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第25章 进入餐饮

爸爸已经恢复得可以完全自理了,我也该出去找活了,钢结构是说什么也不能干了,既然自己找工作不好找,那就跟别人出去,我家前院是在大连的水产打工的,我理解的水产就是打鱼的,跟人家了解了一下才知道,是做包装的。我决定跟她去水产的厂子里去干活。

我们出发得比较早,还没到正月十五,到大连市还要坐轻轨,到了轻轨的终点再租个车去到一个特别偏的小村子里,这个水产厂子就在这个村子里。厂子里的工作很简单,在冷库里工作,每个人都有自己的岗位,干自己的活;我的工作就是给包装袋封口,这工作简单,每过来一个装好的袋子都要过一下称,把重量不合格的返回去重装,合格的就封口装箱,操作也简单,没什么技术性;我的速度跟老师傅比还是慢,不过我相信,时间久了肯定能跟老师傅一样快,甚至超过他。

在冷库里干活还是有点遭罪,棉衣棉裤都得穿上,水靴也是棉的,实在是不想干,还是换个工作吧,在这里干了大概半个月就不干了,去开发区人才市场找个工作吧,正好看到一个饭店招传菜员,要求还挺低的,工资还不低;去还不去呢,我可没有经验,最重要的是,我不认菜,但是工资还是挺诱惑人的,一个月3000,不低了,别的餐饮都是两千五六,先去了解一下,说明一下我的情况,如果用就去,不用就再找别家。没想到,还真用我了,那我就明天去上班。

这应该是我第二次接触餐饮了,第一次就是沈阳那一天,失败的一天,这一次可不能失败。我以为是很难的,毕竟对餐饮的操作和结构完全不了解,对于餐饮这一行,我就好像是一个白痴一样,还好,有老人带我,我这个师傅教的挺细的,告诉我不认识菜没关系,厨房出得每一道菜都会跟一个单子,上面有菜名和桌号,要按单子拿菜,菜不用传菜员上桌,把菜放到该区的备餐台上就行,有服务员上桌;还带我认识了一下店里每个区域,传菜所需要的东西都放在了哪里,基本就是把所有能用到的都带了我一遍;我聪明,适应的也快,当天就拿下了传菜的活,也挺简单的,没有想象的复杂。在这里工作我很快乐,这应该是我第一次感觉安稳的工作,每个人对我都很好,只是我在工地习惯了,跟别人沟通总是有障碍,也比别人慢半拍,还有一点就是不会说话,好好的一句话从我嘴里说出来就变味了,不行,这个我得改。

我们传菜下午都是轮流值班的,因为下午不忙,有一个人在就够了,服务员也是轮班,值班的没事干就在一起擦餐具,记忆最深的是,一个女服务员问我有没有对象,一直单身的我自然是回答没有,她跟我说,如果她没结婚肯定会嫁给我;这是什么意思,我真是不知道该说啥了,第一次知道,现在的女孩都这么大胆,我还不好意思了。这可能就是一直干工地的坏处,都不了解这花花世界了,实际上,真正的外面的世界就是这样的,什么样的人都有,什么事情都可能发生。我就像是初出茅庐的孩子一样,什么都不知道。

我在这个饭店工作一直都很开心,知道一次跟上级领导发生争执,我决定离职了。其实这次争执就怨我不会沟通,错误也发生在我身上,我太犟了,如果不是这个性格,也不会发生这样的事,在这里工作了3个月,已经喜欢上了这里,领导也准备培养我了,我却能发生这样的事,挺可惜的。

正在这时爸爸打电话让我回家,说是检查出来了脑血栓,真是一波未平一波又起,回家吧,给爸爸看病是最重要的,检查报告我看了一下,还好,没啥大事,就是手术后用药用的血栓了,能治好。都说扎兰屯的医院治脑血栓专业,那就去扎兰屯的医院。到扎兰屯的医院做了一下检查,大夫看了检查报告说没事,用药治疗就行,这我就更放心了,刚知道爸爸得了脑血栓时把我吓完了,现在终于可以放心了;赶紧办理住院,治好了在出院。家里不能放下不管啊,爸爸也能跟正常人一样自理,那我就把医院的事情处理好回家吧,只要离家也不算远,常来看看就好。在家里也不能呆着,怪无聊的,开车出去拉沙子垫院子吧,把院子垫的跟胡同里的水泥路一样高。

爸爸在医院没住多久大夫就不让他住院了,说是回家吃一段时间药经常回来检查就行了,不用住院了,我一听,这就是好了呗,那赶紧回家,医院不是啥好地方,不能在这呆着。爸爸已经恢复了,现在就是一个正常人了,只是胃还差点,慢慢养,都不要紧了;我不打算出去了,想在家里找个活干,还能照顾家里,那不挺好的嘛;爸爸不同意,让我出去工作,说是要出个对象带回家,在家里有啥出息,年轻人都出去了,在家咋处对象。处对象,对我来说太难了,我心里可还住着人呢,这个人占据了所有的位置。

还得到大连找,在人才市场又找了一个餐饮的工作,工资2800,虽然比之前的少200,也行。这是一个餐饮公司的直营店,找人是为新店准备的,新店在沙河口和平广场,正在装修,预计一个月后能开业。这一天算我一共招上来2个人,那一个我们都习惯称呼她静姐,静姐比我大4岁,是第一次接触餐饮,以前一直在工厂上班了。我俩这段时间就在罗斯福的店上班,有时还会去其他的店帮忙。和平店开业时折扣做得很低,这一个月都很忙,不过我也是很开心,在这里上班有一种归属感,主要是挺喜欢这个店长,店长管理挺严的,对我也挺好的,我在这里不是传菜了,做了服务员,性格还是那样,店长特别包容我,有时还会教我怎么去跟别人沟通,帮我改性格,对我的帮助挺大的。活动期刚过,店里来了一个新服务员,她叫小玟,人长的挺好看的,一见面我俩就能聊得来,一开始是别人带她,后来就跟我搭档了,我俩也成了好朋友,她总跟我提起她的一个好朋友也是查巴奇的,这么巧,我还真想认识一下;后来小玟和静姐就被调到旁边的饺子馆了,那个饺子馆也是我们公司的。我能说点话的也就是她俩,其他人对我来说就只是同事而已,不过没关系,隔壁就是,随时都可以过去聊聊天。大概在入冬的时候,小玟的那个朋友来我们店里上班了,我看着还真眼熟,就是想不起来是谁,我就问她叫什么,还不告诉我,然后我就猜,最终被我猜到了,她家现在就住在我家后院,这也太巧了。从那我们四个就经常在一起玩。

这是2016年的事情,我跟我的邻居不认识也是正常的,都只是小时候在一起玩过,后来都没有联系了,自不读书后就没见过,这么多年都变了样了,都从一个小孩变成了大人。记得应该是这一年发了一场大水,吊桥和木头桥都没有了,新建了一座水泥桥,完全的现代技术建造,水泥路也都修上了,准备安装路灯了。这几年河西村的变化太大了,从查巴奇到河西一路全是水泥路,在四组东边也建起了小区,都是楼房。水泥路通往每一个胡同,路边的木头杖子也都被砖墙给替代了,村子都是整齐划一的砖瓦房,个别有钱的自家也盖起了楼房。

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