每一个人都会有确立自己的目标的这一天但是这个时间可能有时候有长有短，毕竟确定一个
人生规划如果是很早就有这个计划了，就不需要想太多直接做就行，但是如果没有人生的规
划的，只是盲目做一件事情撑不了多久，小强的脑海里面似乎有许多的技能，这都是以前学
习时候留下来的技能，小强明明记得自己有很多高级别技能但是总想不起来，每一次做饭的
时候，小强感觉自己炒的菜特别好吃，因为小强也跟父母学习过一段厨艺，知道厨师很多技
能颠勺、切片、翻锅的技能但是小强每一次都感觉自己的技术都在进步，但又不知道为什
么，小强明明有一个很不错的学习环境但是小强还是想继续思考人生，当小强准备去烘焙店
的时候，小强最开始是做现烤学徒，这也是目前最简单的一份事情，以后小强可以转到其他
部门，小强目前有很多事情要做，首先看配方，铲一个很大长方形的盘子而且还要干干净净
的，有时候当拿起一个很重的盘子的时候就感觉手好像不是自己的了，洗了几天的盘子之后
就开接触最基本的面包加工，每一次加工先是师傅在旁边坐一次小强跟着学，就这样一点一
点的学会了简单的加工，后面开始就要敲鸡蛋，而且速度要快还要准确，有时候小强经常迷
茫鸡蛋不是随便敲就行了，小强刚开始的敲鸡蛋总会有蛋碎了，这样多次失败之后小强才明
白了鸡蛋尽量要放在下方不能太放高了，因为空气的阻力会迫使鸡蛋碎裂，这样鸡蛋就坏
了，但是速度还是没有提高，到后面的给面包装饰前期小强总是做不好，一次又一次的失
败，当小强做的差不多的时候情况又变得槽糕了，事情就这样反反复复的周转，人生没有永
远的失败，就这样情况变得好转了，就要开始进行到处帮忙了，每一次小强在各个地方到处
学习随便打下手帮忙还有最重要的任务就是学习别人的技术，小强一直这样忙了有几个月之
后就开始自己担任一家的店子和师傅长期驻立在这里之后小强就要开始担心店里的业绩了，
如果没有业绩的话可能就要考虑的方面很多所以小强只能尽量做好自己的任务，还有要看地
理环境了好的话一天的业绩量就能保证出来，但是如果没有什么好的业绩就要考虑是否将这
家店铺关门，那小强就要前往其他店子打下手了，最重要的是卫生情况，每一家店铺最关键
的是货单和卫生情况，还有一些个人卫生，如果一个家店铺出了问题可能这一家店铺关门甚
至导致这个城市内的其他店铺一起关门，曾经就有过类似的情况，小强在这个店里上班的时
候就出现了总部的一个门店因为卫生情况而导致所有的门店都关门，20多家店铺全部关门甚
至整个市内的店铺一天损失很大，后来就是出事哪家店铺关门了，其他店没有什么问题了，
这个问题告诉了小强，做食品行业最重要的是注重卫生情况和健康情况，如果这些弄好再来
考虑其他的问题是一件很不错的选择，有时候小强自己也搞不明白为什么一家店铺关门会影
响到了其他的地方，虽然说加盟店铺大部分进货时来自总部但是其他工作人员都是自己招
聘，也有直营店一切都是从总部那边调过来的，但是目前的情况并不明朗，但是小强更多的
是考虑自己本身存在的情况，就这样持续了一年的时间了，烘焙店做出了一点成绩也不会面
临关门的危机，但是业绩量又被提升了其实这些都是前厅的小姐姐的努力，小强他只需要做
好自己的任务就行，如果有人需要加货的话就要开始继续上班呗，反正没什么影响。
