现代人提倡“体内排毒”。专家指出，与其跟随潮流耗费金饯购买昂贵的排毒食品，不如在日常饮食中巧妙地利用排毒食物，只要吃得正确，轻轻松松就能达到排毒效果。
多喝白开水或新鲜果蔬汁水是百药之王，可以稀释毒素，加快代谢速度，促进毒素及时从尿液中排出体外。有人称喝水是最简单易行的排毒方法，喝水的好处多多：减轻头痛；缓解便秘；控制体温，通过出汗排出毒素；使皮肤看上去有光泽，感觉柔软；冲洗肾脏和肝脏，去除代谢物；使免疫系统更有效；减少胆结石和肾结石的可能性；减少饥饿感；保持大脑活力，因为脱水可能造成记忆力丧失和衰老；保持精力旺盛。平时就要多喝水，天热、运动出汗，或者因为其他原因出汗时更应该多喝水。含咖啡因的饮料，如咖啡、可乐和酒等都不应该计算在内，因为它们增加了体内水分从尿液中的流失，这还会导致身体缺水。
新鲜果蔬汁是人体内的“清洁剂”，它能解除体内堆积的毒素和废物，一定量的鲜果汁或鲜菜汁进入人的消化系统后，血液便会呈碱性，积聚在细胞中的毒素就会被溶解，并经排泄系统排出体外，起到预防酸中毒、皮肤病、青春痘、神经衰弱等疾病的作用。
常喝牛奶，常吃大蒜牛奶是很好的轻微中毒解毒剂，不小心喝到酸、碱剂时，喝完牛奶后再送医院，可以争取急救时间，常接触铅者，也应多喝牛奶、吃大蒜和蔬果，牛奶蛋白能与铅结合形成不溶性化合物，大蒜中的有机成分也有同样的功效。补充海藻类食品藻类食品有海带、紫菜等，海带对放射性物质有特别的亲和力，其中的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在体内的积聚，降低放射性疾病的发生率。偶尔食用猪血汤猪血汤为动物血中的佳品，做成汤喝，能清除体内污染。心中的血浆蛋白经胃液和消化液中的酶分解后，能产生一种对人体有益的物质，这种物质可与入侵肠道的粉尘、有害金属发生化学反应，使之成为不易被人体吸收的废物排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
绿豆汤绿豆性寒凉，可清热解毒去火，中医常常用它来解多种食物和药物中毒。绿豆汤是夏秋季节的饮用佳品，常饮用能促进机体的正常代谢，帮助排泄体内的毒素，日常饮食中应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
菌类食物菌类食物特别是黑木耳，有良好的抗癌作用，并且有清洁血液和解毒的功能，经常食用能有效清除体内污物。蘑菇能帮助人体排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。
胡萝卜胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，被人体吸收后能有效补充维生素A。胡萝卜中还含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除。
茶叶茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用，特别是普洱茶，研究发现，普洱茶有助于杀死癌细胞，常坐在计算机旁的人坚持饮用还能防止计算机辐射对人体产生的不良影响。
无花果无花果为水果中之佳品，富含有机酸和多种酶，食用鲜果能促进肠道内有益细菌的增殖，还能吸附肠道内各种有害物质，起到净化肠道的作用，现代医学研究还发现，无花果至少对胃癌、肝癌、肠癌、食管癌、膀胱癌等13种癌病有明显的疗效。它所含的超氧化物岐化酶，可以防止人体衰老，有延年益寿之功。
芹菜芹菜中含有丰富的纤维，它可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用芹菜可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜苦味食品一般都具有解毒功能。研究发现，苦瓜中有一种蛋白质能增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物物质。女性多吃苦瓜能起到利经的作用。
粗粮粗粮有助于保持大便的通畅，避免毒素久滞肠内，还可调节体内环境，使肠内菌群平衡，从而提高机体的抗病能力和免疫功能。
葡萄酒葡萄酒含丰富的柠檬酸，属碱性饮品，这是白酒及其他酒精饮料所不具备的。常适量饮用，有防治酸中毒、治疗痛风及利尿的作用。
