其实转过弯就是高宅，俩人说着话，走了十几分钟。林荀一身青色棉长袍，外面罩着短身缎子面薄棉衣，脚蹬山阴特产小牛皮靴，头戴露髻圆顶翻边皮帽，本来还有一条围巾，给秀逸围上了。而秀逸只是一身粗布棉衣，缅裆裤，都磨得铮亮，打着裤脚，一双手纳的老棉鞋。两人都是高挑身材，从后面看，很是般配，这才掩盖了服饰上的差异。
这时候，在高家等候的男人们都出来了，好家伙，一色的军户，呼啦啦二三十号人的阵容，怪不得刚才秀逸刚才嘱咐林荀，待会坐席时候，要小心家里那些亲戚，很能灌人，就是一人一杯，林荀也受不了呀。
林荀赶紧向高琪行礼，高琪则是快速地拉起林荀，声音洪亮，“贤婿来啦，来来，里面请，一路上辛苦啦！”说着把林荀林荃让进屋子。高母拉过秀逸，“又出去收拾啥，什么日子了，瞎忙，还不去洗洗，换换衣服。”
秀逸嫂子们急忙上茶，男人们正式寒暄，高琪将在坐的亲戚以及金山卫的大小头领一一地向林荀介绍，也是向卫所里的人介绍自己的女婿。其实这还是不合规矩，八字刚刚一撇，至少在山阴那里不能这样做。不过大兵就是这样，道理讲不通的。林荀也不怯场，声音响亮，招呼清晰，加上一表人才，颇得大家伙的喜爱。
高琪这家伙，也就四十出头的模样，满面红光，也是兴奋过头，说话也不讲究，开口就是亲家看上了俺闺女，见面礼就值五百两，还有我这女婿，三百斤的石碾子愣是自己抬起来，这在海阳卫也是独一份。
在上手位的张进士看着高琪那手舞足蹈的样子，也不掩饰自己的情绪，频频摇头，亲家面都没见着，这还没正式定亲，就这样介绍，万一出了岔子，到时候，脸就丢大了。不光张居正，就连秀逸也是脸色难看，这老爹，今天是咋啦在耍猴呢。不过看着自己未来夫君一副小心谨慎侍候的样子，还在那里频频点头，也是好笑，这男人太能装了。
她们都不了解，在高琪心里，也是一块疙瘩终于散了的感觉，谁说我闺女嫁不出去了，年岁大不要紧，关键是女婿好呀，这貌才，这本事，长脸。
天黑之前，林家大队人马来了，其实也没有几个人。
老大夫妇，长子长孙林莫，外加林虎林英，媒婆，三辆马车，车里载着礼品。
按照之前商定的程序，此次纳采问名一起进行。
当然目前的最艰巨的任务是晚饭，这也是早海阳徐家店张进士家商量好的，林家务必在二月十五日当天达到金山卫。为了所谓的初一十五不出门，林家实际上在十四日晚间就出发了，到了徐家店休息了一段时间，吃过早饭，就直奔海阳金山卫。当晚，宾客尽欢。
按说此次过礼，都不需要婚姻当事方出面的，如果在栖霞在山阴，单独一个媒婆就把事情解决了，最多过去一个长辈，这不是为了庄重么，也是林家到高家认门，毕竟两家距离虽然比到福山还近，但是路难走呀，全是山路，林家人很少到这个地方来，亲戚间要彼此知道家门朝向，这也是亲事之外的事情。
高家也算家境殷实，这么大的日子，将老亲和周边军户将领都喊来了，就为了一个热闹。用不着家里的女人做饭，都是雇的厨子，带的小工，这样能显出家门的品味来，不是吗？
胶东的宴席讲究不醉不归，旅途劳顿从来就不是借口，高家离得近的亲戚，卫所内的将领都在席上来捧场。照例，高琪带着几位老亲和将领在一个屋子，开了两大桌；荀母与家中女长辈一个屋子，同样也是两桌，小孩子们要么跟着长辈，要么单独一大桌；林荀他们就由舅子们和青年军户接待，在秀逸哥哥家的宅子。林家来几个人，开几桌，早早地就安排好了。
荀父是个话不多的人，但也能说到点子上，张进士与荀父很熟，在山阴时候，家里烧的柴火木炭，都是荀父亲自送来，平时连水缸也是林荀与林莫帮忙挑满，总之，都是这一家人在照顾他们。
荀父在高琪右手边的贵客位，张进士有功名，在妻子娘家，就是整个海阳卫，无论什么时候都是贵客，不过今天场合不同，不愧是礼部的人，不居大，就坐在荀父边上，一来缓解气氛，算是两家人沟通的桥梁，也算是压压场，别让这些军户太张狂。若是在别处，进士永远是贵客，由不得这些草民凌驾在他们之上，这算是规矩吧，可惜边远军户，也是亲情重于礼节，当初自己成亲时，军户们那无拘无束的状态，着实记忆深刻，妻子当时在闺房中，知道兄弟们会闹，穿着嫁衣，把军户们训斥一番，否则真的不好办，尤其当时自己还年轻，懂得事不多，这件事也一举奠定了高夫人在张家的地位。
言归正传，众人也是为了位置让了又让，最后，在金山卫刘千户的调和下，才按照事先安排的座次坐下，一群演员，你推我让的过程，也是一个熟悉和交流的过程。儒家重礼，重文，文一开始就是修饰的意思，其实大家都知道，这就像一出排好的戏，早在之前演练了不知道多少遍，即使到林荃后世，这一幕也是反复上演。
这是主桌，众人坐好以后，才开始上菜，筵席的流程，在千百年的发展过程中，也形成了固定的套路和规矩，桌面上的家伙们都是久经战阵，久经考验的，也都很守规矩，整个过程又是一出预先排好的舞台剧。
首先，桌子上事先放置的点心就被撤下，待会会放进客人的房间。然后压桌碟，无非几个小凉菜，也肉类和咸菜为主，也不撤下，压桌碟比较精致，都是类似于酱肉之类，在当世也算是精品了，没法上大盘，所以大家都用作小蝶。
大菜上来，开口鸡必须第一个上，然后肉、竹笋等等，一个接一个端了上来，不会上太快，大厨把控着节奏，一个菜快吃完了，就紧接着上下一个菜，毕竟凉了就不好吃了，鲁菜讲究个温的火候，一定要客人拿起筷子就能吃的温度，也是尊重，不让大家出洋相；按照国人的德性，每个菜都要有谐音来预示吉祥如意，肉与有，竹笋当然是节节高等等之类，胶东菜在登莱两地大致相同，林荃林荀也很熟悉，知道其中的寓意，也知道高家在菜品上是用了极高的规格。
当然高家不会讲，客人要自己品味。例如那道溜菜，用海米海参荸荠鸡肉火腿等切丁混合炒制，摆成日月的形状，看似清炒，实际上用的食材都是比较贵重的，除了海米这里出产外，其它的都要从外面买进。
还有一开始的炖鸡，通常筵席，开口鸡大多用烧鸡，讲究点的用鸡块，而高家用了炖鸡，炖鸡要能上席，不能用那些老母鸡，必须是未下蛋的母鸡，不到一年，肉嫩，不用很长时间就能炖烂，炖出来的味道也是真的香，不是那种老母鸡能比的。
所以，很多事情，人家是不会讲的，如果你还品味不出来，就会是一个笑话，这方面林荃与林荀就是截然不同的两个极端了，林荀自然被二娘培训过这些知识，知道每道菜的特别之处，如何夸赞，这样上菜的人，就会把林荀的话带给秀逸和秀逸母亲，这样，秀逸就知道了，这是个正主，林家主事不是虚的，小小年纪，就知道这个局的含义，并不露声色地点破，也是个人物。
林荃就不同了，没人教他，肯定不会跟林荀那样想，比如炖鸡，盐放得不足，谷氨酸钠的浓度低，白瞎了这么好的食材，做不好，会吃也是本事。好在林荃是个话紧的人，才没有出现丢人的迹象，不过话说回来，厨子的水平确实可以，林荃千方百计挑毛病，也就挑出这点毛病，也算是鸡蛋里挑骨头。
趁着上厕所的空，到厨房去转了一圈，一打听，原来是福山的厨子，二十郎当岁，娶了金山卫军户的女儿，今天被请回来，带了四个徒弟，也是手把手教，从切菜配菜，到火候，每做一步，都给徒弟讲得明明白白，林荃听了一会儿，确实都是干货。林荃一开始只是觉得奇怪，回去坐到席上之后，才猛然醒悟起来，原来技能的传授不是这样的，哪有人把手头的活教给别人的，这厨子了不得。
接着也不管三七二十一，丢下酒席上的人，跑去厨房，问清楚了厨子的家，做饭的地方，原来这厨子姓原，原义，祖传的厨艺，工作就像林荃前世见过的那些流动厨房，人家摆宴，他去做菜，这么高的水准，居然不在酒楼里干，真是可惜了，而且这家伙算是个读书人，毕竟厨子们的家境都不咋地，后来弃学从厨，也是奔波四方，对徒弟从来不藏私，也是个人物。
原义十六岁就跟人一起出去帮宴，十七岁就自立家门，带着徒弟走遍了宁海州，厨艺好，徒弟自立门户的也多，逐渐名气传开，原家菜在胶东厨子界也是名流。话说军户婚事不讲究，原义在文登卫做菜时候，被金山卫一百户女儿看上，也成就了一段佳缘，要知道原义妻子在金山卫可是第一美女，在时人的审美中，能甩秀逸十八条街，多少人家打破头过来提亲，结果嫁给了一个厨子，这就是才能的魅力。其实时人的婚姻观大致差不多的，林家也是如此，重才能，但在这乡间绝对不是独一份。
林荃与原义简单交流了一番，约好林荀的婚礼，由他掌勺。让他提前五天过去，从去的那天算工钱，每天一两银子，干几天算几天的。
原义也是第一次见到这种二愣子，还好是媳妇娘家这边的亲事，要不他打死也不相信林荃，也是答应，再为徒弟们工钱讨价还价一番，就这么愉快地定了。林荃受姜媛的影响，知道用钱来推磨的道理，也算是给姜媛的礼物，毕竟酒楼好建，厨子难找。
原义这边肯定乐意呀，都说教会徒弟饿死师傅，他就是活生生的例子，三年前的宁海州只要是筵席，都找原义，现在好了，徒弟们就去做了，他一年有半年的时间赋闲在家，研究菜谱，不过他的日子也算殷实，不至于饿着。
这边，高琪在主陪位置，也是向左右二位贵客不断地劝菜。这桌因为辈分高，劝酒可是没有私下劝的，都是按照规矩走流程，喝不多，也不少。
胶东的酒席都差不多，菜怎么上，怎么放，怎么吃，大家都熟悉，一句话，按照流程来，不能喧宾夺主，也不能冷落宾客。所以，在客人就寝的房间，总是要放置一些点心，就怕客人在流程面前，吃不饱，晚上饿。
林荀与秀城一桌，林荃与秀坷一桌，秀城向林荀一一介绍带着金山卫的青年军户，哪些是亲戚，哪些是玩伴，哪些是将领，反正都是叔丈人们与舅子们，军户这里都带着亲戚，即使不带亲戚，也是兄弟。
军户们则借机会对林荀不停地劝酒，谁说军户子弟粗糙，劝起酒来，都是文绉绉的，好在林荀场面上的事熟悉的很，大哥长二哥长的，说来说去还是喝了不少酒，烧酒的味道清冽，十几杯下肚，人早已摇摇晃晃，其实要想少喝，必须亲自控场，主导着酒局的走向。林荃和林荀都觉得没有必要，来者不拒，喝倒算完，况且二人的体格也是壮实，多喝点也没事，就这样一杯杯地灌着，妹夫舅子的感情得到了最高的升华。
想来，秀逸也警告过各位兄长们，不能灌她的夫君，她的夫君可是轻松三百斤的石墩子丢出去的人，别让他出丑。好在，武场酒场上都是英雄当道的舞台，林荀的酒量确实惊到了舅子们，这些人倒是有数，适可而止但也喝了不少。林荃喝到差不多了就找席面上最小的娃斗嘴，林荀他们则咋咋呼呼地出去练练，秀坷闲不住，撂下林荃就走跟着走了，秀逸这边怕兄长们灌人，但是也无可奈何，婆婆就在旁边，她只能在一边低眉侍候着，离不开。
林荃闲着无事，就过去找原义聊天了。原义这边大菜已经上完了，剩下的徒弟们就做了，他就在一旁坐好，休息会。从原义对徒弟们的态度来看，这人是个大气的主，有点林荃前世所知道的那种学习思维，也有点林瑾的性子，喜欢夸自己的学生，教出了不少学生。例如他的徒弟去了黄城还有在济南府做厨子的，有才的人都有点怪脾气，林荃理解。
林荃看过一篇文章，就是从海带里提炼味精，将江白打碎成粉，然后泡水过滤，蒸发结晶之后，就是粗味精。原义也有很多提味的技巧，这种方法还是第一次听说，也是忙不迭取了点用碓臼捣碎试了试，效果也是明显，确实鲜，用来烧豆腐海参等最好不过了，他也是对林荃十分感激，毕竟这世上能像他一样不藏私的人，大都是同道中人。当然他回去之后还要好好研究一下，需不需要发酵。
期间，原义的妻子也过来看望了他，原义的妻子在林荃看来也就那么回事，只是白白胖胖，说实在话，眉眼比秀逸差了几个档次，不过时人的审美就是这样。两口子也是情深，相互之间频繁地逗乐着玩，林荃不愿意当电灯泡，就托词走开了，只是提醒原义，别忘了约定，早点去山阴准备。
原义妻子看着林荃的背影，问夫君，“这是什么人？”原义答道，“算是同道中人吧。”有这句话，林荃的事就成了一半多。
