睡觉是因为需要休息，吃早饭是为了什么？当我这么问的时候，别人一定会说，这是一个弱智的问题，连小孩子都知道吃早餐为了什么，当然为了填饱肚子喽！
真是如此吗？可为什么有时候肚子不饿也会吃早餐？
不知从什么时候，吃早餐成了我人生中一道题，有时候很简单，有时候很难。
简单是因为早餐本来就是很简单的一顿饭，不需要精雕细琢，就是不会厨艺的人，也能捣鼓出一顿不错的早餐。很难是早餐的选择很少，至少在固定的一座城市中，早餐不会像中餐、晚餐，甚至夜宵的种类多。
早餐不可能吃火锅、不可能吃烧烤，连肯德基这种快餐也限制早餐的品种。
为什么早餐不能丰富些，难道商家不想挣钱吗？认真思考一下，造成这样的结果就是大多数人的习惯。
早餐愿意吃火锅的人或许很多，可是认为早餐吃火锅正常的人，寥寥无几，在这寥寥无几中，有时间又愿意折腾的，更是万中无一。所以早餐吃火锅这件事，很难流行。
没有什么可选择的早餐，是不是有点失望，毕竟是一天中第一餐。第一次不都是很珍贵的吗？呵呵，早餐就是个例外。
我时常在前一天晚上就规划好第二天早餐吃什么，如果这个规划当时我很认可，那么睡觉的心情会格外的好。第二天也会早早的起来，去完成与自己的约定。
很可惜的是，每天的规划大致一样。原因就是我没有养成在家自己做早餐的习惯，都是在早餐店解决这自认为还是很重要的一顿饭。早餐店的种类就是那几样，更让人难以理解的是，就连那几样，能用心做好的早餐店也是少数。
从我们自己（不包括我）到提供早餐的都不重视早餐，你又能吃到什么呢。作为饮食大国将早餐变成真正的快餐，是谁的错呢？
