎村就分析了选址的特色，在不同的地带分植了不同作物。如缺水的坡地种植高粱，沙土种植土豆，低洼种植苎麻，山坡缓处种植木薯，树林边种植了山茶，旨在建成立体交错的物种结构，能持续提供物资生产能力。
“这就是麻布？”看织布机上已经织成的原色麻布，平整光滑透气，如果夏季做一身衣服还是很舒服的。
“是！这是细织布，六十支纱，如果做麻袋，二十支纱足够了。这样的可以做衣服，被服，帘幔等，用处也是很多的。”姜宝贞如万事通一样，如数家珍的介绍。
“他们把洋芋蛋子切块是中午吃的吗？”叫阳儿的小童儿好奇的声音引起几人注意。
拐角处几人围着一堆洋芋蛋子切块。如果是中午吃的，没削皮，也没有洗干净。那多脏啊！叫小威的童儿忍不住歪歪嘴。还是夫人操心的对啊！给带了点心茶水。
“这是留种的。洋芋蛋子一块上面有多个芽眼，切块种植，可以减少种子的用量。”姜宝贞解惑。
这里的人种植就是一坑里埋一颗土豆。用量远比切块用的多。
“这样真可以？那不是节约了很多的种子?”韦老头的老眼又冒出绿光。只要接触和食物有关的，老头就狼性大发。
“一、二、三、四、五，这个就可以变成五棵苗了？”他随手捡了一个拳头大小的数起来。
“是！切块的时候不损伤芽眼就可以。”
“不对啊！洋芋蛋子不是春季才种的吗？”韦老头又糊涂了。
“洋芋蛋子喜温，可以春秋两季种植，周期短，约两三月，产量好的两千斤左右。”姜宝贞摸摸头说。“我们就想试试秋冬季能不能种植。”
“怎么说？”两老头目光被这一堆洋芋蛋子和姜宝贞的话吸引住了，好似看的不是平时偶尔吃一顿的素菜，而是金银疙瘩宝贝儿。
土豆在这里仅仅当做蔬菜，农民每年在菜园里种上几陇地，够家里吃的就好，偶尔送到市场卖了换几个小钱花花。还真没有人认真的大面积种植，统计它的产量和周期。
而如今面临举国断粮的危机，好似这洋芋蛋子高产、短期都满足现今形式，但时节又不对。这如何克服？
“我们这里原先安排了上千人的居住，没有办法立即建成房子，就建了短期的简易房。前些天，走了七百多人，空出来的简易房还没有拆掉。”
“王大娘发现出芽的洋芋蛋子，舍不得丢，就给种房子里了，想看看能不能长，谁知道长的还真是不错呢！”窦天祥接下说。
一位朴实的大娘站起来说，“是的！洋芋蛋子发芽就不能吃了，丢了怪可惜的，我就想着种暖和的地方也许行呢！”
“在哪？能带老夫去看看吗？”韦老头兴奋的按捺不住心跳，迫不及待的问。
如果能克服时令问题，洋芋蛋子高产、短时、易于管理，就是解决目前困境的最佳选择。
“可以，两位爷爷这边请！李大娘，麻烦你把客人的东西送到主院客房去。”窦天祥领了两老头，姜宝贞一手一个的牵着两小童儿，向外走去。
