没错,李名称乎费才为家主而不是校长,代表费才与他的关系是主仆关系,而其他人称乎他为校长,这表明费才并没有把他们收为仆人。
不是费才没有这个能力,而是这些学生和老师没有资格成为费才的仆人,费才可以做个善人,但是这不代表他收费物。
费才双手将李名扶起,然后取出近两公斤的干黄豆,取来纱布,然后对周围人说道,认真记住我现在教给你的东西。
它是我儒道书院送给你们的礼物,是你们的第一堂课,同时也是能让你们有一份自立根生能力的手艺,也是我来福客栈的最基本的菜式。
说话间费才已是走到了仓库与厨房间的空地上,上边有废材专门定制的石磨,旁边的灶台也是早已搭建好,不得不说李名的工作做的的确非常到位。
在别人干看时,李名已经拿出了小本子,这也不能怪这些学生,毕竟他们不识字,同时也不知道费才的本事。
李名至今还记得当初这位家主仅仅用泥巴,荷叶和一点盐一只鸡就做出了仙界才存在的绝味之物。
李名是一个高傲的人,他自小便有过目不忘的能力,同时也是一个极具创造力的人。
要不是他自己本身家境贫苦,他相信自己是能当上修仙者的,有人说只要聪明何愁无钱。
但是他们都错了,往往第一笔财富的积累是最困难的,你会被强者打压,被同行使阴招,还有各种风险。
这是因为你是一个人在对抗,因为你没有任何社会地位,李名空有各种赚钱的法子,却得不到他人信任。
要不是因为做事精明,早就被冠以疯子的名号了,直到他遇到了费才,这是一个学识无限,且慧眼识珠的人。
最重要的是,费才有着各种神奇的手段和想法,所以,在费才有意无意间表露出这些品质后,李名在一个恰当的时机伏首称臣了。他知道,这是他这辈子最大的机缘。
王伯还是在一旁斜眼看着,他不相信这个年轻人的厨艺能超过自己,就说那白粥的做法,便是王伯在做了无数实验后做出来的,能最好突显出米的味道的做法。
在别人还在用未脱壳的米穗在火上烤吃的时候王伯就研究出用脱壳后的米煮粥的做法,并且发现粥与咸菜,肉汤之间的微妙关系,在这个世界,不得不说厨艺水平已经很高了。
但是他遇到了费才,只见废材将豆子放到石磨上边的小洞里,然后将绳子绑到二狗身上,二狗从费才的行动中早就看出废材又要做好吃的了,所以虽然不情愿,还是拉着石磨转起来了。
而一傍的众人则是惊呆了,一只小小的狗子怎会有如此巨力,但是一想可能是费才买的兽宠也就释然了。
费才也没闲着,叫人拿来大盆,面粉,开始揉面,炉灶火力全开,不一会儿锅中的水就已变得滚烫。
费才取出一些热水,开始揉面,同时在灶里取出一些白色的石块放入凉水盆里,只见水立刻滚烫起来,在众人惊诧的眼神中,石头化成了石粉。
制作油条时需要用到碱,费才顺手烧制了一些石灰,而此时王伯的眼神变了,这些手法他闻所未闻,虽然不像能做出什么东西的样子,但是步骤紧密,不像乱搞。
巨大的面团翻滚着,一般人是和不动这么大的面团的,由于大家也是第一次见人和面,所以并不知晓这需要多大的力量,并无太多惊讶。
待到将来他们中的一部分人自己着手和面时,才知晓他们的校长有何等的巨力,才惊讶于他们的校长当初如何和那般巨大的面团的。
在和面过程中加入一定量的碱水,能综合醒面过程中产生的酸味,提升油条的风味和口感,约过了十五分钟,面和好了,此时要醒一段时间的面团。
恰好二狗的黄豆也磨完了,果然不愧是神兽,气都不带喘的,费才将磨好的黄豆粉收集起来,放入早已烧的滚烫的大锅中,开始搅拌,防止糊锅。
不一会儿,一股诱人的香味传来,众人皆是不觉得间咽下一股口水。锅中透明的水已转变为乳白色,泛着些许黄色,费才叫来星海和李名,让他们分别抓住纱布四角,放在下方大盆上边。
将锅中液体用瓢取出倒在纱布上,白色的液体从下边溢出,而豆渣则留在了纱布之上,等豆渣积累到一定量时,将豆渣放到一旁的小盆中。
趁着这段时间,费才叫人开另外两个灶,同时在两个灶中倒入油,同时开始煮第二锅豆浆,一锅豆浆显然不够这么多人吃。
在豆浆溢出香味的同时,另外两口锅中的油也开始变得滚烫起来,油的香味使周围的师生失了魂,在这个时代,油是金贵的。
包括王伯在内的所有人也是从未见过如此多的油在同一口锅里,王伯冷哼一声,暗道,不过是仗着油多罢了,难道他想让我们吃油?可笑至极。
待到处理完第二锅豆浆,两口锅中的油也是达到了下油条的温度,面也是醒好了。
费才走到面盆前掀开盖在上面的白布,众人皆是瞪大了双眼,一脸不可思议的样子,只见那面团与先前相比大了整整一圈。王伯则是暗道,做食物又不是变戏法,光好看有什么用?
只见费才用刀切离一块面团拿到桌子上开始操作,从面上切下一小团,双手开始上下摇晃,边摇边将面团拉长,然后将拉长的面团对折,放入油锅中炸制。
油条在油锅中翻腾,由于面内有许多醒面过程中产生的二氧化碳,温度升高,油条便开始膨胀变粗,颜色也由自白色转为金黄色。
待颜色变为金黄色后,费才将炸制金黄的油条用定制的竹制漏瓢捞出,放到一旁的盆中冷却片刻,然后叫来二狗,星海,李名三人,让他们品尝。
还在热乎的油条金黄酥脆,风味独特,李名还算克制,但星海和二狗就不同了,星海吃的满眼星星,二狗的吃相则是异常凶猛,狼吞虎咽,可见这油条滋味确是不错。
在旁边的众人看的直咽口水,光闻着香味看着色泽便是超过了王伯的早餐,费才安排李名和星海去捞炸制好的油条,自己则是继续将面团拉成油条。