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第10章 一颗蒜头顺出来的缘分

入口。

第一个口感迎面扑来的,这是一场焦糖主场的个人Show。

脆、

焦、

甜、

酝酿在口腔中,味蕾通过舌尖上敏感的神经细胞,通过神经冲动,传递到大脑表层:甜蜜。

只有这一种感觉了。

≧?≦

牙齿率先出军。

融化了、还未融化的焦糖碎和香软的蛋糕片混合在了一起。

刚中带柔。

柔中带刚。

墨钰剑眉舒展开来,变得温和,即使什么话都不说,周围人也能感受到情绪温度在迅速上升。

本来以为,这道菜的口感已经到处结束了。

峰回路转,焦糖彻底在唾液酶的分解融化之后,露出了柔软的蛋糕和土豆泥。

中间核心,偷偷藏住身体的海盐风味咸奶油,开始混合在暖糯可口的土豆泥和蛋糕中。

如同一场春日里的绵绵细雨,淡化了刚才焦糖带来甜腻,又增添了几分特有的海盐气息。

仅仅就这一口,就能品尝出做这道甜品的人,对甜品的理解和造诣有多么地高深了。

这个厨子,必须留!

毫无疑问!

宋无穷,留!

灼热的目光,停留在这一块摇曳在餐盘中的琥珀千层塔。

依依不舍。

经过一场短暂又艰苦的思想斗争后,墨钰微微点头,朝着乔秘书的方向,招手。

做出了一件从未乔秘书见过、令人发指的、甚至是让乔秘书崩掉假笑、非常不可思议的事。

无论是谁做这件事,乔秘书都不会惊讶。

唯独墨钰,不可能做的事!

然而,此时此刻,乔秘书的认知领域第一次被打破了……

“帮我把这块蛋糕拿回去,放在我办公室里的冰箱里。

我今晚加班的时候,再吃。”

乔秘书:!!!

Σ(°△°|||)︴

相识八年,曾经对食物不可一世的墨钰居然提出如此不可思议的要求。

堂堂美食帝国的执行CEO兼任墨氏集团法人。

沦落到打包甜品的地步!

乔秘书差点崩掉,再三用眼神示意自家老板:这份甜品,您确定?

Boss您需要我帮您,把这块甜品,放进您的冰箱里?

墨钰理所当然地点头。

眼神中,甚至透露出一丝丝的浓浓杀气,不停督促:还不赶紧拿进去,等下焦糖就要融了!

乔秘书急急忙忙地走了,手上恭敬又谨慎端着的,是一块自家老板加班要吃的甜品。

准确一点来说,是一块被切了一角,不太完整的甜品。

墨钰放下刀叉,抬头,正视着某个方向,视线里饱含着浓浓的深意。

让站在某一方向的厨师们,夹着尾巴,好好做人。

肃严起敬。

难得一见的美食界最顶尖的美食鉴定者,在注视着我们。

能不好好表现吗?

万一,一不小心,被他点评了几句:“善可、还行……”

分分钟从普通厨师,鱼跃龙门,进入顶尖大厨系列,百万年薪不在话下。

然而,只有墨钰自己知道,他本人在目送着什么了。

目送着甜品消失。

直到乔秘书的身影完全消失在墨钰的视线中,他才开始进行下一道菜的品尝。

虽然这场面试已经没有必要再进行下去了,但尊重每一位厨师,尊重他们烹饪出来的美食。

是他的原则。

每品尝一道菜,都会朝身后的人,打一个手势,简洁明了地对每一道菜做出自己的评价。

在面试结束以后,这些手势身后代表着的等级评价和评语,会专门送到每一位厨师的手上。

这就是这场面试里,最吸引人的地方:难得一见的顶尖美食鉴定师对自己的厨艺鉴定。

对那些迫切想得到认可的厨师,怎么会没有吸引力呢?!

宋无穷在干啥?

她在。。。。。做午饭。

这件事得从她站着、站着站累开始说起,过来面试,又做饭……体力和精神双双透支后,肚子里传来了一阵又一阵的召唤声:

“咕噜、咕噜……”

宋无穷同志,饿了。

人饿了,就想。。。。。吃饭。

当然,她是一名有良心、有道德、有礼貌的好厨子。

在做午饭之前,悄悄地朝工作人员招手,笑容更是鸡贼鸡贼的那种:“嘿嘿,这位大哥,我有个事儿,想问问你。”

工作人员是一只人高马大的小伙子,别人都喊他壮哥。

又带着一副墨镜。

不知道的人,还可能会以为是混黑社会的那种大哥。

结果,一开口,全然是东北味儿。

“啥事啊,妹子!”

自带喜感的那种憨汉一枚,配上那浓郁的东北音,倍有亲切感。

“哥,嘿嘿,你瞧,这些食材在这儿,也是浪费。

尤其是这块神户牛扒,肉质多美,脉络清晰,骨骼惊奇,长得多好看。

既然老板都吃了,我手头上剩下的食材,我能不能本着不浪费,响应节俭精神的号召,给我自己做个午饭,你看,行不行?”

这大哥,一听!

直接乐了。

拍手叫好!

以前这些用剩的食材,都是送到后厨去,煮成盒饭,送给流浪汉中心那边的。

后厨工作量大不说,他们也累。

“妹子,你这招高!果然高!老板每次面试一次,我们就要处理一批食材,得跑好几趟。你需要,你就自己做个饭吃吧。”

宋无穷同志,立马点头,拍着胸脯,响当当的保证:“你放心,这里的食材,我绝对不浪费,大哥你放心!”

顺道来一句,光明正大地收买工作人员:“要不,大哥你也在我这儿,吃午饭算了。

我看,这菜,还蛮多份量的。吃一个红烧牛肉面,怎么样?”

壮哥也是一个人精。

眼底精光一闪而过。

跟在墨钰身边那么久,尤其刚才自家Boss对63号厨师的认可度。

现在厨师都在跟前了,厨师还向他伸出了友谊之手,能不答应吗?

能在一名就连自家Boss都认可的厨师身边,享受一场美食盛宴的机会,何乐而不为呢?

立马顺杆儿往上爬,顶着一张憨厚的东北大脸,装老实:

“那敢情谢谢妹子你啦,叫我壮哥即可,你还需要啥配菜不?我给你去后厨找过来,就当蹭饭了。”

宋无穷扫了几眼厨师台上的食材,摆摆手,笑道:

“不用了,壮哥!30分钟以后,你带你这个人回来,就可以吃了。

要不,你也开个通知啥的,看其他面试的人,要不要把这些食材带回去,或者做个午饭?

我觉得,很多人估计和我一样,经过一场这么正规又严肃的比赛,体力消耗了不少,也是饿了。”

独乐乐不如众乐乐。

壮哥双眼发亮!

这个主意,贼好!

让一个厨师做饭,壮哥能做主。

让一群厨师做饭,壮哥不能做主,主动请示上级——乔秘书。

乔秘书自然请教墨大老板。

通知显然,得到了试吃过程中的墨大老板点头。

壮哥打开麦克风,迅速下达了在现场做午饭或者把食材带回家,等待面试结果的通知:

“尊敬的各位面试者,刚才老板下达了指令,各位面试者可以在这里一边等待面试结果,一边利用厨师台上的食材烹饪午餐。

当然,你也可以选择在现场继续等面试结果,在离开的时候,把你所在的厨师台上的食材全部带走。”

听到这个通知之后,本来还很严谨、很严肃、端着矜持、装逼气息的厨师们,陆陆续续地,像归巢的鸟儿。

吱吱喳喳……

在现场和左邻右舍唠嗑了起来,分分钟钟全体暴露出内心真实的吃货本性。

大厅变成午饭场,热热闹闹,充满了人烟气息,这边借颗蒜,那边蹭颗洋葱。

你来,我往。

好不热闹。

宋无穷右手旁边的厨子,探着半个身子过来,一口正宗地道无比的川普,迎面而来:

“妹子,你这儿,有蒜头不?我刚才面试的时候,把蒜头都用光了。”

啧啧啧。

让人倍有亲切感。

(喜欢刷川普谐星视频的宋无穷内心独白)

正在给牛扒做按摩的宋无穷,微微侧着脸,往厨师台右边的方向,奴奴嘴:

“蒜头就在我右边。大哥,你自己过来,去拿就好。”

一只身高180多以上的大汉迅速移动了过来,一双肉乎乎的大手灵活地把整颗大蒜顺走,自然熟地来了一句:“好嘞!”

再来一句:“妹子,你做啥?”

宋无穷低着头,专心致志地攻略着神户牛扒,答道:

“红烧牛肉面,这比较快,我消化大,现在饿得慌,想赶紧吃点东西。你呢,大哥~做啥好吃的呢?”

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